Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Esta receta de brazo de gitano relleno de salmón y sucedáneo de caviar es de esas recetas que gustan a todos. Haced la prueba y ya me diréis. La preparé la noche del treinta y uno para cenar y fue el primer entrante que desapareció. La mezcla de dulce y salado está deliciosa.

La receta es de mi amiga Nieves, me la pasó hace unos años y desde entonces suelo prepararla siempre que tengo invitados ,...

Lo reconozco, las recetas me atraen, en un principio, por su nombre. Y no me negaréis que esta receta de bizcocho mágico tiene un nombre lo suficientemente atractivo como para provocar deseos irrefrenables de probarla. Eso es exactamente lo que me ocurrió a mí.

Se llama así porque, pese a que se vierte una masa líquida en el molde, el horneado produce un bizcocho con tres capas distintas . La capa...

Los bizcochos son parte importante en nuestra casa. Procuro tener siempre alguno preparado ya que en los desayunos nos agrada mucho tomarnos un trocito con el café. Este bizcocho de manzana casero es uno de mis habituales, y si lo hacéis creo que también pasará a ser el vuestro.

La receta es una adaptación de la revista Lecturas que a veces saca unos especiales que me parecen la mar de...

Lo que os traigo hoy es lo que yo llamo el bizcocho de chocolate perfecto. Se trata de un Bizcocho húmedo de chocolate con receta Thermomix que si lo probáis os va a conquistar por lo suave que es.

Ya sabéis que adoro hacer tartas , pues cuando me piden una de chocolate el relleno casi siempre es este bizcocho. Me encanta y además como no se seca me permite hacer creaciones que lleven un par de...

Si afirmo que esta receta de bizcocho rápido de crema de cacao y avellanas es la más fácil que he preparado en mi vida, seguro que no me equivoco. Y pensar que, hasta ahora, yo era la que decía que sin batidora eléctrica de varillas un bizococho no puede quedar bien. Qué equivocada estaba.

Con unas poca vueltas de cuchara resulta un bizcocho húmedo y esponjoso, de los mejores que he probado hasta...

No os dejéis engañar por el aspecto sencillo de este bizocho. Tampoco tiene que despistaros lo fácil que es de preparar, tan fácil que los ingredientes pueden mezclarse sin apenas esfuerzo con una batidora de mano. Esta receta de bizcocho de cacao y mayonesa es, sin duda, uno de los mejores pasteles de chocolate que he hecho nunca.

Lo he preparado varias veces, para mis hijos ya se ha convertido...

Probablemente si os gusta la repostería os habréis encontrado más de una vez con el mismo problema: No tengo el molde del tamaño adecuado para hornear el bizcocho que quiero ¿Cómo lo soluciono? Muchos de vosotros seguro que habréis visto en distintas webs americanas este método, pero para los que no, os explicaré cómo hornear un bizcocho en una lata en unos sencillos pasos.

Lo único que...

Es una verdadera pena que la fotografía que he conseguido hacerle, in extremis, a este bizcocho de chocolate, almendras y leche de coco , no le haga toda la justicia que se merece, no tanto por lo bonito que puede llegar a ser, que bien mirado tiene el mismo aspecto que cualquier otro bizcocho de chocolate, si no porque no es lo suficiente buena, como para que despierte las ganas de probarlo y...

Hace unos días tuve invitados a merendar, entre otras cosas, preparé una gran tetera de té chai. Al día siguiente me di cuenta que alguien había guardado en la nevera una jarra con un par de vasos de té que habían sobrado y que quien la guardó, volcó en la jarra tanto el té como las especias, con las que fue preparado, por lo que se potenció mucho más el sabor y olor de la bebida.

La jarra estaba...