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Eventos

Anoche, aprovechando un día tan señalado como el Día del Libro, y aunque hace ya unos días que está a la venta, presentamos en sociedad nuestro nuevo y querido libro de recetas en la librería gastronómica A Punto de Madrid, que nos cedió una de sus espectaculares zonas de cocina para que pudiéramos preparar un showcooking en directo y agasajar a los presentes con algunas de las recetas que podían encontrar en el libro.

Para los que no pudisteis venir, os hemos preparado una galería comentada...

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Aunque ya lo anunciamos la semana pasada, este miércoles 23 de abril, Día del Libro, a las siete de la tarde, estáis todos invitados a la presentación nuestro nuevo libro en la librería A Punto de Madrid.

En la presentación no sólo podréis conocer a algunos de los editores que hacemos posible Directo al Paladar (estaremos Esther Clemente, Paco Becerro, Liliana Fuchs y yo) y pedir que os firmemos...

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¡Apunta la fecha! El miércoles 23 de abril presentamos el libro de Directo al Paladar en la librería A Punto de Madrid y estáis todos invitados, pues se trata de un evento abierto al público en el que podréis disfrutar de un showcooking en el que prepararemos algunas de las recetas del libro, así como comprar un ejemplar con un 10% de descuento y llevároslo firmado.

Y es que la A Punto Librería...

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El fin de semana pasado tuvo lugar en la localidad almeriense de Huércal Overa el Festival Gastronómico Degustho Almería, en el que se combinaron la exposición y venta de productos alimentarios, la restauración a cargo de diversos establecimientos almerienses, talleres culinarios tanto para adultos como para niños y ponencias de importantes cocineros, seis de ellos con Estrella Michelín.

De los...

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Hace unos días tuve ocasión de visitar junto a un grupo de bloggers murcianos la fábrica de cervezas Estrella de Levante, la cerveza murciana por excelencia tan implicada en la vida social de la región.

Durante la visita pudimos conocer tanto la historia y la situación actual de esta empresa como los detalles de la fabricación de la cerveza.

50 años de historia

La visita comienza con una pequeña...

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Los próximos días 7 y 8 de mayo se celebrará en Estocolmo la fase europea del prestigioso concurso gastronómico Bocuse d’Or, donde estará presente el representante español, Alberto Moreno. Como apoyo a su participación, la Selección Española de Cocina Profesional, conocida como “la Roja”, ha colaborado con The Westin Palace Madrid para ofrecer un menú exclusivo diseñado por un equipo liderado por...

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Tras una intensa primera jornada en Alimentaria 2014 llegábamos al segundo día en Alimentaria 2014 con la agenda un poco más organizada, sobre todo para que la inmensidad de la feria no nos sobrepasara y pudiéramos prestar un poco de atención a lo se cocinara ese día y no perdernos todo por no querer perdernos nada.

Así pues, tras un pequeño paseo por la zona de las Comunidades Autónomas donde me...

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El primer día en Alimentaria 2014 ha dado para mucho. Para innovación con un paseo por la exposición Innoval, para ver showcookings de chefs reconocidos y para ver muchos, muchos stands de muchas marcas —algunas conocidas, otras dándose a conocer— y probar sus productos.

Innoval 2014: Innovando, pero sin pasarse

Un paseo por la exposición Innoval 2014 es lo primero que hice al llegar a...

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Hoy comienza ALimentaria 2014 en Barcelona , el otro gran evento gastronómico que tiene lugar en España junto a Madrid Fusión, y que este año reunirá a más de 50 estrellas Michelin, entre los que se encuentran Joan Roca, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Pedro Subijana, Carme Ruscalleda y Paco Pérez, y que nos ofrecerán todo tipo de actividades y showcookings, aunque el fin principal de la feria es...

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Acaba de celebrarse una nueva edición del World Championship Cheese Contest , el Campeonato Mundial de Quesos, uno de los eventos con más prestigio en el mundo quesero internacional. Este certamen se lleva a cabo cada dos años en la localidad de Madison, Wisconsin (Estados Unidos), y reúne una representación de los mejores quesos elaborados en todo el mundo. En la cita de 2014 hemos vuelto a contar...

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