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Preparamos el Big Mac en casa, un irresistible quesillo de chocolate y mucho más en el menú semanal del 15 al 21 de septiembre

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Preparamos el Big Mac en casa, un irresistible quesillo de chocolate y mucho más en el menú semanal del 15 al 21 de septiembre

Llegamos al viernes con la ilusión de cada semana por compartir con vosotros las recetas que hemos elaborado a lo largo de los últimos siete días en nuestro menú semanal. Ha sido una semana de Premios Nacionales de Gastronomía, enhorabuena Juan Diego Sandoval y Víctor Arguinzoniz, de renuncias a estrellas Michelin, de proyectos solidarios, estrenos televisivos y polémicas políticas trasladadas al campo de la gastronomía.

También ha sido una semana de cocinar y, hoy empezamos por los dulces y postres, de mucha receta golosa como el irresistible quesillo de chocolate que ilustra nuestra portada, un postre facilísimo de preparar y muy resultón. Si sois amantes del chocolate, quizás la tarta Sacher sea más de vuestro agrado. Aunque ¿por qué no probar a hacer los dos?

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Celebramos el día del chocolate, traemos ideas para barbacoas y mucho más en el menú semanal del 8 al 14 de septiembre

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Celebramos el día del chocolate, traemos ideas para barbacoas y mucho más en el menú semanal del 8 al 14 de septiembre

Cómo se agradece que llegue el viernes ¿verdad? Esa sensación de poder (casi) tocar el fin de semana es maravillosa. En esta época del año, cuando las temperaturas se han suavizado y comer al aire libre es un auténtico placer, nos gusta organizar barbacoas con los amigos y familiares. Por ello, nuestro menú semanal viene cargado de ideas para que estas sean un éxito y mucho más.

Las carnes, los chorizos y las morcillas reinan el panorama, pero a estos alimentos podemos sumarle muchos otros que harán de nuestras barbacoas un evento mucho más variado con el que todos disfruten. Probad a incluir verduras, pescados y mucho más. Veréis cómo, con estas ideas, os llueven los piropos por todos lados.

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Aperitivos sanos, recetas con tres ingredientes, dulces para lucirte y más en el menú semanal del 1 al 7 de septiembre

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Aperitivos sanos, recetas con tres ingredientes, dulces para lucirte y más en el menú semanal del 1 al 7 de septiembre

¡Qué rápido pasa el tiempo! El viernes pasado dijimos adiós a un calurosísimo agosto y hoy ya nos hemos ventilado un cuarto de septiembre. Un nuevo mes, con su vuelta al cole y al trabajo, en el hemos seguido cocinando de igual manera, pero pensando en haceros la vida más sabrosa y el día a día más sencillo.

En nuestro menú semanal de hoy vais a encontrar aperitivos sanos, sencillos, rápidos y económicos, recetas con tres ingredientes muy nutritivas con las que solucionar las cenas de diario y dulces con los que poner el broche de oro a vuestras comidas y que os podáis lucir como grandes cocinillas que sois.

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Comer sano y rico es posible con las 27 recetas del menú semanal del 25 al 31 de agosto

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Comer sano y rico es posible con las 27 recetas del menú semanal del 25 al 31 de agosto

Estrenamos viernes y también mes con un menú semanal que llega cargado de recetas sanas y ricas con las que la vuelta al cole (y al trabajo) nos va a resultar más agradable. Entre nuestras propuestas traemos 31 formas varias de cocinar costillas de cerdo, 17 deliciosas recetas de salmón al horno y un buen puñado de dulces con cítricos a los que no os vais a poder resistir.

Además, 101 recetas para comer sano y rico, algo que es perfectamente alcanzable y nos alejará del aburrimiento, y nuestras mejores alitas de pollo, entre las que hay propuestas para todos los gustos. Como podéis ver, el menú semanal de este viernes está repleto de ideas para que vuestras comidas y cenas sean variadas y equilibradas. Veamos más, que esto no ha hecho más que comenzar.

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Panes irresistibles, recetas con sabor a verano y más en el menú semanal del 18 al 24 de agosto

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Panes irresistibles, recetas con sabor a verano y más en el menú semanal del 18 al 24 de agosto

Por fin viernes y, con él, llega nuestro merecido descanso y el menú semanal para ayudaros a organizar las comidas y cenas de los próximos días. Como ha venido ocurriendo en las semanas previas, el calor y las vacaciones nos tienen en la cocina el tiempo justo y necesario para preparar elaboraciones fáciles y rápidas.

