Juana Trujillo

febrero de 2010

1. 8 febrero | Guía Gastronómica de Castellón

1. 8 febrero | Estofado de pavo al vino moscatel. Receta

1. 7 febrero | Bizcocho de leche condensada. Receta

1. 4 febrero | Bacalao en aceite y tomate rallado. Receta

enero de 2010

1. 30 enero | Bollos de Cuajada. Receta

1. 30 enero | Mensaje en una galleta

1. 28 enero | Menú semanal del 11 al 24 de enero

1. 25 enero | Tarta de coco. Receta

1. 25 enero | Berenjenas con miel. Receta

1. 22 enero | Guiso de lentejas al limón. Receta

1. 21 enero | Filetes de carne a la alemana. Receta

1. 21 enero | Madrid Fusión nos enseñará Gastroeconomía

1. 20 enero | Me gusta comer con las manos

1. 18 enero | Sobrasada de Mallorca

1. 18 enero | Tosta de sobrasada con miel y huevo. Receta

1. 17 enero | Peras con miel especiada. Receta

1. 13 enero | Flan de aceite de oliva virgen extra. Receta

1. 13 enero | Menú semanal del 4 al 10 de enero

1. 12 enero | Tarta de zanahoria. Receta

1. 11 enero | Albóndigas a la mostaza con espaguetis. Receta

1. 9 enero | Tortilla de espinacas y judías blancas. Receta

1. 6 enero | Magret de pato confitado con manzanas. Receta

1. 4 enero | Menú semanal del 28 de diciembre de 2009 al 3 de enero de 2010

diciembre de 2009

1. 31 diciembre | Costumbres, tradiciones y supersticiones de Nochevieja

1. 29 diciembre | Sobre el aceite de oliva

1. 28 diciembre | Sobre la miel

1. 26 diciembre | Quiche de setas, tocino ahumado y mascarpone. Receta

1. 25 diciembre | Calabacines rellenos de carne y setas con salsa de maíz. Receta

1. 24 diciembre | Cola de mono. Receta de Navidad

1. 21 diciembre | Galletas de aceite de oliva. Receta

1. 18 diciembre | Molde de pollo y frutos secos. Receta

1. 18 diciembre | Menús de Navidad: recetas de pescados y mariscos

1. 13 diciembre | Fira del Gall 2009, Vilafranca del Penedès

1. 13 diciembre | Ensalada variada de trucha ahumada. Receta de Navidad

1. 9 diciembre | Huevos al estilo de Getxo. Receta

1. 8 diciembre | Pastel jugoso de mandarina. Receta

1. 8 diciembre | Borek de queso. Receta

1. 3 diciembre | Dorada a la menorquina. Receta

noviembre de 2009

1. 28 noviembre | Ossobuco al brandy. Receta

1. 28 noviembre | El Brandy

1. 25 noviembre | La cebolla

1. 24 noviembre | Compota de setas. Receta

1. 23 noviembre | Ruta del Xató. Temporada 2009-2010

1. 22 noviembre | Conejo al brandy. Receta

1. 22 noviembre | Cocina Peruana. Nuestro sabor para el mundo

1. 18 noviembre | Pastel de almendras. Receta

1. 15 noviembre | Crema salada de queso con miel. Receta

1. 15 noviembre | Esencias de vino

1. 14 noviembre | Pollo a la indiana. Receta

1. 12 noviembre | Un paseo por la gastronomía de la red XX

1. 9 noviembre | Chorizo al vino. Receta

1. 8 noviembre | Fiesta del aceite nuevo en La Boella 2009

1. 5 noviembre | Sopa de patata. Receta

1. 5 noviembre | Un paseo por la gastronomía de la red XIX

octubre de 2009

1. 29 octubre | Pudín de pan y manzana. Receta

1. 26 octubre | Menú semanal del 19 al 25 de octubre de 2009

1. 25 octubre | Merluza con salsa de azafrán. Receta

1. 25 octubre | Sal de vino, que vino tan salado

1. 23 octubre | Arepas de yuca. Receta

1. 23 octubre | ¿Qué es un pique-nique?

