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26 junio 2007

Los vinos australianos de la Bodega Dalwhinnie

Uno de los artículos que seguimos con cierto entusiasmo es el que nos ofrece Vinos sin Fronteras en su sección, La vuelta al Mundo en 80 viñedos. Hoy hemos podido aprender un poco más sobre los vinos australianos, concretamente los que se elaboran en la región de Los Pyrenees, que se encuentra al Sureste de Victoria (uno de los estados más pequeños de Australia).

En este lugar, Vinos sin Fronteras nos ha mostrado el buen hacer de la Bodega Dalwhinnie, una bodega especializada en elaborar vinos espumosos partiendo de las variedades con mayor éxito de la zona, Syrah y el Cabernet Sauvignon, aunque también elaboran otros tipos de vino que según la información que nos ofrece la red, son de una gran calidad. Recabando un poco de información sobre la bodega podemos conocer que es relativamente joven, tan sólo cuenta con 25 años de labor, los mismos que presentan sus vides.

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24 marzo 2007

Vendimiar sobre el agua, Monsoon wines, vinos de Tailandia

VelSid

A través de Vinos sin Fronteras hemos conocido un peculiar viñedo situado en Tailandia, el reportaje hace referencia a unos viñedos situados concretamente a 50 kilómetros al suroeste de Bangkok. Se trata de Monsoon wines, bodega cuyos vinos son elaborados por el enólogo Laurent Metge Toppin.

Según Trotters de Vinos sin Fronteras, son unos vinos que distan mucho de lo que nosotros podemos conocer como vino y más si hay que maridarlos con platos de la cocina asiática. Indican que presentan falta de acidez y elegancia, quizás sea porque estos viñedos se encuentran sobre el agua.

Nos explican que los viñedos se encuentran franqueados por canales de agua y la recolección de las uvas se realiza en barcas, además, gracias al clima de la región, se realizan hasta dos vendimias por año.

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22 enero 2007

Dos Wine-trotters viajarán por todo el mundo en su proyecto Vinos sin Fronteras

VelSid

El sueño de viajar durante un año para descubrir viñedos, conocer a los viticultores del mundo y proseguir una acción humanitaria iniciada por Vignes Sans Frontières, en la que se hará participar a las bodegas del mundo con donaciones de botellas de vino organizando posteriormente subastas en favor de Acción Contra el Hambre, es el proyecto de Vinos sin Fronteras.

Nicolas Beausset, Director Comercial de Dharma Winesy de El Petit Celler y Geraldine Reinhold Von Essen, Subdirectora de Chemins du Sud, son los dos Wine-trotters que verán cumplido su sueño de colaborar con una ONG y recorrer las zonas vitivinícolas de 15 países y más de 80 viñedos en un viaje que se inició el pasado lunes 15 de enero y que se podrá seguir a través del diario de su página web.

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