Los enamorados del otoño no podemos contener nuestra alegría cuando, por fin, toca pasar la hoja del calendario de septiembre y dar la bienvenida al mes otoñal por excelencia, antes de que las navidades acaparen todo. Llega octubre, llega el frío de verdad, con sus tormentas, vientos y lluvias, los árboles se van tiñendo con ese mar de colores rojizos, pardos, amarillos y ocres, caen las hojas y llegan productos a los mercados largamente esperados.
Sin ignorar que aún tendremos jornadas más cálidas y aún es pronto para sacar abrigos y nórdicos, según donde se viva, esta semana dedicamos nuestro menú semanal al confort otoñal en la mesa, con una tímida presencia aún de sabores más estivales que, poco a poco, vamos dejando atrás. Tampoco se trata de comer de cuchara a diario, pero no vamos a negar que, por fin, nos gusta ver humear las ollas, cazuelas y platos.
Lunes
Comida. Frijoles o alubias negras a la cubana con arroz blanco olla expres.
Cena. Calabacines alla pizzaiola de plato único con buen pan para mojar.
Martes
Miércoles
Comida. Fabes con almejas de plato único.
Cena. Crema de remolacha y leche de coco con regañás integrales de masa madre.
Jueves
Comida. Rigatoni con salsa boloñesa de plato único.
Viernes
Comida. Merluza rellena con champiñones y gambas y patatas panaderas de guarnición.
Cena. Hot Dog al estilo de Chicago con patatas fritas caseras.
Sábado
Cena. Verduras estofadas sin grasas y huevos fritos al estilo de José Andrés.
Domingo
Comida. Pollo al txakoli con patatas cocidas de guarnición.
Aperitivos y picoteos
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Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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