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Madrid

La cadena madrileña especializada en sándwiches ha querido aprovechar la planta superior de su local situado en la Puerta del Sol para ofrecer un espacio completamente diferente de cara al verano. La nueva terraza Rodilla Lounge Estrella Damm, desarrollada en colaboración con la marca de cervezas, ofrece un ambiente mediterráneo con una carta exclusiva con vistas a la plaza.

Recuerdo cómo me llamó la atención el gran número de locales de Rodilla que pude ver la primera vez que pisé la capital....

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Cada día son más los restaurantes que ofrecen buenos menús de degustación en los que poder disfrutar de una comida agradable en un espacio bien concebido y donde tomarnos un tiempo para relajarnos tras la jornada, en especial en esta época del año en la que muchos tienen jornada continua y tienen tiempo para la sobremesa.

Por eso me ha gustado conocer el Restaurante Feeling en Madrid, donde tras...

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El pasado lunes 23 de junio tuvo lugar en el Palacio Neptuno la segunda edición de la Experiencia Verema Madrid que reunió en la capital de España a más de 70 bodegas y a unas cuantas distribuidoras que presentaron sus nuevos vinos, así como algunas de sus joyas mejor guardadas.

A la cita acudimos cientos de enamorados del vino que entre las 11 de la mañana y las 9 de la noche no paramos de catar...

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Hace dos semanas tuve la suerte de pasar el fin de semana en Madrid. No es la primera vez que os digo que me gusta aprovechar los viajes para descubrir algún restaurante nuevo, es una de mis aficiones preferidas. En esta ocasión, le tocó a la Taberna La berenjena, que reúne tradición y diseño en el barrio madrileño de Lavapiés.

¿Qué más se puede pedir, un sábado por la noche, que la expectativa...

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Durante 4 días, del 24 al 28 de junio, tendrán lugar en el mercado madrileño de abastos de Chamberí las II Jornadas gastronómicas, que dan continuidad a las organizadas por el Ayuntamiento de Madrid en el mes de abril y que tuvieron lugar en ocho mercados de la capital.

En esta ocasión, las Jornadas estarán dedicadas a la gastronomía autonómica, haciendo un recorrido por la gastronomía típica de...

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Me encantan los clásicos restaurantes de barrio, los de toda la vida, los que con arte y creatividad se siguen reinventando cada año para mantenerse abiertos y crecer. Es el caso del Restaurante Ponzano, que sigue abierto desde hace 35 años a base de buena cocina de producto de temporada y que durante este mes nos hace felices con las Segundas Jornadas del Atún Rojo.

El año pasado comenzaron...

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Aunque ya lo venimos contando en las Redes Sociales, queremos invitaros a todos a la presentación oficial de nuestro libro en Madrid, ya que el próximo domingo día 15 estaremos firmando ejemplares de nuestro libro en la Feria del Libro de Madrid.

Para que podáis venir y conocer a algunos de los editores que trabajamos cada día en Directo al Paladar, estaremos tanto en horario de mañana como de...

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Hay sitios que tienen algo especial y te gustan desde que entras. Cuando vi los ventanales de la entrada y la ligera decoración interior, supe que iba a disfrutar en el Restaurante Le Cocó, con su luz y el buen oficio de su chef.

Después, al salir, pude comprobar que mi intuición seguía en forma, porque disfrutamos de una buena comida, sencilla y bien presentada, llena de detalles agradables que...

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Ayer Domingo tuvo lugar en la Plaza Mayor un cocido familiar a beneficio de Aldeas Infantiles. Preparado por el Ejército español con la colaboración de la tienda Alambique, un grupo de voluntarios entre los que me encontraba yo mismo, servimos las 9.000 raciones preparadas en la madrileña Plaza Mayor.

El evento se ha celebrado ya en 26 ocasiones y cada año, la afluencia de público que acude a...

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Es costumbre en muchas ciudades celebrar el día de su santo Patrón con una comida campestre. En Madrid, el día de San Isidro se suele ir a la pradera que lleva el nombre del Santo y comer en plan pic-nic unos filetes empanados, unos pimientos verdes fritos y sobre todo la clásica tortilla. Para hacer algo especial he preparado una tortilla de patata y cebolla confitadas para el día de San Isidro ,...

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