Los perfeccionistas sentirán un pequeño placer al pasar la hoja del calendario esta semana, pues se da la casualidad de que inauguramos el mes de agosto justamente arrancando la semana en lunes. Llegamos por tanto al que antaño se identificaba como el mes de las vacaciones estivales por excelencia, y por eso nos tomamos un pequeño respiro en los fogones con recetas que, sobre todo, sean muy rápidas.
Proponemos esta semana un menú con recetas muy veraniegas en las que prima la velocidad, sin olvidar la variedad, el placer y también el contenido nutritivo de los platos. Además incluimos alguna que otra receta suiza, un pequeño guiño a mi familia paterna que celebra su fiesta nacional precisamente el día 1 de agosto. El país helvético olerá a salchichas a la barbacoa, rösti y fuegos artificiales este fin de semana largo.
Lunes
Martes
Comida. Frittata con higos y queso de cabra con ensalada mezclum o tomate aliñado.
Miércoles
Comida. Bonito con tomate con un arroz blanco olla expres.
Cena. Tomates cherry asados con salsa de yogur acompañados de pan casero fácil.
Jueves
Comida. Pollo al curry en diez minutos con quinoa al microondas.
Cena. Ensalada de melón, gambas y rúcula con vinagreta de curry.
Viernes
Comida. Merluza al microondas con calabacín marinado.
Cena. Piadinas italianas rellenas de jamón cocido y mozzarella con rúcula.
Sábado
Comida. Lubina a la sidra con almejas con brócoli rápido.
Cena. Pepito de ternera con patatas fritas y pimientos asados en microondas.
Domingo
Comida. Fideuá de sepia exprés.
Cena. San Jacobos caseros.
Aperitivos y picoteos
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Desayunos, meriendas y caprichos dulces
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