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Libros de Cocina en Catalunya

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Todavía tenéis tiempo hasta el 25 de septiembre para visitar la exposición “Llibres de Cuina a Catalunya” en el Palau Robert de Barcelona.

La muestra recoge una selección de libros de cocina ordenados cronológicamente; des del primer recetario catalán que se conoce el “Llibre de Sent Soví”, obra anónima escrita el año 1324, hasta ediciones de distintos libros de los años 80, la selección ha sido dura para los organizadores, pero la mayoría de grandes libros están expuestos en la sala.

Paralelamente a esta exposición se organizan conferencias y diálogos relacionados con la gastronomía, por ejemplo el próximo 13 de septiembre Fermí Puig (cocinero de Drolma en el Hotel Majestic) va a protagonizar la conferencia “Els llibres indispensables en la història de la cuina”.

Más información | Palau Robert

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