Se acabó el decirle a los niños que no coman chucherías, que les van a salir caries. Aunque suene raro, el artífice de este cambio es el xylitol, un alcohol de azúcar natural que al utilizarse como edulcorante en las golosinas, protege a los niños de las caries. Así ahora tenemos ositos de gominola contra las caries.
Un estudio realizado en Estados Unidos ha demostrado que esta sustancia, administrada en forma de osos de gominola a los menores, reduce las placas bacterianas causantes de las caries. El trabajo señala que dar a los niños cuatro de estos ositos tres veces al día durante las horas de colegio es eficaz a las seis semanas.
El experimento dividió a los pequeños, con una edad media de 8,4 años, en tres grupos. Uno de ellos (con 53 participantes) tomaba 15,6g de xylitol al día a través de los osos, otro (49 niños) recibía 11,7 g de xylitol y el último (52 alumnos) recibía las golosinas con 44,7g de maltitol, otro alcohol de azúcar que sirvió de comparación.
