La guerra de Irán y el bloqueo del estrecho de Ormuz ya está afectando a la economía mundial y, si se cumplen las previsiones, lo peor aún está por llegar. Pero en este contexto de caos geopolítico puede haber un beneficiado inesperado: el sector del pistacho. La demanda del fruto seco no deja de aumentar y sus precios se están disparando como consecuencia de la inestabilidad que sufre el pistacho iraní, el segundo productor del mundo.

Tal y como recoge Cinco Días, el pistacho ha alcanzado su precio máximo en ocho años, una escalada acelerada en los últimos meses por el conflicto bélico que tiene prácticamente paralizadas las exportaciones iraníes de este fruto seco, lo que ha disminuido el suministro internacional. Pero el mundo sigue hambriento de pistachos, convertido ya mucho más que en el nuevo alimento de moda; ha sobrevivido a la tendencia viral del chocolate Dubái y sigue protagonizando todo tipo de productos y nuevos lanzamientos de las industrias alimentarias.

Si aumenta la demanda, pero disminuyen los suministros, los precios aumentan. Con el pistacho iraní temporalmente fuera de juego, se abren nuevas perspectivas para los productores más pequeños o recién llegados al mercado que tenían en Irán el principal competidor en Europa, como España.

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Nuestro país se ha convertido en el cuarto productor mundial tras multiplicarse la inversión por las plantaciones de pistachos especialmente en Castilla-La Mancha, donde el terreno y el clima favorecen el cultivo de este árbol. También en Andalucía y Extremadura se están sustituyendo plantaciones de cereales o incluso de olivos para apostar por el 'oro verde', aunque es una inversión a largo plazo, pues cada árbol tarda unos siete años en producir su primera cosecha productiva.

Quienes ya cuentan con una producción asentada pueden beneficiarse de este aumento de precios que asegura una mejor rentabilidad a corto plazo. Hay menos pistacho que comprar, por lo que se paga mejor; esto es especialmente positivo en un contexto en el que los márgenes de beneficio se estaban reduciendo, precisamente por el aumento de costes de producción (fertilizantes y energía, principalmente) derivados del conflicto con Irán.

Sin embargo, el sector también se muestra cauteloso, ya que el mercado internacional podría cambiar bruscamente en los próximos meses. Como señala Gyana Ranjan Das, director comercial del departamento de frutos secos y legumbres de Crown Point, la falta de materia prima y su mayor coste podría llevar a los fabricantes a reducir la demanda del fruto seco.

Tal y como ha ocurrido con el chocolate, las empresas que elaboran helados, dulces o cualquier otro producto con pistacho, podrían estar barajando la posibilidad de reducir el contenido de este ingrediente en sus fórmulas. Además, se corre el riesgo de que, cuando se reanuden las exportaciones iraníes, se produzca un cuello de botella cuando den fruto todas las plantaciones que todavía no han terminado de madurar, algo que ya llevan tiempo temiendo los propios productores españoles.

De momento, el boom del pistacho no parece tener fin y el conflicto de Irán puede hacer que se pague mejor por él, pero si siguen aumentando los precios puede que la industria se replantee su demanda y se produzca un superávit de producción que vuelva a hundir los precios en el futuro.

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Si hay algo que no le gusta a los consumidores es sentirse estafados. Y en Alemania tienen aún menos tolerancia frente a las triquiñuelas de la publicidad. Lo ejemplifica bien la la Asociación de Consumidores de Hamburgo, que presentó una demanda contra Lidl por considerar que habían engañado a los clientes con una controvertida campaña de descuentos. Y la justicia les ha dado la razón.

Fue en mayo de 2025 cuando la cadena alemana lanzó una sonada campaña publicitaria en la que se anunciaban importantes descuentos en más de 500 productos, que supuestamente iban a pasar a estar más baratos de forma permanente;  tal y como rezaban los folletos, carteles, marquesinas y anuncios en medios, se prometía la “mayor rebaja de precios de todos los tiempos”. Sin embargo, la empresa no cumplió con las expectativas creadas.

En opinión de la Asociación de Consumidores de Hamburgo, Lidl prometía más de lo que realmente llegó a ofrecer, pues era imposible saber qué supuestos productos habían bajado de precio, ni cuánto. En ningún momento la cadena publicó o anunció ningún listado de los productos concretos rebajados, por lo que no había manera de comprobarlo o de poder aprovechar esa teórica rebaja.

Anuncio de la campaña de Lidl publicada en redes sociales en mayo de 2025. “Nuestra mayor rebaja de precios de todos los tiempos”.

Así, los defensores del consumidor presentaron una demanda contra la empresa, alegando que se había infringido el Reglamento sobre información alimentaria y la Ley contra la competencia desleal. Y ayer, una sala de lo mercantil del Tribunal Regional de Heilbronn ha dado la razón a los consumidores, considerando que, en efecto, la campaña de Lidl no era veraz y daba lugar a engaño.

Ante las primeras acusaciones recibidas el año pasado, la empresa rechazó las alegaciones de la asociación, escudándose en que no podían publicar ningún listado detallado de artículos rebajados “por motivos de competencia”, según afirmó un portavoz entonces. La campaña incluía ajustes de precios a nivel nacional y también regional, una información que aparecía solo en una nota al pie difícil de leer, según criticó la asociación de consumidores. Además, aseguran, no se llegaron a rebajar tantos productos como se anunció inicialmente.

