Pedro Morán y Casa Gerardo

VelSid 27 de diciembre de 2005 1 comentario

Este gran chef asturiano ha conseguido las mayores calificaciones en la historia hostelera de Asturias. Las conocidas Guías Campsa-Repsol, le han otorgado 3 Soles.

Desde su representación de la cocina asturiana en la Expo Universal de Sevilla en 1992, la carrera de Pedro Morán ha sido imparable. Su restaurante, Casa Gerardo, en Prendes (Asturias), es un lugar para comer de parada obligatoria si estás por la zona. En él puedes degustar tanto cocina tradicional como de vanguardia.

Ha sido invitado por los organizadores del evento Madrid Fusión para confeccionar la cena de gala a la prensa gastronómica española y extranjera. Aquí cocinará su versión del “Pitu de Caleya” y las “Almejas a la marinera”.

Seguramente los periodistas agradecerán el buen hacer de Pedro Morán y la decisión de los organizadores de este evento que tendrá lugar el próximo mes de enero.

Vía | lne.es
Más información | Casa-Gerardo
En Directo al Paladar | Madrid Fusión