Del frío polar a la primavera adelantada; marzo es un mes de temperaturas confusas y este año no iba a ser para menos. Mientras muchos podrán ya ir a tomar el sol a la playa, nuestras cocinas siguen de transición dejando los platos más invernales con preparaciones sencillas y más frescas sin olvidar nunca las recetas más tradicionales.
Es una buena época para sumar a nuestro menú semanal ensaladas con el protagonismo de productos de temporada que no podremos disfrutar en verano, como la naranja. Además, con la primavera en el ambiente ya vuelven a apetecer más arroces de domingo, sabores marineros y picoteos para compartir.
Lunes
Martes
Comida. Primer plato de xató, seguido de unas habas a la catalana.
Cena. Pakoras de verduras con salsa raita india.
Miércoles
Comida. Crema de zanahorias de primero, y unos rollitos de col rellenos de arroz, verduras y soja de plato principal.
Jueves
Comida. Col lombarda salteada con garbanzos y champiñones y unos crackers de espelta y semillas saciantes.
Cena. Bacalao al papillote en microondas con verduras.
Viernes
Comida. Fabes con almejas y una ensalada panzanella.
Cena. Tacos de langostinos picantes con salsa de aguacate y tahini acompañados de nachos con queso.
Sábado
Comida. Ensalada malagueña de primer plato y un buen arroz campero andaluz de principal.
Cena. Empanadillas de atún, tomate y huevo con una salsa de tomate casera.
Domingo
Comida. Entrante de marineras de ensaladilla murcianas con un asado de cordero y patatas de plato principal.
Cena. Tortilla de queso estilo francesa, acompañada de tomate aliñado y unas aceitunas o encurtidos.
Aperitivos y picoteos
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