En la vista oral celebrada ayer, el juez consideró que un consumidor espera encontrar los descuentos anunciados en la zona donde vive, pues piensa en términos regionales. Armin Valet, de la Oficina del Consumidor de Hamburgo, se mostraba satisfecho con la sentencia: “Si las empresas anuncian cifras concretas y promesas de precios, los consumidores deben encontrarlas también en la tienda”.

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En junio de 2025, la app de comparación de precios Smhaggle solo fue capaz de identificar unos 270 productos de Lidl que tenían descuento, poco más de la mitad de los 500 prometidos inicialmente. Tampoco era posible localizar en qué supermercados se habían aplicado esas rebajas y en cuáles no.

Se espera que Lidl recurra la decisión del tribunal. “Evaluaremos los siguientes pasos legales una vez presentados los motivos escritos de la sentencia y examinaremos posibles remedios legales”, se ha limitado a anunciar la empresa.

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Las redes sociales en ocasiones también nos regalan momentos virales que esconden una carga emocional y política profunda. Uno de los más recientes, que ha conmovido a miles de usuarios es el video publicado por un joven cubano residente en España, quien decidió grabar la primera visita de su abuela a un Mercadona en TikTok, que le pidió: “Hazme una foto como si estuviera comprando esto”.

Lo que comenzó como un paseo rutinario para cualquier ciudadano español se transformó en un instante de quiebre emocional para la mujer. Su reacción, lejos de ser una simple anécdota, se ha convertido en un símbolo de la brecha que separa el día a día en la isla caribeña de la realidad en el extranjero.

En el desarrollo del vídeo, se observa a la señora recorrer los pasillos del supermercado con una mezcla de incredulidad y asombro. Al recorrer ciertas secciones básicas como la de aceites, lácteos o carnes, la mujer rompe a llorar ante la abundante oferta y, sobre todo, la accesibilidad de los precios. Según narra su nieto, no era solo la variedad lo que la emocionaba, sino el hecho de que artículos que en su país se consideran lujos inalcanzables, aquí son elementos cotidianos al alcance de la mayoría.

La reacción de la mujer ha generando miles de comentarios que oscilan entre la empatía y la reflexión social. El video pone el foco en cómo la normalidad europea puede ser percibida como un "milagro" para quienes vienen de contextos carentes. 

Los usuarios han destacado la humildad y la ternura de la abuela, pero también la tristeza que genera ver a una persona mayor emocionarse hasta las lágrimas simplemente por la disponibilidad de comida. 

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El chocolate ha subido tanto de precio en los últimos años que casi se ha convertido en un producto de lujo. El principal culpable es el coste del cacao, que tras alcanzar máximos históricos ha puesto contra las cuerdas a la industria. Ahora sus precios se están desplomando, causando una revolución en el mercado cuyas consecuencias todavía son muy difusas.

Dos años de escaladas de precios en la principal materia prima de este dulce han llevado a las compañías a reducir no solo el tamaño de sus productos, sino también a disminuir la cantidad de cacao que usaban en sus fórmulas. Tanto, que algunas marcas han tenido que dejar de llamar a sus productos chocolatinas por no alcanzar el mínimo legal. 

Sin embargo, el panorama ya está cambiando. Como exponen las cifras que recogen en Food Navigator, el precio del cacao ha caído por debajo de los 4.000 dólares por tonelada métrica, algo que no sucedía desde noviembre de 2023. A fecha de 13 de febrero se sitúa ya en 3.429 dólares por tonelada métrica, y se espera que siga bajando.

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El motivo del hundimiento de los precios es, principalmente, la acumulación de excedentes de materia prima en los países productores. Ha caído la demanda y el interés de los grandes países importadores por comprar cacao, lo que, unido a una recuperación de las cosechas, está provocando que países como Ghana o Costa de Marfil no consigan vender todo lo que producen. Baja la demanda, caen los precios.

Los productores ven con optimismo las próximas campañas gracias a la mejora en las condiciones climáticas. Sin embargo, StoneX, compañía de servicios financieros, pronostica un excedente mundial de cacao de 287.000 toneladas para la campaña 2025/26, y de y unas de 267.000 toneladas para la próxima campaña.  

Tal y como explican en Food Navigator, este nuevo panorama puede traer buenas y malas noticias para la industria del chocolate. Que el cacao sea más barato es, a priori, beneficioso, pero la situación podría ser más complicada. Una fluctuación tan brusca en los precios supone una reconfiguración completa del mercado mundial, que, aunque podría traer un alivio económico momentáneo, abre un futuro próximo aún lleno de dudas.

Los agricultores viven actualmente en un clima de desconfianza ante la baja demanda de su producto y ya han manifestado su reticencia a cosechar si no tienen garantías de obtener beneficios. “Cualquier vacilación de los agricultores a la hora de cosechar, o cualquier degradación de la calidad relacionada con problemas de almacenamiento, podría introducir una nueva volatilidad incluso en un año de excedentes”, afirma el medio.

Así, a la industria del chocolate no le queda otra que vigilar de cerca cualquier nueva variación del mercado, evitar los contratos a largo plazo y trabajar de cerca con los proveedores para establecer una relación comercial sólida desde el origen del cacao, colaborando con los agricultores para asegurar la resiliencia del sector.

El próximo año será clave para poder ver con más claridad el futuro del chocolate y de cómo termina afectando a nuestros bolsillos.

