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La producción de vinos de Burdeos cae un 40 %: es la peor cosecha desde 1945 (y a España le viene fetén)

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La producción de vinos de Burdeos cae un 40 %: es la peor cosecha desde 1945 (y a España le viene fetén)

La producción de vinos de Burdeos se ha visto enormemente mermada debido a las severas heladas que se produjeron en primavera. “La cosecha total en 2017 ha sido de 3,5 millones de hectolitros, un 40 % menos que en 2016”, acaba de anunciar el consejo vitivinícola de la región.

Aunque todavía no se han publicado las cifras oficiales, como explica Agence Frace-Presse, se espera que la cosecha de 2017 sea la peor desde 1945. Las heladas han afectado especialmente a los viñedos de Sain-Émilion, donde algunas bodegas han llegado a perder el 90 % de la producción.

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El misterio del robo de uno de los champanes más caros del mundo (que hizo que fuera aún más cotizado)

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El misterio del robo de uno de los champanes más caros del mundo (que hizo que fuera aún más cotizado)

Anselme Selosee es uno de los enólogos más conocidos de Francia, en concreto por su famosísimo champán, que lleva el nombre de su padre, Jacques Selosse. En terrenos que no llegan a las 10 hectáreas, repartidas en 47 parcelas del municipiuo de Avize (y algunos términos de alrededor), se elabora una producción a la borgoñesa, vinificando y vendimiando por separado.

La atención que Selosee dedica a sus champanes, con una poda muy corta, buscando rendimientos mucho más bajos de lo habitual en Champagne, eleva los precios de sus vinos, que cada año son más caros.

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El mejor vino relación calidad-precio del mundo es de Alicante: Artadi El Sequé

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El mejor vino relación calidad-precio del mundo es de Alicante: Artadi El Sequé

El portal Wine-Searcher, el mayor buscador de vinos del mundo, con casi 9 millones de referencias, ha elegido al Artadi El Sequé de 2014 como el mejor vino relación calidad-precio de este año en la plataforma.

La bodega Artadi tiene viñedos en La Rioja alavesa y Navarra, pero es su vino de la variedad Monastrell, en El Sequé (Alicante), el que se ha llevado los parabienes del famoso buscador de vinos. “Alicante, de donde procede este Monastrell, es más famoso por sus hordas de turistas británicos, pero este vino ofrece un valor excelente: obtiene 93 puntos por un precio promedio de 24 dólares”.

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Los seis mejores vinos por menos de diez euros que querrás comprar estas navidades

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Los seis mejores vinos por menos de diez euros que querrás comprar estas navidades

Por sexto año consecutivo, la escritora y especialista en vino Alicia Estrada ha presentado su selección de Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros del año. El manual, que este año recopila además los mejores caldos de anteriores ediciones, es una fantástica guía para llevar de compras, pero es también una invitación para probar nuevos caldos y aprender.

“SI alguien quiere encontrar muy buenos vinos y arriesgar un poco le recomendaría que mirarse a territorios poco conocidos”, explica Estrada a Directo al Paladar. “Está muy bien beber Rioja, Ribera, Rias Baixas, pero a veces viene bien mirar a otras denominaciones, donde se pueden encontrar buenos vinos, económicos, que van a permitir llevar a la mesa botellas que marcan la diferencia”.

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Vinos submarinos y botellas bajo el mar: ¿moda o marketing?

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Vinos submarinos y botellas bajo el mar: ¿moda o marketing?

El "atesoramiento subacuático" de botellas ha revolucionado la enología.

La experiencia arranca en la Bahía de Plentiza, a solo 20 kilómetros de Bilbao, donde las olas del mar se han convertido en guardianas del ecosistema subacuático y su tesoro secreto: una de las pocas bodegas submarinas que existen en España. El visitante va a descubrir, por primera vez, la revolución del enoturismo, que incluye un paseo en barco por el Cantábrico hasta el arrecife artificial de Plentzia. Olas, brisa marina y un buen vino en alta mar. ¿Quién puede resistirse a eso?

