A un 50% de los españoles nos encanta salir a tomar el aperitivo. No solamente tomamos cerveza, vino o refrescos, muchos preferimos otro tipo de bebidas por ejemplo el bitter, vermouth o algun licor o cóctel.
El Grand Marnier es un licor de naranjas amargas de la variedad Citrus Bigaradia, cultivadas en el Caribe y engarzado con el corazón del coñac, éste es seleccionado por la casa Marnier-Lapostole y con una lenta maduración en barriles de roble.
Este gran licor con su banda roja (Cordon Rouge) es un éxito mundial en el mundo del bar. La demanda es de tal naturaleza que a lo largo del año se llega a vender una botella cada dos segundos en el mundo. Claro que estos datos son los facilitados por los productores.
Esta bebida de color ámbar con reflejos de oro, es digestiva, refrescante, delicada, se mezclan los aromas de frutas y la tenuidad del coñac y el roble.
La gente joven lo tomamos en mezclas con naranja o tónica con hielo en vaso de tubo, mientras que los sofisticados utilizan copas largas y elegantes, combinándolo incluso con cava o champagne y algunos más atrevidos preparan con él Margaritas.
Más información | Grand Marnier
Leche materna en cartón de leche
Vino tinto light
Coca Cola mini en contra de la obesidad
Vichy Catalán 1881
Rosita Blue del Hotel Arts
Con este licor es con el que se flambean los crepes a veces? Es que creo que en La Gallineja (o Gallineta), en Cabo de Gata, me flambearon unos crepes con esto. Por cierto, estaban los crepes muy ricos.
Tu sabes que somos fanáticos de las crepes?, pero nunca he probado a flambearlas con marnier. Será cuestión de probar...
Mira que si la cagas... que yo hablo de memoria, pero creo que el pavo me dijo que eran crepes flambeadas con Grand Marnier... bueno, si está bueno nos cometas...:-))
Si la "cago" bueno, claro esta que de los errores se aprende. Si por el contrario la crepe sale estupenda , te aseguro que te lo contare.
Efectivamente con Grand Marnier se hacen flambeados. Los plátanos salen buenísimos con él. Un saludo artistas.
Ay, Violeta, qué haríamos sin tí...:-))
Un saludo.
¿Se vende una botella cada 2 segundos?, ni que fuera la COCA-COLA, en mi establecimiento hasta la fecha "nadie" me lo ha pedido, y llevo 4 años abierto. ¿El "Cointreau" es parecido?
Claro estos datos son facilitados por los productores y supongo que en algunos países estará más introducido que en otros.
Un saludo Laplazabar
Ya se que no te solucioné nada Siberita, pero es que yo lo flambeo casi todo con Grand Marnier, las crepes...hasta las de chocolate con mermelada de naranja amarga. Deliciosas. Saluditos.
Mujer, que no era nada irónico, lo decía en serio. Ya sabía yo que se podía flambear con eso. Al menos, cómprale las botellas a laplazabar, que parece que no vende una...:-))
Jajajaja Siberita, yo también se las comprare. No te ofendas Laplazabar por las bromas.
Un saludo.
Tranki, Siberita, lo sé. Y si te gusta cocinar prueba a hacerlo! y nos invitas!. Laplaza, si vivieras cerca mío las venderías a patadas, y no sólo por mí.
yo lo he usado recientemente para flambear una cinta de lomo, lo hice después de dorarla por todos lados y antes de ponerla a cocer con los ingredientes de la salsa, y salió buenísimo. Tambien se puede usar para añadir a los pudins de frutas escarchadas y bollos de leche. De rechupete.
La plazabar, el Cointreau como bien dices es parecido puesto que los dos tienen un sabor anaranjado. La diferencia rige en que el Grand Marnier contiene Brandy, por lo que su sabor es más corpulento (que diria yo...) y el Cointreau no.
En eso estoy completamente de acuerdo A10nso, realizo unos combinados tremendamente buenos. Un saludo.
Grand Marnier es apropiado también para dar jugosidad a los bizcochos, combinados con café o frutas, en todo tipo de recetas de carne y algunas de pescado, como el lenguado. Habría que hacer un libro con todo lo que se puede hacer con Grand Marnier.