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Enero suele llegar con resaca económica. Tras semanas de comidas especiales, regalos y un ritmo de gasto más relajado, el cambio de mes obliga a mirar la cuenta corriente con otros ojos. No es solo una sensación: los precios han vuelto a subir una vez más y los ingresos, en la mayoría de los casos, no han cambiado.

La llamada cuesta de enero no responde a un único motivo, sino a la suma de muchos pequeños desequilibrios. Hay pagos que se concentran, facturas que llegan a la vez y hábitos adquiridos durante las fiestas que cuesta soltar de golpe.

Por eso, afrontar esta cuesta de enero con calma suele ser más eficaz que aplicar recortes bruscos. Enero no pide gestos heroicos, sino orden, revisión y cierta planificación que permita recuperar el control sin vivir el mes como una penitencia.

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Análisis de gastos fijos

El primer ejercicio recomendable es revisar los gastos fijos con lupa. Suscripciones digitales, plataformas de entretenimiento, aplicaciones o seguros contratados hace tiempo suelen seguir activos, a veces, sin aportar un valor real. Cancelar o ajustar algunos de ellos libera margen inmediato y real.

Planificación semanal

Planificar las compras semanales es otro cambio que se nota rápido. Reducir visitas improvisadas al supermercado y diseñar menús sencillos evita duplicidades y compras impulsivas, una de las principales fugas de dinero en el día a día.

Revisar lo que ya tenemos

Antes de volver a llenar la cesta, conviene revisar despensa y congelador. Muchas veces hay alimentos olvidados que permiten resolver varias comidas sin gastar más, algo especialmente útil tras el exceso navideño.

Ahorro energético, ahorro directo

El ahorro energético también juega un papel clave en pleno invierno. Ajustar la calefacción un par de grados, ventilar de forma eficiente y concentrar el uso de electrodomésticos puede traducirse en facturas más contenidas sin perder confort.

Aplazar lo no urgente

Posponer compras no urgentes es otra decisión sensata. Enero no suele ser el mejor mes para renovar tecnología, ropa o mobiliario, y aplazar esas decisiones ayuda a estabilizar las cuentas con menos presión.

Registrar las fugas

También es buen momento para anotar gastos durante unas semanas. Visualizar en qué se va el dinero aporta una perspectiva realista y facilita ajustes sin sensación de sacrificio permanente.

Con pequeñas acciones mantenidas en el tiempo, la cuesta de enero deja de ser un muro infranqueable y se convierte en un mes de transición. No se trata de apretarse el cinturón sin aire, sino de recuperar el equilibrio tras el exceso y avanzar con más margen hacia los meses siguientes.

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El turrón no se escapa de las subidas de precio que afectan a prácticamente todos los productos navideños, y no solo el de chocolate. También los más tradicionales, el duro de Alicante y el blando de Jijona, están más caros este año, concretamente un 16% más respecto a 2024, según el último estudio de la OCU.

La organización de consumidores ha analizado la evolución de precios de más de 100 turrones de almendra, duro y blando, que ya habían incluido en su último estudio comparativo de estos dulces disponibles en supermercados, por ser los más populares y tradicionales. Además, tanto el turrón de Jijona blando como el duro turrón de Alicante utilizan los mismos ingredientes, por lo que era de esperar que la subida de precio afectara a ambos prácticamente por igual.

Lo curioso es que, efectivamente, todos suben de precio, pero la OCU ha detectado que, de media, suben algo más los turrones blandos; la media de las variaciones de los turrones duros fue de un 15,8% y la de los blandos de un 16,1%.

El dato que sí no extrañará a nadie es que están mucho más caros los turrones de las principales marcas, pues los turrones de marca blanca, aunque suben, experimentan subidas mucho menores, apenas anecdóticas en algunos casos. Además, los productos sin azúcares también se han encarecido menos que los dulces tradicionales con azúcar y miel.

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El Lobo y el Almendro, los turrones que más suben

Así, según los datos de la OCU, los turrones de marca blanca han subido, de media, un 9,4% respecto a 2024, frente al encarecimiento del 24,3% de media que han experimentado los de marca de fabricante. Pero además hay una gran variabilidad entre marcas, siendo el turrón de El Lobo el que más ha disparado sus precios este año, quizá motivado por el hecho de que fue el más barato del análisis de las navidades pasadas.

“La marca El Lobo destaca sobre el resto, con subidas de más del 57%, según la variedad y tipo con subidas de más del 57%, según la variedad y tipo”, señalan desde la OCU, siguiéndole de cerca El Almendro, cuyos turrones de la línea Cosecha propia son en torno a un 37% más caros.

En general, los turrones de las principales marcas de fabricante se mueven este año en una media de 33 euros el kilo, una escalada de precios que se puede explicar por las propias subidas de la almendra, principal materia prima de ambos turrones. Si bien el azúcar se ha abaratado en 2025, la bajada es irrisoria respecto a los costes totales de producción del turrón, al que también le ha afectado el encarecimiento del huevo.

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Aunque el catálogo de dulces navideños tradicionales que desfila por cada región de España es casi inabarcable, los turrones seguro que no faltan en ninguna casa. Podemos hacer nuestro propio turrón de Jijona si nos va el blando, animarnos con el duro turrón de Alicante, o darnos el capricho más goloso del turrón de chocolate crujiente, pero al final todos terminamos comprando alguno en el supermercado.