La bodega Crusoe Treasure es una de las pioneras en este tipo de “atesoramiento marino”, que no se puede llamar "crianza" porque no se realiza en tierra, pero el envejecimiento es el mismo.
Este proceso consiste en suspender a 20 metros de profundidad las jaulas con las botellas, entre seis meses y un año, para aprovechar la biodinámica del mar.

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Las monodosis llegan también al vino. Te presentamos a D-Vine, el "sumiller perfecto"

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Las monodosis llegan también al vino. Te presentamos a D-Vine, el "sumiller perfecto"

¿Os gusta disfrutar de una copa de vino? Si es así puede que lo que os vaya a mostrar hoy os interese. Hace tan solo unos meses os habíamos hablado de un sistema que permitía servir una copa de vino sin tener que descorchar la botella, lo que hacía que, sí simplemente nos apetecía probarlo, no se perdería el resto del vino al poder seguir evolucionando dentro de su envase como si no se hubiese abierto.

Pero de lo que os voy a hablar hoy se trata de D-Vine, la primera máquina para degustar solamente una sola copa de vino, perfecto para cuando simplemente quieres una copa y no comprar la botella entera, revolucionando así la forma de degustar los mejores caldos en casa.

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Red Obsession, o la obsesión de los chinos por el vino tinto

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Red Obsession, o la obsesión de los chinos por el vino tinto

Desde hace unos años el mercado internacional del vino ha conocido una evolución interesante tanto a nivel de la producción como de los hábitos de consumo. No es de sorprendernos que el país de mayor crecimiento económico a nivel mundial sea el que tiene la mayor cantidad de millonarios deseosos de adquirir y consumir las mejores botellas de vino.

Los chinos se han convertido así en los mejores consumidores de vino tinto de lujo y en particular de los vinos franceses de renombre de la región de Burdeos. Este nuevo fenómeno ha sido retratado de manera increíble en el documental titulado Red Obsession.

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Los secretos de Baco para conseguir la perfecta bodega en casa

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Los secretos de Baco para conseguir la perfecta bodega en casa

Cuando se compra un vino con atención y se almacena como es debido, se garantizan dos cosas: una buena inversión y un placer al beberlo. No hacen falta tácticas complicadas, basta el sentido común y algunos conocimientos. Por eso hoy vamos a desentreñar los secretos de Baco para conseguir la perfecta bodega en casa.

Se puede comprar vino en cantidad sencillamente para evitar tener que comprarlo a menudo, o bien con el fin de hacerse con una bodega de vinos que vayan mejorando con el tiempo. Cualquiera que sea la razón es necesario disponer de espacio suficiente y en condiciones adecuadas.

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Visita a La Vinyeta. Mucho más que enoturismo en la Costa Brava

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Visita a La Vinyeta. Mucho más que enoturismo en la Costa Brava

Hace unos días, con motivo de un viaje que realicé a la Costa Brava, tuve ocasión de conocer lo que pensaba que era "simplemente" una Bodega en la que seguramente tendría ocasión de probar sus vinos y pasear por sus viñedos e instalaciones, pero me llevé una gran sorpresa.

Tras la visita, en la que efectivamente probé los vinos y conocí la bodega y recorrí la finca y los viñedos, pude estar un buen rato charlando con los propietarios, y por eso os tengo que contar mi visita a La Vinyeta, que desde luego ofrece mucho más que enoturismo en la Costa Brava.

Esta bodega surgió casi de modo casual cuando la familia de Josep se enteró que unas tierras (solo 4 Hectáreas) estaban en venta mientras él aún estaba en la universidad. Aquella pequeña parcela, no era un gran viñedo sino una pequeña Vinyeta de donde tomó nombre la bodega.

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Coravin, el sistema que permite servir un vino sin descorcharlo

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Coravin, el sistema que permite servir un vino sin descorcharlo

Seguramente que si sois aficionados al mundo del vino este gadget os va a interesar. Tanto si poseéis botellas con varios años de envejecimiento, como si os gustaría probar vinos de distintas clases, pero no lo hacéis porque no queréis abrir una botella simplemente para servir una copa, existe una solución original para solventar estas dos cuestiones.

Se trata de un innovador sistema, Coravin, que permite servir el vino de la botella sin descorchar esta. ¿Quieres saber cómo funciona?

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