Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Soy una nostálgica empedernida y a veces creo que he nacido en una época equivocada. Es verdad que las nuevas tecnologías nos dan muchas facilidades y probablemente no podría vivir ya sin cualquiera de los aparatos que tenemos hoy en día a nuestra disposición, pero no he podido evitar ponerme melancólica al ver estas preciosas tarjetas para recetas hechas a mano.

Seguro que todos los que tenemos...

Soy de las que les gusta llevar la cazuela o bandeja a la mesa por eso utilizo salvamanteles siempre para protegerla. Me sucede en ocasiones que o me sobra utensilio y ocupo la mesa innecesariamente, o bien al contrario y me falta por todos lados por lo que la cazuela se convierte en algo inestable mientras intento servir. He descubierto Quad Trivet, el original salvamanteles transformable que se...

Voy a tener que dejar de enseñaros maravillas como estos preciosos paños de cocina ilustrados de Claudia Pearson para que no me cojáis manía, pero soy totalmente adicta al menaje y complementos de cocina, como ya habréis podido comprobar, y me cuesta mucho resistirme a compartir mis descubrimientos.

Esta ilustradora que lleva más de 20 años ofreciendo al mundo sus preciosas ilustraciones, se...

Ya os lo habíamos anunciado hace unos meses cuando comenzaba el casting, pero el tiempo pasa muy deprisa y el próximo miércoles 10 de abril a las 21.30 horas comienza MasterChef, el talent show de cocina más esperado. Tras una selección entre más de 9000 candidatos, 15 aspirantes se enfrentarán a las pruebas para ser elegido mejor cocinero amateur de España.

El Jurado, formado por Jordi Cruz,...

La Semana Santa ya está a la vuelta de la esquina y llegan también a nuestra cocina los colores alegres y motivos de Pascua. Puede que por aquí no esté extendida esta tradición como sucede en Navidad, por ejemplo, que adornamos la casa y la cocina con utensilios de tonos rojos, blancos y con motivos puramente navideños, pero no me digáis que con estos preciosos utensilios de Pascua no dejáis que...

Después de unas vacaciones navideñas sin poder apenas dedicarme a navegar tranquilamente como a mí me gusta, ya vuelvo a mi rutina diaria poco a poco, lo que me permite encontrar maravillas para la cocina como estos preciosos utensilios de cocina que unen diseño y tradición.

Un juego de cuchara, pala y tenedor en madera de haya para cocinar, que hará las delicias de cualquier cocinillas adicto a...

Este es el libro que os comenté hace unos días en mi blog del que quería hablaros, Scandilicious Baking. Sin duda mi última y mejor adquisición de los últimos meses. Normalmente sólo compro libros dos veces al año en mi cumpleaños y en Navidad, y este llevaba esperándolo desde que salió ya que tengo el primer volumen y es uno de mis preferidos, así que junto al ejemplar de Delia’s Happy Christmas...

Me gusta mucho seguir el trabajo de algunos estudios de diseño que o bien encuentro navegando o que descubro en alguna revista o libro del sector. Bottleware, este precioso juego de mesa hecho con botellas recicladas de Coca-Cola es uno de ellos, en este caso de Nendo, del que alguna otra vez os hablé.

El estudio japonés ha presentando esta serie de menaje en el Tokio Design Tide, compuesta por...

Estáis comprobando por los libros que he publicado hasta la fecha, que me gusta mucho consumir lectura gastronómica en otros idiomas, sobretodo en inglés. El pequeño inconveniente que veo en algunas ocasiones, son las medidas en las que vienen expresadas las cantidades, ya que no siempre son en gramos, así que en cuanto he visto estos paños de cocina con medidas y conversiones me ha dado un...