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Eventos

Ya sabés que en Directo al Paladar somos muy partidarios de todas las iniciativas que unen diseño y gastronomía, pues son dos campos que bien combinados pueden ofrecer creaciones fantásticas. Ya sea con fines artísticos, culinarios o puramente comerciales, ambas disciplinas han demostrado que pueden ayudarse mutuamente con propuestas cada vez más sorprendentes. Ahora llega a España el primer gran evento que une gastronomía y diseño con el Big Food que tendrá lugar en Matadero Madrid los próximos...

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La Fiesta de la sidra es sin duda una de las grandes citas festivas del verano en Asturias. Un año más, tendrá lugar en esta localidad asturiana, esta fiesta declarada de Interés Turístico Regional. La XXIV edición de la Fiesta Natural de la Sidra de Gijón se celebrará este año del 24 al 30 de agosto.

Como ya es tradición, un montón de asturianos y forasteros se reunirán en Gijón para celebrar...
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Hace unos días os hablaba de las diferencias entre el ajo morado de nuestro país y el ajo procedente de China. Hoy quiero hablaros del Concurso Nacional de Cocina con ajo morado de Las Pedroñeras, cuya convocatoria de 2015 ha fijado la final para el próximo día 26 de agosto.

En el Recinto Ferial de la localidad de Las Pedroñeras, (Cuenca) se reunirán los cocineros participantes cuyo requisito de...

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Hace unos días tuve ocasión de compartir taller de cocina con uno de los cocineros más simpáticos y divertidos que surgieron de la primera edición de Top Chef y hoy quiero compartir con vosotros las cuatro recetas que nos propuso Toni Canales para sorprender a los invitados.

En un taller muy participativo que tuvo lugar en Sueños de Cocina , el televisivo cocinero nos hizo trabajar y pasarlo bien,...

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Todavía estamos en pleno verano pero muchos están ya con la mirada puesta en los meses de otoño, y es que se acaba de presentar el programa de la próxima XXI edición del Salón del Manga que de nuevo contará con un apartado especial dedicado a gastronomía japonesa. Este año se contará además con un especial protagonismo del sake, incluyendo una exposición dedicada a la bebida nipona.

Los talleres...

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Hace unos días me invitaron a un taller de cocina sencilla en que aprendí cuatro recetas sencillas de Gabriela Tassile, ideales para el verano. Se trata de recetas fáciles, aptas para todos los públicos y que con su presentación y sabor me resultaron muy interesantes por lo que os recomiendo que las probéis cuando tengáis ocasión.

Un hummus de remolacha, con un bello colorido y un peculiar sabor,...

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Ya nos lo habían adelantado nuestros compañeros de Decoesfera, tras la reciente inauguración del Smart Center de Mercedes Benz, el nuevo espacio de ocio de la Milla de Oro madrileña, en la calle Serrano, íbamos a tener el privilegio de ver en acción a Diego Guerrero, un chef incansable e incombustible.

Uno puede pensar que las pocas horas que separan los duros servicios de comida y cena de un...

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Ya os lo anunciábamos el otro día, y hoy no podemos menos que recomendaros que os acerquéis a la Plaza de Pablo Ruiz Picasso en Madrid a disfrutar de las furgonetas gastronómicas que se instalan el tercer fin de semana de cada mes para satisfacción de los amigos de la buena mesa. Si no tienes plan para hoy, te recomendamos una visita a MadrEAT.

Si no tienes ocasión de ir hoy domingo, no te...

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Desde el viernes y hasta el domingo, ya está aquí la nueva edición de MadrEAT, que fiel a su cita el tercer fin de semana del mes en la zona de AZCA en Madrid. Un montón de furgonetas llenas de productos gastronómicos de calidad con nombres tan reconocidos como Kabuki, Mamá Framboise, Triciclo y otras muchas.

Desde que surgió, el fenómeno de los Food-trucks o camiones donde se vende comida, al más...

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Millesime Madrid 2015, ineludible cita del lujo gastronómico en Madrid, se adelanta unos meses: de octubre a junio. En su novena edición, nos sigue sorprendiendo por la espectacularidad de su puesta en escena. No en vano se le ha apodado, con mucho acierto, El Circus, y se le describe como "el mayor espectáculo gastronómico del mundo".

Fieles al programa de años anteriores, Millesime Madrid 2015...

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