Siempre merece la pena invertir en un turrón artesanal de primera calidad para degustar como se merece si el turrón es de nuestros dulces favoritos. Pero a nadie se le escapa que los precios pueden llegar a ser desorbitados. Este año las subidas han sido más moderadas, en líneas generales, que otros años, salvo en casos concretos como las gamas de chocolate, por la escalada de precios del cacao, que ya empezó en 2024. En cualquier caso, en Navidad todo está caro y apostar por marcas blancas en los turrones puede ahorrarnos unos cuantos euros cuando hagamos las cuentas al final de las fiestas. 

Las marcas blancas o de distribuidor de supermercados e hipermercados han dado siempre mucho que hablar y suelen generar debates, pero muchas ofrecen una calidad sobresaliente a precios más reducidos. Para ayudarnos a elegir vamos a analizar quién fabrica los turrones de las principales empresas en España, cuáles son sus gamas y a qué precios. La información está actualizada con información de las Navidades de 2025.

Turrones de Mercadona (marca blanca Hacendado)

La cadena de Juan Roig tiene su propia gama de turrones dentro de la línea Hacendado, probablemente la marca blanca más famosa y consumida del país. Además de los sabores clásicos como el duro de almendras o el de chocolate crujiente, repiten variedades más originales, ya clásicas de la marca, como el de chocolate cream avellana o el de cacahuetes fritos con miel sumándose este año novedades como el turrón Caocream, de chocolate blanco y crema de leche con trocitos de galleta tipo Oreo.

Los turrones Hacendado están elaborados por Turrones Sanchís Mira, cuya principal marca es la conocida Antiu Xixona, y su producción se realiza en Jijona (Alicante). La información aparece bien visible en los paquetes incluso con el sello de la marca alicantina reconocible en algunas variedades.

• Turrón blando de Jijona Antiu Xixona: 4,25 euros por 250 g (17 euros el kilo).
• Turrón blando Hacendado: 2,95 euros por 250 g (11,80 euros el kilo).
• Turrón duro Hacendado:  2,95 euros por 250 g (11,80 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada Hacendado: 2,75 euros por 250 g (11 euros el kilo).
• Turrón de chocolate crujiente Hacendado: 2,40 euros por 250 g (9,60 euros el kilo).
• Turrón de guirlache Hacendado: 2,50 euros por 150 g (16,667 euros el kilo).
• Turrón de pistacho Hacendado: 2,90 euros por 150 g (19,334 euros el kilo).
• Turrón crema de cacahuete Hacendado: 1,50 euros por 200 g (7,50 euros el kilo).

Turrones de Alcampo (marca blanca Auchan)

Alcampo es la principal cadena de hipermercados del grupo Auchan y cuenta también con su propia marca blanca de alimentación del mismo nombre. Además ofrece una línea de productos más baratos bajo el nombre 'Producto económico Alcampo', que, tras un breve cambio de imagen, ha recuperado su conocido logo de una mano blanca sobre fondo amarillo con el pulgar hacia arriba: la conocida coloquialmente como marca allright. 

En Alcampo combinan primeras marcas de fabricante con sus marcas propias, incluyendo los sabores clásicos de turrón y muchos pralinés más o menos creativos. Entre la gama de turrones destacan los de mayor calidad bajo el distintivo 'Gourmet', que cuentan con sello IGP de Jijona y Alicante, y que han bajado algo de precio este año. Además, hay una línea de turrones diversos y pralinés más premium, llamada 'Auchan Collection', con el clásico diseño en negro que sugiere elegancia y calidad gourmet.

Los turrones Auchan de calidad media y suprema, como el duro o el blando clásicos, están elaborados por José Garrigós. Algunos turrones diversos con chocolate están fabricados por Chocolates del Norte, fabricantes de los conocidos turrones Lacasa, otros por Ibercacao. Los de la marca económica son obra de Mira y Llorens, también con sede en Jijona. 

• Turrón de Alicante Alcampo Gourmet IGP Auchan Collection: 3,99 euros por 250 g (15,96 euros el kilo).
• Turrón de Jijona Alcampo Gourmet IGP Auchan Collection: 3,99 euros por 250 g (15,96 euros el kilo).
• Turrón duro Producto Alcampo: 2,94 euros por 250 g (11,76 euros el kilo).
• Turrón blando Producto Alcampo: 2,94 euros por 250 g (11,76 euros el kilo).
• Turrón duro  Producto económico Alcampo: 1,99 euros por 200 g (9,95 euros el kilo).
• Turrón blando Producto económico Alcampo: 1 1,99 euros por 200 g (9,95 euros el kilo).
• Turrón de chocolate crujiente Producto Alcampo: 2,39 euros por 250 g (9,56 euros el kilo).
• Turrón de chocolate crujiente Producto económico Alcampo: 1,99 euros por 250 g (7,96 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada Alcampo Gourmet Auchan Collection: 5,59 euros por 300 g (18,63 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada Producto Alcampo: 2,79 euros por 250 g (11,16 euros el kilo).
• Turrón de guirlache Alcampo Gourmet Auchan Collection: 4,99 euros por 250 g (19,96 euros el kilo).
• Turrón de guirlache Producto Alcampo: 2,99 euros por 200 g (14,95 euros por kilo).

Turrones de Carrefour (marca blanca Carrefour Sensation)

Este año hay un cambio significativo en el surtido de Carrefour. Su marca blanca se limita a la línea Sensation y desaparecen las categorías de turrón de Jijona y turrón de Alicante, para comercializarse como turrón blando y turrón duro, respectivamente. También se eliminan del catálogo los turrones que Carrefour incluía en su línea De nuestra tierra, y desaparece asimismo la marca Simpl, anteriormente la más barata.

