El próximo día 20 de febrero empieza la undécima edición del Fórum Gastronómico en Santiago de Compostela. Un congreso que desde hace tres años se realiza en Girona y Santiago de Compostela de forma alterna.
El eje central de esta edición serán las cocinas del Atlántico. Productos, cocinas, paisajes, sabores y sensaciones van a invadir la capital gallega entre el día 20 y el 24 de este mes. Un congreso de nivel internacional que se desmarca del resto por su oferta tan variada y enfocada tanto a profesionales como aficionados a la gastronomía en general.
Durante el fin de semana, todas las actividades del Fórum serán para disfrutarlas en familia y el publico en general mientras que de lunes a miércoles se va a celebrar el congreso profesional donde se incluyen charlas y ponencias de los mejores cocineros nacionales y internacionales.
