Supongo que esta historia la conocerán casi todos los lectores, al menos los españoles, pero bueno, yo la cuento.
Dice la historia que Alfonso XIII estaba de visita por la provincia de Cádiz, y al parar en una venta pidió una copa de Jerez. El mesonero tapó la copa de vino con una loncha de jamón para que no le entrara arena, y así se lo explicó a Alfonso XIII cuando éste preguntó la razón. Tanto el rey como su séquito, pidieron otra copa de vino. Por supuesto, con tapita.
También dice la historia que fue otro Alfonso, Alfonso X el Sabio, el que, a raíz de una enfermedad que padeció, dictaminó que todos los mesones de Castilla debían servir algo de comer con el vino, “no le fuera a sentar mal la bebida al personal”.
¿Alguien sabe cual de las dos historias es la buena, si lo son las dos, o si son únicamente leyendas?
Comentarios
Según tengo entendido, las "tapitas" se ponían sobre la "copa" porque de alguna forma (por medio de alguna reacción química con las grasas, supongo) disminuían los efectos alcohólicos de lo que se tomaba. Poco a poco la tapa fue desplazada al plato y perdió su utilidad práctica para convertirse en lo que es hoy: objeto de abuso de mucho caradura en los garitos en los que las ponen "gratis" :P
Las dos historias que contáis suenan interesantes, sí, aunque supongo que serán meras leyendas (con su base histórica firme, claro y seguro). Es como la historia de la invención del queso (...aquel pastor que llevaba leche en el zurrón...), no es que la historia no sea cierta, sino que no tiene porqué reducirse a un hecho concreto tal y como lo cuenta "el pueblo"... :P
¿"Mesentiende"? Qué lio xD
Seguramente el verdadero origen de las tapas fue simplemente que los campesinos necesitaban comer algo con el vino que se tomaban, sin más, para seguir trabajando. Si hay sitios de España en donde siguen siendo gratis, pero depende. En el País Vasco se llaman Pintxos y son de mucha calidad, pero caras.
Me parece muy interesante las historias de donde vienen las tapas no se cual sera la verdadera lo unico es que a la hora de un vinito entran de maravilla las tapas. pasate por mi blog para que veas algunos platos.
Muy interesantes ambas historias, solo quisiera agregar un punto, acerca del 1er comentario, las grasas no favorecen ni disimulan los efectos de las bedidas alcoholicas,esta tecnicamente probado dado que se sobre carga la funcion del higado.
Me ha gustado la historia de la "tapa" de jamón... yo he descubierto relativamente hace poco las tapas de Zaragoza, y las recomiendo, son exquisitas, variadas, y hay para todos los bolsillos!
Me encantan las tapitas... nada como salir por ahí y tomarte una cervecita con unas cuantas tapitas ricas!!!
Creí que era para que no entraran moscas en vez de arena :P Pero se ponia un trozo de pan. Aunque es raro, porque entonces irian a por el pan...
Hola!
En mi ciudad, Puertollano (en la provincia de Ciudad Real) editaron una guia de tapas de los bares que hay repartidos por la ciudad. Me parece un poco incompleta, pero esta muy bien. Son gratis, por cierto. Aqui teneis el enlace a la guia, y como introduccion se cuenta la historia de las tapas y se segun la primera version, pero como nadie conoce a una persona de esa epoca no podemos saberlo xD
http://www.puertollano.es/?sec=ciudad&sitio=tapas
me alegro que hayan gustadolas historias, más alla de la posible verosimilitud que tengan, lo que importa es que las tapas "pueblan" toda la geografia española, quizas con diferentes calidades, diferentes precios sobre todo, ya que en algunos sitios aún son gratuitas, pero sepueden encontrar en sitios geográficos muy diversos
Holà como estàs? yo muy bien. las tapas son muy buenas, sus historia estabà muy interesente. pero no le conprenda muy bien.Por favor explicame. Gracias
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