• Turrón blando Carrefour Sensation: 2,95 euros por 250 g (11,80 euros el kilo).
• Turrón duro Carrefour Sensation: 2,95 euros por 250 g (11,80 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada Carrefour Sensation: 2,75 euros por 250 g (11 euros el kilo).
• Turrón de chocolate con leche crujiente Carrefour Sensation: 2,35 euros por 250 g (9,40 euros el kilo).
• Turrón de crema de cacahuete Carrefour Sensation: 1,50 euros por 200 g (7,50 euros el kilo).
• Turrón de guirlache Carrefour Sensation: 3,35 euros por 200 g (16,75 euros el kilo).

Turrones de Lidl (marca blanca Favorina)

La cadena alemana suele lanzar sus productos de Navidad típicos españoles junto con otros tradicionales germanos, como hace su rival, Aldi. Lidl agrupa sus productos propios de distribuidor bajo diferentes nombres, que en el caso de los turrones, este año, han pasado de presentarse como marca blanca Dor para agruparse en Favorina, que ya era la marca otras de especialidades dulces, como los chocolates de Pascua.

Lidl a menudo lanza ofertas semanales en las que pueden variar los precios de los productos de temporada con descuentos puntuales, por lo que conviene estar atentos a los folletos de nuestra tienda más cercana, si queremos ahorrar algo más.

Sus turrones tradicionales, así como las variedades de pralinés y chocolates, están elaborados por Delaviuda Alimentación en Orgaz (Toledo). Lidl vende también unos turrones de estilo "tradicional", elaborados por Turrones Coloma en Jijona, con la garantía de la IGP, incluyendo también en esta categoría un turrón de mejor calidad de yema tostada con naranja. Algunas referencias han disminuido de tamaño, como el de chocolate, que pasa de 250 g a 200 g.

• Turrón de almendra duro Favorina: 2,79 euros por 250 g (11,16 euros el kilo).
• Turrón blando Favorina: 2,79 euros por 250 g (11,16 euros el kilo).
• Turrón blando Favorina: 1,49 euros por 125 g (11,92 euros el kilo).
• Turrón Tradicional blando de almendra y chocolate Favorina: 4,29 euros por 200 g (21,45  euros el kilo).
• Turrón Tradicional de Alicante IGP Favorina: 3,99 euros por 250 g (15,96  euros el kilo).
• Turrón de chocolate con leche crujiente clásico Favorina: 1,89 euros por 200 g (9,45 euros el kilo).
• Turrón de chocolate negro crujiente Favorina: 2,99 euros por 200 g (14,95 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada Favorina: 2,69 euros por 250 g (10,76 euros el kilo).
• Turrón Tradicional de yema tostada con naranja Favorina: 4,29 euros por 250 g (17,16 euros el kilo).

Turrones de Dia (marca blanca Dulce Noel)

Desde el rebranding que transformó por completo la marca blanca de Dia hace unos años, coincidiendo con el lavado de cara general de la cadena con sus productos "Nueva calidad Dia", los turrones se agrupan en la marca propia de dulces navideños llamada Dulce Noel. Este 2025, además, han vuelto a rediseñar muchos encases de los turrones, apostando por un aspecto más premium y adulto, más elegante, con cajas en las que predomina el negro, incorporando nuevos sabores gourmet como el praliné con chocolate blanco con galleta y limón.

Los turrones duro y blando, como los años previos, se venden con el sello de calidad de la IGP Turrón de Jijona en dos versiones: suprema y "artesano". El proveedor es el mismo: Almendra y Miel (El Lobo, 1880), que trabaja también para El Corte Inglés. Turrones José Garrigós elabora sabores como el de yema tostada y el de cacahuete. Europraliné produce el clásico de chocolate crujiente. Delaviuda y Chocolate & Trufa son los fabricantes de otros sabores y los tipo praliné.

Los turrones de Jijona y Alicante ya no incluyen la referencia "suprema" y mantienen el tamaño de 150 g. Sí se mantiene la gama más selecta de turrones "artesanos", con tabletas más grandes, que en el caso del turrón de Alicante disminuyen su tamaño a 200 g, respecto a los 240 g de años previos.

• Turrón de Jijona Dulce Noel Dia: 2,49 euros por 150 g (16,60 euros el kilo).
• Turrón de Alicante Dulce Noel Dia: 2,49 euros por 150 g (16,60 euros el kilo).
• Turrón de Jijona artesano Dulce Noel Dia: 4,49 euros por 240 g (18,71 euros el kilo).
• Turrón de Alicante artesano Dulce Noel Dia: 4,49 euros por 220 g (20,41 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada suprema Dulce Noel Dia: 1,99 euros por 150 g (13,27 euros el kilo).
• Turrón de chocolate chocolate crujiente Dulce Noel Dia: 1,34 euros por 140 g (9,57 euros el kilo).
• Turrón de crema de cacahuete Dulce Noel Dia. 1,29 euros por 150 g (8,60 euros el kilo).

Turrones de El Corte Inglés

El grupo El Corte Inglés cuenta con varios tipos de tiendas de alimentación: el Supermercado de El Corte Inglés, Supercor, e Hipercor. El Club Gourmet no entra en la categoría porque jamás veremos una marca blanca en sus estantes.

