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25 enero 2008

Aprender a cocinar para contrarrestar la obesidad

ChefPeque Hace poco Velsid nos comentaban la noticia de cómo el fast food le gana terreno a la dieta saludable en el Reino Unido. Y recién he leído en las noticias que el gobierno británico ha decidido que la educación culinaria en las escuelas de educación secundaria sea obligatoria, como una medida para buscar luchar contra los crecientes índices de obesidad en los niños.

Aparentemente los estudios que se han dado a conocer en ese país en los últimos tiempos muestran unas cifras alarmantes sobre la cantidad de niños obesos que habría en diez años, que serían aproximadamente un millón de pequeños.

La intención es que la medida entre en vigor en el año 2011, pues hoy en día una buena parte de las escuelas británicas ofrecen la alternativa de alguna clase de cocina, pero es una materia opcional.

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