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El bizcocho más chocolatoso, un pastel azteca la mar de salado y mucho más en el menú semanal del 13 al 19 de febrero

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El bizcocho más chocolatoso, un pastel azteca la mar de salado y mucho más en el menú semanal del 13 al 19 de febrero

Atrás queda San Valentín y entramos en la segunda mitad del mes más corto del año que, antes de que nos demos cuenta, estaremos despidiendo. Estos últimos siete días han sido muy variados y a las propuestas del santo mencionado se han sumado muchas otras con las que hemos podido organizar nuestro día a día, lo que queda bien reflejado en nuestro menú semanal de hoy lunes.

Nos gusta amenizaros las lecturas de la semana con recetas, artículos de actualidad gastronómica y recopilatorios que os ayuden a planear vuestros menús semanales. Entre estos últimos, las mejores 29 recetas con conejo ha sido todo un éxito. Pero no se quedan atrás las sugerencias para cocinar con alcachofas, ni las 21 recetas con alimentos que ayudan a controlar la hipertensión.

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Las mejores ideas para San Valentin y originales recetas de diario en el menú semanal del 6 al 12 de febrero

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Las mejores ideas para San Valentin y originales recetas de diario en el menú semanal del 6 al 12 de febrero

Otro lunes más con el que llega un nuevo menú semanal de recetas e ideas para toda la semana pero, sobre todo, para la gran ocasión que para muchos es San Valentín. Son muchas las ideas que os mostramos en este menú que comienza con el propósito de ayudaros a hacer de vuestro desayuno del Día de los Enamorados uno muy especial: Empieza San Valentín con uno de estos 63 románticos desayunos.

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Crêpes para la Candelaria, día de la Nutella y mucho más en el menú semanal del 30 de enero al 5 de febrero

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Crêpes para la Candelaria, día de la Nutella y mucho más en el menú semanal del 30 de enero al 5 de febrero

Esta semana, nuestro menú semanal llega cargado de propuestas gastronómicas de lo más variopinto entre las que destacan la cantidad de crêpes y recetas con Nutella que hemos compartido con vosotros con motivo del Día de la Candelaria y del Día mundial de la Nutella.

Pero el equipo de Directo al Paladar ha estado la mar de ocupado estos últimos siete días y son muchas y muy variadas las recetas que hemos preparado para vosotros. Arrancamos con dos recetas saladas con aires mexicanos, la ensalada de pollo y aguacate y las tostadas de pollo y pimiento, que son perfectas para la hora de la cena o para cuando queremos comer algo ligero y saludable al mediodía.

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Croquetas de brócoli, risotto a la carbonara, coca de vidre con almendras y más en el menú semanal del 23 al 29 de enero

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Croquetas de brócoli, risotto a la carbonara, coca de vidre con almendras y más en el menú semanal del 23 al 29 de enero

De nuevo lunes y como es costumbre por estos lugares, arrancamos la semana con un repaso de las recetas publicadas en los últimos siete días a través de nuestro menú semanal que hoy se caracteriza por su variedad. Entrantes, aperitivos, platos principales, dulces y mucho más entre lo que elegir, cocinar y disfrutar.

Empezamos por el picoteo que tanto nos gusta y para el que el sábado pasado trajimos 11 recetas con aires mexicanos. Generalmente lo asociamos al fin de semana, pero nada nos impide lanzarnos a sus brazos entre semana, sobre todo si es con recetas tan ricas y sabrosas como estas brochetas de champiñones marinados al balsámico que pueden complementar una comida o cena de diario.

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Berenjenas rellenas de queso feta y coulis de tomate, pudding sencillo de roscón y más en el menú semanal del 16 al 22 de enero

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Berenjenas rellenas de queso feta y coulis de tomate, pudding sencillo de roscón y más en el menú semanal del 16 al 22 de enero

Esta semana el frío ha seguido acompañándonos y ha sorprendido a muchos con nevadas en lugares donde rara vez hace aparición, pero este año ha tocado. El clima influye en lo que cocinamos y comemos y nuestro menú semanal de este lunes es fiel reflejo de ello.

Hemos vuelto a encender el horno para preparar reconfortantes postres de los que os traemos no uno, ni dos, sino cuatro propuestas diferentes. Pero los dejamos para el final y arrancamos el menú semanal con entrantes: un paté de campagne con el que abrir boca en una comida especial y una ensalada de pasta y atún con aderezo de balsámico perfecta para diario.