La marca blanca de esta empresa tiene el mismo nombre que la casa madre, turrones El Corte Inglés, tras desaparecer Aliada que surgió en los tiempos de la anterior crisis para ofrecer una gama de productos aún más baratos. Además existe otra marca más premium: El Corte Inglés Selection, que teóricamente sustituye a la antigua marca El Corte Inglés cuando esta era la de supuesta mejor categoría. Se viste con un aspecto también como de mayor exclusividad, lujo y calidad, recurriendo también a la elegancia del negro.

Los turrones duro y blando de El Corte Inglés Selection aparecen reconocidos como turrón de calidad suprema y cuenta con el sello del Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante. Están elaborados por Almendra y Miel, empresa situada también en Jijona a la que pertenecen otras como El Lobo o 1880, y que elabora otros turrones de la cadena como el de yema tostada.

Los turrones de El Corte Inglés (no Selection) también están elaborados por Almendra y Miel, pero no cuentan con el sello de la DO y son de una calidad inferior (tienen, precisamente, menos cantidad de almendra y miel). El turrón de chocolate lo elabora Ibercacao, empresa situada en Quintanar de la Orden (Toledo). Muchos de los pralinés y otras variedades con chocolate son producidas por Lacasa.

• Turrón duro El Corte Inglés: 2,95 euros por 250 g (11,80 euros el kilo).
• Turrón blando El Corte Inglés: 2,95 euros por 250 g (11,80 euros el kilo).
• Turrón duro de Alicante El Corte Inglés Selection (DO): 4,95 euros por tableta de 250 g (19,80 euros el kilo).
• Turrón duro de Alicante El Corte Inglés Selection (DO): 7,95 euros por estuche de 300 g (26,50 euros el kilo).
• Turrón de Jijona El Corte Inglés Selection (DO): 4,95 euros por tableta de 250 g (19,80 euros el kilo).
• Turrón de Jijona El Corte Inglés Selection (DO): 7,95 euros por estuche de 300 g (26,50 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada El Corte Inglés: 2,85  2,75 euros por 250 g (11 euros el kilo).
• Turrón de chocolate crujiente El Corte Inglés: 2,40 euros por 250 g (9,60 euros el kilo).
• Turrón de chocolate y almendras El Corte Inglés Selection: 6,50 euros por 250 g (26 euros el kilo).
• Turrón de guirlache El Corte Inglés: 3,30 euros por 200 g (16,50 euros el kilo).
• Turrón de guirlache El Corte Inglés Selection: 3,95 euros por 250 g (15,80 euros el kilo).
• Turrón de guirlache de almendra Receta Tradicional El Corte Inglés Selection: 7,95 euros por 300 g (26,50 euros el kilo).

Turrones de Aldi (marca blanca Flor de Navidad)

El gran competidor de Lidl tampoco podía faltar en el catálogo de turrones y pralinés. Aldi agrupa los suyos bajo la marca blanca Flor de Navidad, y también tiene un buen surtido. La mayoría los elaboran las empresas Delaviuda -que fabrica los duros y blandos estándar- y José Garrigós de Jijona, con salvedades como los de chocolate, que también son de Chocolates del Norte. También tienen muchos turrones de sabores extraños y originales, copiando un poco la senda de Mercadona y Lidl en muchas referencias. Además tienen dos referencias de calidad suprema con sello IGP de Jijona.

Aldi es otra tienda que compite con saña por ofrecer los precios más bajos, y no es raro que encontremos ofertas más o menos puntuales en sus productos de Navidad, según el día o la semana. Como en los anteriores casos, indicamos los precios originales y la oferta activa en el momento de la publicación de este artículo.

• Turrón duro Flor de Navidad: 2,99 2,79 euros por 250 g (11,16 euros el kilo).
• Turrón blando Flor de Navidad: 2,99 2,79 euros por 250 g (11,16 euros el kilo).
• Turrón de Alicante calidad suprema IGP Jijona: 4,49 3,99 euros por 250 g (15,96 euros el kilo).
• Turrón de Jijona calidad suprema IGP Jijona: 4,49 3,99 euros por 250 g (15,96 euros el kilo).
• Turrón de yema tostada Flor de Navidad: 2,99 2,69 euros por 250 g (9,96 euros el kilo).
• Turrón de chocolate con leche crujiente Flor de Navidad: 2,69 1,89 euros por 200 g (9,45 euros el kilo).
• Turrón de cacahuete blando Flor de Navidad: 1,49 1,45 euros por 200 g (7,25 euros el kilo).

¿Cuánto podemos ahorrar comprando turrones de marca blanca?

Ahora que ya tenemos una visión general de los turrones de marca blanca de las principales tiendas, vamos a revisar también los precios aproximados de las primeras marcas más conocidas. Puede haber ligeras variaciones según el centro, pero tomando a Alcampo, que según la OCU en su análisis de 2024 es el supermercado nacional con menores precios, nos sirve como referencia general.

Tras la subida de precios generalizada que vimos las navidades pasadas, este año los precios se han estabilizado en las marcas de fabricante (en algunos casos incluso han disminuido). Ahora bien, la diferencia entre estas y la marca blanca, aunque en muchos casos hablamos de exactamente los mismos turrones, sigue siendo importante.

