Comidas caseras con recetas para celebrar Halloween y Todos los Santos en el menú semanal del 26 de octubre

Fin de mes, Halloween, Todos los Santos, cambio de hora... se avecina una semana animada en la que tanto el frío otoñal como estas fiestas nos sirven como inspiración para planificar los platos de nuestro menú semanal.

Se agradece cuando los eventos festivos caen en fin de semana para organizar alguna comida o cena especial en casa con más tiempo, y por eso nos gusta la excusa de la Noche de Brujas para montar un picoteo diferente y divertido en casa, que se disfrutará el doble si tenemos peques o invitamos a amigos a casa. Además, no nos olvidamos de los dulces tradicionales de Todos los Santos, que hay que reivindicarlos todo el otoño frente a la invasión adelantadísima de turrones y demás cosas navideñas en el súper.

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Lunes

• Comida. Lentejas con quinoa.
• Cena. Ensalada templada de quinoa, boniato, queso feta y chips de ajo.

Martes

• Comida. Salmonetes al horno con guarnición de espinacas salteadas con ajo.
• Cena. Puré de boniatos y zanahorias.

Miércoles

• Comida. Una ensalada de escarola, granada y kikos con vinagreta de frutos rojos seguida de unas alubias blancas con verduras.
• Cena. Bandeja al horno de cebolla, ajo, calabaza y chorizo criollo.

Jueves

• Comida. Pollo en salsa de nata con guarnición de arroz blanco.
• Cena. Sopa rápida de pescadilla.

Viernes

• Comida. Lasaña de salmón y espinacas.
• Cena. Nos ponemos en ambiente usando una masa de pizza para preparar una pizza con fantasmas o alguna de estas tres ideas para Halloween.

Sábado

• Comida. Ensalada de Halloween y unos espaguetis con calaveras de champiñón.
• Cena. Picoteo variado con dip cementerio para Halloween, las sencillas momias de salchicha, un cementerio de canapés de salmón y unos  guacamonstruos.

Domingo

• Comida. Potaje de habichuelas andaluz.
• Cena. Tortilla de champiñones.

Aperitivos y picoteos

• Huevos rellenos araña y demonio
• Hummus de alubias negras
• Cóctel sangriento

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

• Panellets
• Huesos de santo
• Sombreros de bruja de galleta y chocolate

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