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Platos de cuchara reconfortantes, Mac&Cheese cremosos y picantes y mucho más en el menú semanal del 9 al 15 de enero

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Platos de cuchara reconfortantes, Mac&Cheese cremosos y picantes y mucho más en el menú semanal del 9 al 15 de enero

De vuelta a empezar. Con cada lunes se abre antes nosotros la posibilidad de cocinar más, de llenar la semana con nuevas y deliciosas elaboraciones. Por ello, para inspirarte en la tarea, hacemos repaso de las recetas publicadas en los últimos siete días en nuestro menú semanal.

Las temperaturas se han desplomado en todo el país provocando unas ganas locas de platos de cuchara como la sopa de fideos noodles al miso con atún y espinacas que adorna nuestra portada. Quienes adoráis los sabores asiáticos la encontraréis irresistible, aunque también animamos al resto a que la pruebe pues es un plato delicioso y nutritivo. En una palabra: redondo.

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De vuelta a la rutina con recetas para el día a día en el menú semanal del 2 al 8 de enero

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De vuelta a la rutina con recetas para el día a día en el menú semanal del 2 al 8 de enero

A pesar de los esfuerzos por comer sano y saludable durante las navidades, las comidas de celebración afectan a nuestra dieta y terminan pasándonos factura. Es por eso que ahora debemos tratar de volver a la rutina con recetas para el día a día, como las que os traemos en este menú semanal.

Durante los últimos siete días apenas hemos publicado recetas dulces ni siquiera de roscones de Reyes. Aunque si que os hemos traído ideas, trucos y consejos y nuestras mejores recetas en un recopilatorio de roscones para que quienes os animarais a hacerlos en casa encontrarais la tarea fácil. Esperamos que así haya sido.

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Ricas, variadas y tremendas recetas para la última semana del año en el menú semanal del 26 de diciembre al 1 de enero

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Ricas, variadas y tremendas recetas para la última semana del año en el menú semanal del 26 de diciembre al 1 de enero

Ya estamos oficialmente en 2017 y ante nosotros se presenta el nuevo año y, para muchos, la vuelta al trabajo después de un par de días de descanso y fiesta. Menos mal que tenemos el día de Reyes en el horizonte y que nos trae algo de consuelo ¿verdad?

En Directo al Paladar ya estamos horneando algún que otro roscón, pero esos os los enseñaremos a lo largo de los próximos días porque hoy toca hacer repaso de las recetas de los últimos siete días en nuestro menú semanal de los lunes.

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Ya está aquí el menú semanal del 19 al 25 de diciembre: el más navideño y festivo del año

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Ya está aquí el menú semanal del 19 al 25 de diciembre: el más navideño y festivo del año

Nuevo lunes y arranque de semana que, después del gran fin de semana navideño que hemos vivido, esperamos se haga llevadera. Las fiestas no han hecho más que empezar y nuestras propuestas navideñas siguen protagonizando las publicaciones de Directo al Paladar. Nuestro menú semanal llega, de nuevo, teñido de "rojo Navidad" y con sabor festivo.

La semana pasada os contamos cómo organizar la cena de Nochebuena sin morir en el intento, esperamos que los consejos de nuestro compañero Paco os hayan servido de ayuda. Aunque la Nochebuena ya haya pasado, podemos aplicar los mismos consejos a las celebraciones que están por venir: Nochevieja, Año Nuevo y Reyes.

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El menú semanal del 12 al 18 de diciembre se viste de Navidad (no podía ser de otra manera)

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El menú semanal del 12 al 18 de diciembre se viste de Navidad (no podía ser de otra manera)

Cómo se nota que la Navidad ya está aquí. Casi la podemos tocar, oler y saborear. Allá donde miremos, encontramos algo que nos lo recuerda. Nosotros mismos os lo llevamos recordando desde hace semanas, pero estos últimos siete días más aún si cabe. Por eso nuestro menú semanal se viste de Navidad, no podía ser de otra manera.

Queremos poneros las cosas fáciles y aportaros muchas ideas con las que solucionar los menús de estas fechas, así que hoy vamos a hacer repaso de las recetas y recopilatorios publicados en los últimos siete días que, en su mayoría, van dirigidos a ayudaros con la tarea.

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