• Turrón El Lobo duro y blando: en torno a 6,99 euros por 250 g (27,96 euros el kilo).
• Turrón El Almendro duro y blando: desde 4,84 euros por 250 g (19,36 euros el kilo).
• Turrón 1880 duro y blando: alrededor de 11,88 euros por 250 g (47,52 el kilo).
• Turrón Delaviuda duro y blando: en torno a 5,69 euros por 250 g (22,76 euros el kilo).
• Turrón Vicens duro y blando: sobre los 13,73 euros por 500 g (27,46 euros el kilo).
• Turrón de chocolate crujiente clásico Suchard: desde 4,74 euros por 230 g (20,61 euros el kilo).

Lo que gastemos dependerá, obviamente, de dónde vayamos a comprar y qué cantidades, pero está claro que sí se puede ahorrar con turrones de marca blanca. Comparando entre el turrón duro más barato y el más caro, el ahorro puede ser de más del 50 %. Aunque también hay que considerar la calidad, los turrones del mismo proveedor, pero con marca blanca, pueden costar casi la mitad. Además, hay una diferencia sensible de precio para los productos de marca en los distintos supermercados: como norma general, es Alcampo el supermercado que ofrece precios más asequibles en productos de marca.

¿Hay tanta diferencia entre el turrón duro económico de Alcampo y el de 1880 (9,95 y 47,52 euros el kilo, respectivamente). Por supuesto -para algo el segundo se autodenomina "el turrón más caro del mundo"-, pero también hay una gran variedad de gamas medias que nos pueden ahorrar unos cuantos euros, sobre todo si tenemos una familia muy numerosa y apasionada del turrón.

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Al final todo depende de nuestros gustos y nuestro presupuesto, pero lo mejor es comparar bien y no comprar a lo loco. Siempre es preferible invertir un poco más en un producto de buena calidad y degustarlo con mesura, que inflarse a turrones mediocres durante un mes, por muy baratos que sean.

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• Recetas de cremas de verduras
• Recetas de pescados
• Recetas de mariscos
• Recetas de carnes
• Recetas de guarniciones
• Recetas de postres
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El precio del menú del día ha vuelto a subir este año prácticamente en toda España, según se desprende del último estudio elaborado por Hostelería de España en colaboración con Edenred. Aunque el aumento no ha sido tan pronunciado como en otros años, el precio medio del menú del día es ya de 14,20 euros, un 1,5% más que en 2024, cuando se situaba de media en unos 14 euros, la primera vez que se llegó a esa cifra, superando la barrera en muchas ciudades.

Recordemos que fue precisamente el año pasado cuando experimentó una subida muy acusada al elevarse hasta un 6,1% de media, pues veníamos de un precio medio de 13,20 euros en 2023. Es decir, dos años más tarde, el menú del día nos cuesta un euro más.

Que se haya moderado el aumento de precios responde, según Hostelería de España, al escaso margen de maniobra que tienen los hosteleros de ajustar los precios para hacer frente a la subida generalizada de costes del sector. A pesar de que la facturación de la restauración en la media hasta agosto ha crecido un 3,4%, en términos de rentabilidad se observa un descenso de un 0,6%, según los Indicadores de Actividad del INE.

El informe destaca el impacto que supone para la rentabilidad de la hostelería la subida del IPC y el aumento de precios generalizado en muchos productos de alimentación y bebidas básicos para el sector, con elevaciones de dobles dígitos en el caso de productos como los huevos (+17,9% anual, +15,9% acumulado), la carne de vacuno (+16,5%, +10,7% acumulado) o el café (+19,9%, +13,2% acumulado). Además, también destacan la subidas de costes de la electricidad, los alquileres, las cuotas de autónomos y los costes del personal laboral contratado.

En definitiva, toda una acumulación de subidas de costes a los que el sector debe hacer frente reajustando sus precios para poder cumplir con unos márgenes mínimos de beneficio.

Los menús del día más caros y más baratos

Aunque la media en toda España esté en los 14,20 euros por menú del día, vuelve a haber diferencias notables entre comunidades autónomas. Pocas sorpresas, eso sí, en dónde sale más caro y dónde más barato comer con este modelo.

Canarias (13 euros), Asturias (13,2 euros), y Andalucía y Murcia (13,4 euros ambas) son las comunidades con la media de precios más económicas, mientras que Baleares (16 euros), País Vasco (15,8 euros) y Cataluña (15,4 euros), tienen de media los precios más elevados.

Imágenes | Flickr/Chris Gladis - DAP

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En apenas seis meses, el precio de los huevos en España ha aumentado de forma drástica, con un encarecimiento cercano al 50 %. Así lo ha constatado la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha analizado los precios medios de las docenas de huevos de tamaño M, procedentes de gallinas en jaula o en suelo, que suelen ser las opciones más baratas para el consumidor medio.

Este alimento básico ha pasado a convertirse en un ejemplo claro del impacto de la inflación en los productos de consumo diario. Durante la pasada primavera ya se observaban subidas notables en su precio, pero en los últimos meses ese incremento se ha intensificado. 

Las categorías más asequibles, que hasta hace poco ofrecían cierta estabilidad, han sido las que más han subido. En solo medio año, los huevos de jaula o de suelo se han encarecido en aproximadamente un euro por docena. Los huevos camperos también han registrado subidas, aunque algo más moderadas, en torno a 0,73 €, mientras que los huevos ecológicos han aumentado 0,48 €, siendo estos los que menos han notado el alza.

Si se analiza el comportamiento del precio desde 2021, el panorama resulta aún más llamativo. En ese periodo, los huevos más baratos han subido un 137 %, y los de categoría L, también de bajo coste, lo han hecho en un 119 %. Es decir, quienes optan por los productos más económicos son los que más están sufriendo el impacto del aumento de precios, en términos proporcionales.