1. 20 octubre | Menú semanal del 12 al 18 de octubre de 2009

1. 18 octubre | Scones ingleses. Receta

1. 16 octubre | Tártaro a los dos salmones. Receta

1. 15 octubre | Pechugas de pollo con leche. Receta

1. 12 octubre | Atún a la sal. Receta

1. 12 octubre | Mercado medieval Tarragona 2009

1. 12 octubre | Zarzuela de rape y mariscos. Receta

1. 12 octubre | Menú semanal del 5 al 11 de octubre de 2009

1. 4 octubre | Pastelitos de moras y almendras. Receta

1. 4 octubre | Conejo al vino. Receta

1. 4 octubre | Queso de oveja al kéfir, cata de queso

1. 2 octubre | Patatas rellenas de bacalao. Receta

1. 2 octubre | Compota de membrillo. Receta

septiembre de 2009

1. 28 septiembre | Bizcocho a la taza. Receta

1. 28 septiembre | Un paseo por la gastronomía de la red XIV

1. 28 septiembre | Pulpo al olivo. Receta

1. 27 septiembre | Longaniza al vino blanco. Receta

1. 27 septiembre | Batatas con limón. Receta

1. 24 septiembre | Canutillos de miel y ron. Receta

1. 21 septiembre | Un paseo por la gastronomía de la red XIII

1. 19 septiembre | Pan campesino con panificadora. Receta

1. 19 septiembre | Degustación de tés en Amarachai

1. 17 septiembre | Merluza a lo pobre. Receta

1. 17 septiembre | Recetas para embarazadas en Bebés y más (V)

1. 14 septiembre | Un paseo por la gastronomía de la red XII

1. 13 septiembre | Pan venezolano navideño en panificadora. Receta

1. 13 septiembre | Sobre el comino

1. 9 septiembre | Hojaldritos de higos Rocío. Receta

1. 9 septiembre | Dispensador de palillos

1. 7 septiembre | Un paseo por la gastronomía en la red XI

1. 5 septiembre | Gambas salteadas a la soja. Receta

1. 5 septiembre | Mi nueva panificadora

1. 3 septiembre | Mi próximo perfume, tiramisú y chocolate

1. 1 septiembre | Sobre el curry

1. 1 septiembre | Sepias en salsa. Receta

agosto de 2009

1. 27 agosto | Pan ácimo. Receta

1. 27 agosto | Mousse de chocolate al brandy. Receta

1. 26 agosto | Cordero al "alioli" de manzana. Receta

1. 26 agosto | Refranes y gastronomía

1. 23 agosto | Recetas para embarazadas en Bebés y más (IV)

1. 22 agosto | Fideos marineros al horno. Receta

1. 22 agosto | Espuma dulce de ron. Receta

1. 19 agosto | Ensalada ahumada de salmón y aguacate. Receta

1. 19 agosto | La cocina egipcia

1. 17 agosto | Cordero agridulce. Receta

1. 17 agosto | Espuma de manzana. Receta

1. 11 agosto | Paccheris rellenos de setas y bacón. Receta

1. 9 agosto | Carpaccio de melocotón. Receta

1. 9 agosto | Pimentá. Receta

1. 5 agosto | Quiche de espárragos y lacón de pavo. Receta

1. 5 agosto | Recetas para embarazadas en Bebés y más (III)

1. 3 agosto | Mejillones en salsa blanca. Receta

1. 3 agosto | ¿Eres un gastronómada?

