Del restaurante Charlie Trotter hemos hablado en alguna ocasión en Directo al Paladar, la última hacía referencia al recién formado equipo entre el gran chef de Chicago, Charlie Trotter y United Airlines. Pues bien, acabamos de conocer la noticia de que el chef celebró hace un par de días por todo lo alto y en compañía de diez prestigiosos cocineros, los 20 años cumplidos de su restaurante con el mismo nombre.
La celebración consistió en la elaboración de un suculento menú por el que los comensales debían pagar 5.000 dólares, no es una cantidad excesiva (para ellos), ya que hay que tener en cuenta que seis de los diez chefs que estaban presentes son considerados los mejores del mundo.
No es nada nuevo que las aerolíneas hagan equipo con reconocidos chefs para ofrecer a sus pasajeros de primera clase o clase ejecutiva un menú de primera. 
