Recetas de comidas y cenas con sabor muy casero en el menú semanal del 13 de octubre

Nueva semana que arrancará mejor para quienes disfruten del día de fiesta

10 octubre 2025, 11:01

Liliana Fuchs

Editor

Si tienes la suerte de vivir en una Comunidad Autónoma de las que pasan el festivo del domingo 12 al lunes, tu próxima semana arrancará considerablemente mejor. Una ocasión perfecta para invertir tiempo sin prisas en la cocina, aunque el menú que proponemos para llegar a la mitad de octubre se adapta bien a cualquier circunstancia.

Nos apetecen platos de esos que saben a cocina casera de verdad, en su mayoría sencillos, pero con mucho sabor, de los que reconfortan. Ya va notándose más la bajada de temperaturas y se disfrutan con mayor gusto los asados, las cremas, los guisos y las sopas. Sin que dejemos de cocinar cosas tan fáciles como unos filetes a la plancha o ensaladas, eso sí, adaptadas más a la época.

Como siempre, recomendamos cocinar el doble de cantidad cuando se trata de sacar pucheros y ollas para tener sobras que se aprovechen otro día o incluso para congelar. Y cuando hay prisa, los platos con huevo son el mejor aliado para comer o cenar bien en un santiamén, o unas legumbres de bote.