1. 1 agosto | Saborear España, nuevo producto turístico-gastronómico

julio de 2009

1. 30 julio | Mermelada de sandía a la menta. Receta

1. 29 julio | Cobbler de ciruelas y manzanas con canela. Receta

1. 27 julio | Ghoriba coco. Receta

1. 27 julio | Crema de chocolate, melocotón y mascarpone. Receta

1. 26 julio | Queso frito en camisa. Receta

1. 26 julio | Recetas para embarazadas en Bebés y más (II)

1. 23 julio | Mini-hamburguesas de salmón y patatas. Receta

1. 23 julio | Mermelada de limón al estilo de Nostredamus. Receta

1. 15 julio | Salmorejo de papaya con jamón y huevo. Receta

1. 15 julio | Flan de piña al ron. Receta

1. 14 julio | Chipirones al Pedro Ximénez. Receta

1. 14 julio | Sobre el caracol

1. 12 julio | Espárragos como en el año 1607. Receta

1. 12 julio | Centro de interpretación d'Elikatuz

1. 11 julio | Pastel salado. Receta

1. 11 julio | La Gastrobotánica y el Ecochef

1. 10 julio | Melocotones fritos con salsa de miel. Receta

1. 5 julio | Pollo con pisto picante a la canela. Receta

1. 4 julio | Pastelitos de pescado. Receta

1. 4 julio | Flambear o flamear

1. 3 julio | Huevos guisados a la marinera. Receta

1. 3 julio | Edición 2009 de los Premios Gourmand Cookbook World

junio de 2009

1. 28 junio | Costillar de cerdo al horno. Receta

1. 28 junio | Seguridad alimentaria en nuestra cocina

1. 27 junio | La cocina brasileña

1. 27 junio | Lomo de cerdo con cebolla caramelizada al oporto. Receta

1. 24 junio | Espárragos trigueros

1. 21 junio | Coca de San Juan. Receta

1. 20 junio | La cocina canadiense

1. 17 junio | Trufas de chocolate. Receta en vídeo

1. 16 junio | Alboronía. Receta

1. 15 junio | Tortitas de camarones. Receta

1. 13 junio | I Feria "Reus Viu el Vi", Reus vive el Vino

1. 12 junio | Pastel de carne picada con patatas a lo Anne Wilson. Receta

1. 11 junio | Ensalada de mezclum con aguacate. Receta

1. 11 junio | Santi Santamaría, el restaurante Bouquet y los menús a 25 €

1. 10 junio | Boletus al oporto. Receta y poema

1. 9 junio | Suspiros de monja. Receta en vídeo

1. 8 junio | Almejas a la antigua. Receta

1. 6 junio | Ensalada de champiñones, langostinos y espárragos. Receta

1. 6 junio | La cocina portuguesa

1. 4 junio | Briouats de atún. Receta

1. 3 junio | Cerezas con aguardiente. Receta

1. 2 junio | Milhojas de patata con bacalao. Receta en video

1. 1 junio | Las legumbres ganan terreno en nuestra dieta

mayo de 2009

1. 29 mayo | Manjar lento o suave. Receta

1. 28 mayo | Galletas de pasas al ron. Receta en video

1. 24 mayo | Atún confitado con verduras en escabeche. Receta

1. 22 mayo | Copa de puerros con torreznos y picatostes. Receta

1. 21 mayo | II Semana gastronómica del atún en Barbate

1. 19 mayo | Tiramisú "mentiroso" de fresa. Receta

1. 17 mayo | Keftedes con Tazatziki a la menta. Receta

1. 16 mayo | Gratén de pimientos a la menta. Receta

1. 15 mayo | Microcultivos: germinados y microvegetales

1. 14 mayo | Tarta de chocolate. Receta

1. 13 mayo | Pulpo al horno. Receta

1. 12 mayo | Espárragos gratinados. Receta

1. 12 mayo | Nace la asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha

1. 9 mayo | Clafoutis de cerezas. Receta

1. 8 mayo | Mejillones con picadillo a la vinagreta. Receta

1. 7 mayo | Nouvelle cuisine

1. 6 mayo | Media tostada de abajo

1. 6 mayo | El consumo moderado de bebidas refrescantes no provoca obesidad

1. 6 mayo | Pan de pollo y calabacín. Receta

1. 5 mayo | Deseo de Fuego

1. 5 mayo | Bacalao con salsa de espinacas. Receta

1. 3 mayo | Conozcamos mejor la casquería

1. 3 mayo | Museo de la confitura en Girona

1. 2 mayo | Diccionari del vi i del beure

1. 1 mayo | Receta de Baklava