Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Por fin está desde este verano en nuestras librerías el libro de la periodista gastronómica británica Nigella Lawson en castellano: La cocina de Nigella Lawson . Esta es una versión en nuestro idioma del famoso Nigella Express que ya se encuentra en muchas bibliotecas de nuestras cocinas y que tantas ediciones vendió en su momento por todo el mundo. La verdad es que se agradecen este tipo de...

Existe una variedad inmensa de bizcochos, y aunque en general me gustan todos, admito que tengo debilidad por alguno de ellos, como este bizcocho Madeira que os muestro hoy, es de esos sencillos que a simple vista pueden resultar muy normales, pero que una vez lo pruebas no puedes dejar de comerlo.

Es un bizcocho tradicional de la gastronomía inglesa y muy popular no sólo allí, sino en muchos más...

Me gusta disfrutar de la mozzarella a modo de entrante en las comidas, ya que de una forma rápida y fácil podemos disfrutar de un plato sabroso y ligero sin tener que complicarnos demasiado. En esta ocasión he preparado Mozzarella con Gremolata, una de las recetas del libro Nigella Express , del cual os hablé hace poco, y por el cual siento verdadero apego, ya que son muchas las recetas de este...

Nigella Lawson se ha ganado un lugar especial en mi cocina, y es que sus libros son una constante en mis preparaciones, sus recetas suelen ser sencillas y los resultados siempre son un éxito, algo que sin duda te lleva a ir probando su recetario de una forma continua.

El libro Nigella Express nos enseña a disfrutar de una excelente comida rápida, mostrándonos muchas ideas para ahorrar tiempo e...