Mientras esperamos que el otoño aterrice de una vez por todas y en toda su plenitud, poco sentido tiene no disfrutar del buen tiempo, el sol y unas temperaturas por las que muchos firmarían tener todo el año. Poco a poco van haciendo aparición en nuestras recetas productos de temporada como las setas, la calabaza o el membrillo, entre otros. Nuestro menú semanal de este viernes se aprovecha de ellos y los incorpora a sus propuestas.
Variedad y recetas al gusto de todos son las características de un menú semanal que espera estar a la altura de nuestros lectores. Aunque sabemos que nunca llueve al gusto de todos, esperamos acertar con la mayoría y que nuestras recomendaciones os ayuden a planificar las comidas y cenas de la semana. También os dejamos tres ideas de aperitivos y snacks y varias más para que los desayunos, meriendas y postres sean más alegres.
Lunes
- Comida: Ensalada de hinojo, pera Rocha y queso de cabra y tacos de langostinos picantes con salsa de aguacate y tahini.
- Cena: Gratinado de patatas con cebolla caramelizada y queso.
Martes
- Comida: Tagliatelle con salsa de setas, tomate seco y almendras y muslitos de pollo con miel y curry.
- Cena: Empanadillas de atún, tomate y huevo.
Miércoles
- Comida: Ensalada de berros y naranja y pollo con aceitunas y vino blanco.
- Cena: Shakshuka o sartén de hortalizas y huevo.
Jueves
- Comida: Garbanzos con chorizo a la sidra y calabaza y lenguado con salsa burro limón.
- Cena: Coca integral de sardinas y pimiento.
Viernes
- Comida: Arroz tres delicias y costilla de cerdo agridulce con melocotones.
- Cena: Sandwich de aguacate y queso con beicon de pavo.
Sábado
- Comida: Crema especiada de calabaza y zanahoria y rape Wellington.
- Cena: Hojaldre de puerro y queso feta al limón.
Domingo
- Comida: Aperitivos varios y paella valenciana.
- Cena: Brócoli al vapor con aliño de tahini y limón.
Aperitivos y snacks
- Crema fría de pepino y aguacate con salmón ahumado y huevas
- Salteado de langostinos y setas
- Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Seguimos haciendo uso de las frutas de temporada para elaborar dulces que nos alegren la hora del postre, los desayunos y las meriendas. Igualmente encendemos el horno, que ya apetece, porque los calores nos están dando tregua. Era hora. Así podemos presentaros cinco propuestas nuevas que os encantarán.
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