Los Mac and Cheese (macarrones con queso) es un plato clásico de la cocina americana que ha conquistado al mundo. Sin embargo, para quienes buscan una versión aún más cremosa y deliciosa, la adición de queso crema es la clave. De la mano del Philadelphia Vegetal, esto es posible, logrando además una versión vegana del plato.
Este producto ofrece el mismo sabor cremoso y delicioso que se espera de la marca, pero con ingredientes vegetales como almendras y avena, siendo apto para veganos e intolerantes a la lactosa. Con esta nueva opción vegetal, es posible disfrutar de un plato de macarrones con queso sin comprometer el sabor ni la calidad, añadiendo un toque moderno a esta receta clásica.
Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
En una robot de cocina o batidora, volcar el total de los ingredientes que hacen a la salsa: levadura nutricional, mostaza de Dijon, Philadelphia Vegetal, especias, aceite de girasol y leche o bebida vegetal. Triturar hasta conseguir una salsa fina y homogénea.
En la misma olla de cocción de la pasta, volcar la salsa. Remover con cucharada de madera para integrar, y cocinar de 1 a 2 minutos para integrar los sabores.
Con qué acompañar los Mac and Cheese con queso crema
Esta versión de Mac and Cheese con queso crema es bastante más ligera que la original de macarrones con queso al estilo americano y es una buena opción de plato para llevar al trabajo o cocinar para mucha gente. Unas rebanadas de pan de trigo y centeno o integral son más que bienvenidas para untar en la salsa restante o con el Philadelphia Vegetal.
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