El sabor a verano inunda nuestro menú semanal un viernes más y no será el último. Todavía no ha terminado la época estival y, aunque las vacaciones ya han terminado para muchos, sigue habiendo algún que otro disfrutón por aquí suelto y los estudiantes aún andan exprimiendo los últimos días de vacaciones que les quedan.

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Recetas con la verdura como protagonista, bizcochos irresistibles y mucho más en el menú semanal del 11 al 17 de agosto

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Recetas con la verdura como protagonista, bizcochos irresistibles y mucho más en el menú semanal del 11 al 17 de agosto

El verano invita a comer verdura. Es temporada de tomates, calabacines, pimientos y mucho más y, aunque podamos comprarlos y comerlos en cualquier época del año, lo que apetece es disfrutarlos cuando están en su mejor momento. Por eso, el menú semanal de hoy llega cargado de recetas en las que la verdura es la protagonista absoluta.

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Arroz al caldero, ceviche peruano de corvina, tarta de la abuela y más en el menú semanal del 4 al 10 de agosto

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Arroz al caldero, ceviche peruano de corvina, tarta de la abuela y más en el menú semanal del 4 al 10 de agosto

Buenos días a todos ¿cómo va ese mes de agosto? Para nosotros avanza a la velocidad del rayo, ya nos hemos zampado un tercio y ni nos hemos enterado. Quienes están disfrutando de sus vacaciones seguro que andan igual que nosotros y quienes las tienen a la vuelta de la esquina, ánimo que en nada estáis disfrutando del merecido descanso estival.

Estéis donde estéis, de vacaciones o no, lo que seguro que si estáis haciendo todos es comer y (muchos) cocinar. En Directo al Paladar no bajamos el ritmo y seguimos dándole a los fogones, así que os vamos a hacer el repaso habitual de nuestras recetas publicadas en los últimos días en este nuevo menú semanal de hoy viernes.

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Croquetas para todos los gustos, recetas variadas de pollo y mucho más en el menú semanal del 28 de julio al 3 de agosto

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Croquetas para todos los gustos, recetas variadas de pollo y mucho más en el menú semanal del 28 de julio al 3 de agosto

Estrenamos mes a mitad de semana, aunque nuestro recorrido por las recetas publicadas en los últimos siete días ni lo ha notado. Seguimos con calor y ganas de descansar, algo que se refleja en muchas de nuestras propuestas del menú semanal que, hoy viernes, llega cargado de recetas de pollo, croquetas para todos los gustos y mucho más. Os invitamos a que sigáis leyendo y a que disfrutéis del paseo.

Si estáis de vacaciones es muy posible que lo último que os apetezca sea meteros en la cocina y pasar demasiado tiempo frente a los fogones. Sin embargo seguro que no queréis renunciar a comer rico ¿verdad? Pues bien, con nuestra primera receta del menú semana de hoy os solucionamos una comida o cena de manera sencilla y muy nutritiva: fideos caldosos con mejillones

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Recetas que se hacen solas (o casi) y permiten disfrutar del verano en el menú semanal del 21 al 27 de julio

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Recetas que se hacen solas (o casi) y permiten disfrutar del verano en el menú semanal del 21 al 27 de julio

A riesgo de que nos tachéis de cansinos, volvemos de nuevo con la monserga de lo poco que apetece cocinar (por mucho que nos guste) en verano y lo bien que viene tener a mano recetas que se hacen solas (o casi) y que nos permiten disfrutar del tiempo libre. Por eso el menú semanal de hoy viene cargado de ellas, entre muchas otras.

Arrancamos con dos propuestas muy distintas entre si pero con ese denominador común que reza el titular: almejas en salsa picante para el aperitivo y chorizo al vino. Bueno, también comparten el hecho de que son dos recetas de picoteo fabulosas y que requieren de una buena hogaza de pan para que su disfrute sea total y absoluto.

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Platos de verano, recetas fáciles y rápidas y mucho más en el menú semanal del 14 al 20 de julio

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Platos de verano, recetas fáciles y rápidas y mucho más en el menú semanal del 14 al 20 de julio

Por fin viernes y días libres en el horizonte, que casi podemos tocar. Ya os contamos la semana pasada que nuestro menú semanal cambiaba de día y lo mencionamos de nuevo por si las moscas. La mayoría de nosotros aprovechamos estos días para planificar los menús de la semana, comprar lo necesario y adelantar alguna que otra elaboración durante el fin de semana.

La verdad es que apetece trabajar poco, descansar mucho y que otros compren y cocinen por y para nosotros. Es lo que tiene el verano y el calor, que nos quita las ganas de hacer muchas cosas que nos gustan. Pero podemos minimizar meternos en la cocina y seguir comiendo casero con platos como los que os tenemos preparados en nuestro menú semanal.

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