Publicidad
Publicidad

RSS Eventos

Eventos: Los hermanos Sandoval y los vinos de Oporto, juntos en un menú lleno de armonía.Degusta Barcelona coincidirá con las Fiestas de la...

Los hermanos Sandoval y los vinos de Oporto, juntos en un menú lleno de armonía

Comentar
Los hermanos Sandoval y los vinos de Oporto, juntos en un menú lleno de armonía

Hace unos días tuve ocasión de visitar de nuevo el restaurante Coque en Humanes (Madrid) para descubrir un menú lleno de armonía creado por los hermanos Sandoval con los vinos de Oporto. Se trataba de una serie de platos creados por Mario Sandoval en colaboración con su hermano Rafael (sumiller) y Diego (Sala), para ayudarnos a descubrir las distintas variedades de vinos de Oporto con los que casaban o encajaban a la perfección.

Además, durante la cena nos enteramos del próximo traslado de este restaurante con dos estrellas Michelin, que dejará la localidad de Humanes para trasladarse a la ciudad de Madrid, donde seguro que seguirá creciendo en calidad y gozando de la acogida del público y la crítica.

Los vinos de Oporto, fueron el hilo conductor de una cena que comenzó con unos originalísimos cócteles y siguió con varios platos muy interesantes. Además, decidimos utilizar el término armonía y no maridaje ya que este "palabro" no resultó del gusto de los asistentes. Os cuento cómo fue esta mezcla de vinos de Oporto y la genialidad de Mario Sandoval y sus hermanos.

Leer más »

Degusta Barcelona coincidirá con las Fiestas de la Mercè

Comentar
Degusta Barcelona coincidirá con las Fiestas de la Mercè

Tras el éxito de asistencia de los últimos años, el Festival y Mercado gastronómico Barcelona Degusta se consolida como un evento gastro y llega a su sexta edición. Del 23 al 25 de septiembre, la sexta edición de Degusta Barcelona coincidirá con las fiestas de la Mercè.

Para esta ocasión, el encuentro gastronómico popular de Barcelona aumentará su oferta de ocio y entretenimiento con más demostraciones culinarias, música en directo y con actividades dirigidas a los niños, que pretenden acercar la gastronomía de calidad al público en general.

Leer más »
Publicidad

La feria Alimentaria cumple 40 años. Programa de actividades

Comentar
La feria Alimentaria cumple 40 años. Programa de actividades

Durante la última semana del mes de abril, la feria Alimentaria que cumple 40 años, volverá a ofrecernos una interesante visión sobre el mundo de la gastronomía, la alimentación y las bebidas. Para esta XX edición de Alimentaria nos han preparado un programa muy completo de actividades.

Esta feria que se celebra cada dos años en Barcelona, tendrá lugar este año del 25 al 28 de abril. Barcelona volverá a ser el centro de negocios internacional para los profesionales de la la alimentación, las bebidas y la gastronomía en general. Allí podremos conocer la innovación del sector, las últimas tendencias y la internacionalización de esta industria.

Leer más »

El Salón de Gourmets, gran programa de actividades en su 30 edición

Comentar
El Salón de Gourmets, gran programa de actividades en su 30 edición

La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, conocida como el Salón de Gourmets cumple este año su trigésima edición, que tendrá lugar en el Recinto Ferial IFEMA Juan Carlos I durante los días 4 al 7 de abril.

Como en ediciones anteriores, regresa este evento gastronómico tan interesante para todos los profesionales y aficionados a la gastronomía, que en esta ocasión tiene como comunidad protagonista a Andalucía y a

Leer más »

Lacónicas, primera edición de las Jornadas del Lacón con Grelos de A Coruña

Comentar
Lacónicas, primera edición de las Jornadas del Lacón con Grelos de A Coruña

Durante las tres primeras semanas del mes de febrero, tendrá lugar un nuevo evento gastronómico en A Coruña. Se trata de Lacónicas, primera edición de las Jornadas del Lacón con Grelos que tendrán lugar en la capital gallega entre los días 1 y 21 de febrero.

Así se quiere festejar el Entroido o Carnaval, con un plato tradicional como el lacón con grelos cuyo consumo es tradicional en esta época del año y que con estas jornadas gastronómicas se quiere poner en valor.