Las causas de este fenómeno son varias y se superponen. Uno de los factores clave es el encarecimiento en origen. Los precios que se pagan a los productores subieron con fuerza a principios de 2022. Luego se estabilizaron por un tiempo, pero volvieron a repuntar en marzo de 2023. 

Un coste estructural: la eliminación del ganado en jaulas

A ese origen hay que sumar una directriz europea: la erradicación para el año 2027 de los sistemas de producción de gallinas criadas en jaulas, una directiva que, evidentemente, también supone un mayor coste para el productor en su adaptación al nuevo sistema y que, de nuevo, se traslada al consumidor. 

Aunque hubo una leve bajada después, apenas se trasladó al consumidor. A comienzos de 2025, los precios en origen volvieron a subir, lo que ha seguido empujando los precios al alza en los supermercados, todo según la medición de la OCU.

Otro motivo importante es la gripe aviar. En los últimos meses se han detectado brotes en granjas españolas, lo que ha obligado al sacrificio de muchas gallinas ponedoras. Esta pérdida de producción ha reducido la oferta disponible, lo que, sumado a la demanda estable o creciente, ha tensionado aún más el mercado.

A esto se suma una transformación profunda en los hábitos de consumo. Cada vez más personas optan por huevos que provienen de sistemas de producción más respetuosos con el bienestar animal. Esto está obligando a muchas granjas a abandonar los sistemas de jaulas y a invertir en nuevas instalaciones para criarlas en suelo o en libertad. 

Suben como un cohete, bajan como una pluma

Este proceso de reconversión implica costes elevados, que terminan por trasladarse a los precios finales. En 2016, el 93 % de las gallinas se criaban en jaulas. En 2024, ese porcentaje ha descendido al 67 %, reflejando una transformación estructural en el modelo productivo.

Otro aspecto relevante es el comportamiento del mercado minorista. Las subidas de precios se trasladan con rapidez al consumidor, mientras que las bajadas tardan mucho más en hacerse notar, si es que llegan. 

Este fenómeno, conocido como “efecto pluma y cohete”, refleja cómo los márgenes de la cadena comercial pueden amplificar los efectos de cualquier cambio. Además, los precios de los huevos presentan una notable homogeneidad entre distintos supermercados, lo que sugiere que el alza no es un fenómeno aislado, sino una dinámica generalizada en todo el sector.

¿Cómo seguirá el mercado? Mirando hacia adelante, el panorama sigue siendo incierto. Aunque en los últimos meses los precios en origen han mostrado señales de estabilización, los factores de riesgo siguen presentes. 

Imágenes | Freepik

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En tiempos de inflación y precios disparados, encontrar un lugar donde llenar la cesta sin vaciar el bolsillo suena casi milagroso. Pero ese milagro tiene nombre y dirección: supermercado Sqrups, en la calle Comte Borrell 22 del Eixample barcelonés. Aquí los precios parecen de otra época y las ofertas se agotan tan rápido como aparecen.

Barcelona puede presumir, desde ahora, de tener uno de los supermercados más barato de toda España. La cadena Sqrups, nacida en Madrid, ha extendido su concepto de productos en liquidación hasta la capital catalana, conquistando a estudiantes, familias y curiosos que buscan ahorrar sin sacrificar variedad ni calidad. En este caso, con ofertas que quitan el hipo.

El secreto del éxito está en su modelo de negocio: dar una segunda oportunidad a excedentes de grandes marcas o artículos con pequeños defectos de embalaje. Lo que para otros es un descarte, aquí se convierte en una ganga. Desde bebidas refrescantes y tortillas a menos de un euro hasta material escolar o postres irresistibles por céntimos.

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Rotación del stock

Entre las ofertas más comentadas destacan tortillas a 0,99 €, pizzas a 2,99 € y una gran selección de snacks y dulces que cambian cada semana, como es habitual en este tipo de establecimientos. 

En sus estanterías, los productos vuelan y las sorpresas abundan: lo que hoy cuesta un euro, mañana puede desaparecer. Nada es fijo en esta tienda: solo la segunda oportunidad que se la da a los productos con golpes o envases defectuosos.

En sus pasillos, se mezclan productos básicos con alimentos listos para consumir, lo que convierte a este supermercado en un auténtico refugio para quienes buscan ahorrar dinero sin renunciar a darse un pequeño capricho. Cada visita promete nuevas oportunidades y precios imposibles de encontrar en otros locales.

Lo curioso de Sqrups es su mezcla entre bazar, ultramarinos y tienda de chollos. Puedes salir con libretas y bolígrafos junto a una caja de galletas o un refresco por 50 céntimos. Todo se renueva constantemente, así que cada visita es diferente y con la sensación de estar cazando tesoros cotidianos.

Un centenar de tiendas

La empresa, fundada en 2014 por José María Cayuela, ha crecido hasta superar los 100 establecimientos en toda España. Su fórmula se basa en la economía circular, evitando el desperdicio de productos en buen estado y ofreciendo precios hasta un 80 % por debajo del mercado.

El éxito de Sqrups demuestra que se puede ser sostenible y económico a la vez. En un contexto donde el consumo consciente gana terreno, la cadena se posiciona como una alternativa práctica para quienes buscan gastar menos y desperdiciar menos, eso sí, gastando en caprichos inesperados que quizás no estaban en su lista de gastos mensuales.

Foto | Montaje

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