El tinto garnacha con casi 100 puntos en la lista Parker que podríamos considerar de coleccionista

No solo en el cine podemos usar la expresión "de culto", en el mundo del vino, por ejemplo, también podemos encontrar caldos que podrían considerarse "de culto". Sea por las variedades de uva usadas, las añada o su procedencia, los hay que son auténticos objetos de colección. Como es el caso de este tinto Rioja Quiñón de Valmira elaborado por Álvaro Palacios, cuya botella tiene un precio de 485,00 euros en El Corte Inglés, y 99 puntos en la lista Parker.

Vino tinto Quiñón de Valmira 2021 Álvaro Palacios Rioja

PVP en BodeBoca — 440,00 € El Corte Inglés — 485,00 €

* Algún precio puede haber cambiado desde la última revisión

Un vino de culto con el que ampliar nuestra colección

Este Rioja es elaborado por el reputado Alvaro Palacios en la comunidad autónoma que le vio nacer. Está elaborado con uvas garnacha (y un pequeño porcentaje de otras uvas) procedentes de viñedos ecológicos situados en Alfaro y las cuales se han vendimiado de modo manual. Y sí, cuenta con 99 puntos en la lista Parker, la cual es toda una referencia en el mundo de la vinicultura y que nos indica su calidad en todos los sentidos calificando los vinos que van de 96 a 100 puntos en "extraordinarios".

En Compradicción

Lidl liquida el aire acondicionado sin obras, barato y potente para no volver a sufrir con las olas de calor

Se trata de un vino potente y atrevido, con un perfil aromático muy rico y complejo. Presenta notas de fruta roja madura y crocante como las grosellas, además de toques de naranja acompañados de regaliz, té e incluso suaves notas mentoladas. Es boca es fresco y de gran textura, con mucha fruta, perfecto para quienes prefieren los vinos no muy ácidos y de taninos suaves. Su final es persistente, invitando a tomar un nuevo trago con el que alargar sus sabores.

Podemos acompañarlo de carnes rojas de todo tipo a la brasa, además de con carnes de caza, ya sea en guiso o en salsa. Y si lo servimos para el aperitivo, entonces los quesos curados y los embutidos ibéricos serán sus mejores acompañantes. Su versatilidad hace que sea ideal para acompañar todo tipo de momentos gastronómicos, ya sea una cena especial o una comida en familia.

Algunos de los enlaces de este artículo son afiliados y pueden reportar un beneficio económico a Directo al Paladar. En caso de no disponibilidad, las ofertas pueden variar.

Fotos | El Corte Inglés, Freepik

En DAP | Los mejores decantadores de vino: ¿cuál comprar? Consejos y recomendaciones

En DAP | Cinco enfriadores de vino muy útiles para todo tipo de presupuestos