Leer más »

III Edición de Córdoba Califato Gourmet, cita imprescindible para los amantes de la gastronomía

1 Comentario
III Edición de Córdoba Califato Gourmet, cita imprescindible para los amantes de la gastronomía

La presentación de la III Edición de Córdoba Califato Gourmet, cita imprescindible para los amantes de la gastronomía, ha tenido lugar hace unos días en el marco de FITUR. Paco Pérez, 5 estrellas Michelin, ha sido el encargado de comunicar tan importante noticia y será el chef encargado de coordinar las 11 estrellas Michelin y 20 soles Repsol que participarán en este evento tan relevante.

Si las dos ediciones anteriores de Córdoba Califato Gourmet fueron un éxito, esta tercera, programada para los días 26 y 27 de septiembre de 2016, no será menos. El evento promete, pues seis de los mejores chefs españoles del panorama actual se reunirán para participar en esta III Edición de Córdoba Califato Gourmet.

Leer más »
Publicidad

El Día Mundial de la Tapa 2016 tendrá lugar en junio

2 Comentarios
El Día Mundial de la Tapa 2016 tendrá lugar en junio

Dentro del entorno de la Feria Internacional de Turismo FITUR, Saborea España y Turespaña presentaron las novedades para el Día Mundial de la Tapa 2016, que tendrá lugar en junio, al haberse decidido que cada año se celebrará el tercer jueves de dicho mes. Así las cosas, se convierte en un evento anual que este año se celebrará el día 16 de junio.

Aprovechando el gran tirón internacional que tiene nuestra gastronomía en el mercado turístico y la gran expansión de éste, se pretende potenciar nuestra oferta turística, a través del elemento más característico de nuestra gastronomía o del que más se habla fuera de nuestras fronteras: las tapas.

Leer más »

Expofooding Madrid: el nuevo Congreso Gastronómico internacional se celebrará en Madrid en mayo

Comentar
Expofooding Madrid: el nuevo Congreso Gastronómico internacional se celebrará en Madrid en mayo

Ayer fue presentado un nuevo evento gastronómico en la sede de la Organización Mundial de Turismo UNWTO en Madrid. Se trata de Expofooding Madrid: el nuevo Congreso Gastronómico internacional se celebrará en Madrid en mayo y que tendrá como objeto de sus conferencias la Gastronomía y las Relaciones Internacionales.

Según explicaron los ponentes de la presentación, se trata de un Congreso temático de ámbito mundial y vocación de periodicidad y estabilidad, dedicado al espacio de la gastronomía y las relaciones internacionales, que tendrá lugar en la primera semana del mes de mayo, con muchas actividades atractivas para el público, incluyendo una parte de tipo académico dirigida a Universidades y organismos públicos y otra lúdica dedicada al público en general.

Leer más »

14 años de Madrid Fusión: así es como se ha convertido en la feria gastronómica de referencia

1 Comentario
14 años de Madrid Fusión: así es como se ha convertido en la feria gastronómica de referencia

Una vez más, Madrid Fusión abre sus puertas a todos los aficionados a la buena mesa y en especial a los profesionales de la gastronomía y la restauración. Tras 14 años de Madrid Fusión: así es como se ha convertido en la feria gastronómica de referencia en nuestro país.

Hace unos días os anunciaba la llegada de esta decimocuarta edición Madrid Fusión 2016, dando algunos consejos para visitarla y facilitando el programa completo de ponencias y actividades a realizar durante la feria. Hoy trataremos de señalar cuáles son las claves de esta Feria gastronómica en la que todos quieren estar.

Leer más »

GastroTEA 2016, alta cocina solidaria en Murcia de la mano de Paco Pérez

Comentar
GastroTEA 2016, alta cocina solidaria en Murcia de la mano de Paco Pérez

Gastronomía y solidaridad vuelven a darse la mano con una nueva celebración de GastroTEA, una Jornada Solidaria de Alta Cocina que cumple este año en Murcia su cuarta edición. Organizada por Asteamur, Asociación Trastorno del Espectro Autista de la Región de Murcia, para esta ocasión se ha sumado un nuevo padrino de lujo, el chef catalán Paco Pérez, que cuenta con cinco estrellas Michelin repartidas entre sus restaurantes. El evento tendrá lugar el próximo 15 de febrero.

GastroTEA apuesta por conectar personalidades de la alta cocina con los más necesitados, en este caso enfocado a los niños con trastorno del espectro autista. Los fondos recaudados en esta jornada solidaria irán destinados a financiar las actividades terapéuticas, la integración de los afectados y aumentar la concienciación social sobre el autismo. Es un nuevo ejemplo de cómo el mundo de los grandes chefs, que a veces nos puede parecer algo ajeno, también puede tener su lado más solidario.

Leer más »
Publicidad

Ver más artículos