Ya han pasado casi tres años desde que en Directo al Paladar dábamos a conocer un interesante utensilio que utilizaban los hermanos Roca del Celler de Can Roca, aquella primera pipa eléctrica de marihuana que utilizaban en la cocina ha pasado a la historia y ahora se encuentran disponibles en el mercado diversos modelos con mejoras significativas.
Es el caso de AladínPro, un eficaz ahumador aromatizador con el que podrás proporcionar interesantes y agradables aromas a tus preparaciones gastronómicas. Puedes utilizar diversas maderas, pero deben ser totalmente ecológicas, libres de barnices o pinturas. Nogal, olivo, roble, encina… también podemos optar por distintas especias, clavo, tomillo, romero, etc.
