aireador

Para vinos jóvenes recién salidos al mercado a los que queramos dar una rápida oxigenación para eliminar olores indeseados del propio embotellado, nada mejor que disponer de un buen kit de aireación.

Hoy en la red, me he topado con este Wine Slide Wine Aireator que me ha parecido muy apropiado para esta tarea.

Se trata de una especie de lengüeta de acero inoxidable que debemos apoyar en la boca del decantador para, de esta manera, poder verter el vino en la parte superior y que se deslice por toda la superficie del utensilio, oxigenandose en su camino de caída hasta el fondo del decantador.

Si les gusta el “gadget”, pueden encontrarlo fácilmente en la red por unos 50$ USA.

Más información | Wine Enthusiast
En Directo al Paladar | Set de aireadores Sea-rrific Wine Aerator
En Directo al Paladar | Decantar el vino ¿cuándo?

Hace tiempo que estos utensilios para airear el vino están en el mercado pero hasta ahora no los había visto los tres juntos en un set: Sea-rrific Wine Aerator Set, de la casa Wine Enthusiast.

Me encantan. Tiene un aspecto de lo más llamativo y sorprendente. Están hechos de estaño y se colocan en la boca del decantador para que cuando vertamos nuestro vino por encima de ellos se generen turbulencias y el vino se oxigene.

Sencilla y práctica forma de jarrear un vino con estos animales marinos que, seguro, van a ser el centro de atención de nuestros invitados.

¿Cuál de ellos les gusta más? Yo estoy entre el pez globo y el caballito de mar… ¿O quizás el pulpo..?

Bueno, vale, ¡me llevo los tres!

Más información | Wine Enthusiast
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Para muchos es un placer hacer bailar el vino en la copa, ver como se impregna su interior del tinto de la uva y airear para que el vino respire, se abra y nos regale todas sus cualidades.

Pero también hay quien ansía dar ese primer trago con el vino ya abierto, para los que diseñan aireadores de todo tipo y colores.

Hoy hemos encontrado un nuevo aireador, Vinturi Essential Wine Aerator, tiene un diseño elegante y aseguran que es muy funcional, que aporta la cantidad de aire apropiada al tiempo de decantación para que el vino respire y se perciba al instante. Además es antigoteo, lo que siempre se agradece.

De momento nosotros preferimos prescindir de este tipo de utensilios, jugar con la copa en las manos hasta el momento de descubrir el vino que vamos a degustar.

Vía | Popgadget
Más información | Vinturi
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