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Recetas con la verdura como protagonista, bizcochos irresistibles y mucho más en el menú semanal del 11 al 17 de agosto

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Recetas con la verdura como protagonista, bizcochos irresistibles y mucho más en el menú semanal del 11 al 17 de agosto

El verano invita a comer verdura. Es temporada de tomates, calabacines, pimientos y mucho más y, aunque podamos comprarlos y comerlos en cualquier época del año, lo que apetece es disfrutarlos cuando están en su mejor momento. Por eso, el menú semanal de hoy llega cargado de recetas en las que la verdura es la protagonista absoluta.

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Arroz al caldero, ceviche peruano de corvina, tarta de la abuela y más en el menú semanal del 4 al 10 de agosto

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Arroz al caldero, ceviche peruano de corvina, tarta de la abuela y más en el menú semanal del 4 al 10 de agosto

Buenos días a todos ¿cómo va ese mes de agosto? Para nosotros avanza a la velocidad del rayo, ya nos hemos zampado un tercio y ni nos hemos enterado. Quienes están disfrutando de sus vacaciones seguro que andan igual que nosotros y quienes las tienen a la vuelta de la esquina, ánimo que en nada estáis disfrutando del merecido descanso estival.

Estéis donde estéis, de vacaciones o no, lo que seguro que si estáis haciendo todos es comer y (muchos) cocinar. En Directo al Paladar no bajamos el ritmo y seguimos dándole a los fogones, así que os vamos a hacer el repaso habitual de nuestras recetas publicadas en los últimos días en este nuevo menú semanal de hoy viernes.

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Croquetas para todos los gustos, recetas variadas de pollo y mucho más en el menú semanal del 28 de julio al 3 de agosto

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Croquetas para todos los gustos, recetas variadas de pollo y mucho más en el menú semanal del 28 de julio al 3 de agosto

Estrenamos mes a mitad de semana, aunque nuestro recorrido por las recetas publicadas en los últimos siete días ni lo ha notado. Seguimos con calor y ganas de descansar, algo que se refleja en muchas de nuestras propuestas del menú semanal que, hoy viernes, llega cargado de recetas de pollo, croquetas para todos los gustos y mucho más. Os invitamos a que sigáis leyendo y a que disfrutéis del paseo.

Si estáis de vacaciones es muy posible que lo último que os apetezca sea meteros en la cocina y pasar demasiado tiempo frente a los fogones. Sin embargo seguro que no queréis renunciar a comer rico ¿verdad? Pues bien, con nuestra primera receta del menú semana de hoy os solucionamos una comida o cena de manera sencilla y muy nutritiva: fideos caldosos con mejillones

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Recetas que se hacen solas (o casi) y permiten disfrutar del verano en el menú semanal del 21 al 27 de julio

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Recetas que se hacen solas (o casi) y permiten disfrutar del verano en el menú semanal del 21 al 27 de julio

A riesgo de que nos tachéis de cansinos, volvemos de nuevo con la monserga de lo poco que apetece cocinar (por mucho que nos guste) en verano y lo bien que viene tener a mano recetas que se hacen solas (o casi) y que nos permiten disfrutar del tiempo libre. Por eso el menú semanal de hoy viene cargado de ellas, entre muchas otras.

Arrancamos con dos propuestas muy distintas entre si pero con ese denominador común que reza el titular: almejas en salsa picante para el aperitivo y chorizo al vino. Bueno, también comparten el hecho de que son dos recetas de picoteo fabulosas y que requieren de una buena hogaza de pan para que su disfrute sea total y absoluto.

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Platos de verano, recetas fáciles y rápidas y mucho más en el menú semanal del 14 al 20 de julio

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Platos de verano, recetas fáciles y rápidas y mucho más en el menú semanal del 14 al 20 de julio

Por fin viernes y días libres en el horizonte, que casi podemos tocar. Ya os contamos la semana pasada que nuestro menú semanal cambiaba de día y lo mencionamos de nuevo por si las moscas. La mayoría de nosotros aprovechamos estos días para planificar los menús de la semana, comprar lo necesario y adelantar alguna que otra elaboración durante el fin de semana.

La verdad es que apetece trabajar poco, descansar mucho y que otros compren y cocinen por y para nosotros. Es lo que tiene el verano y el calor, que nos quita las ganas de hacer muchas cosas que nos gustan. Pero podemos minimizar meternos en la cocina y seguir comiendo casero con platos como los que os tenemos preparados en nuestro menú semanal.

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Cuidarse y disfrutar comiendo este verano es posible con nuestro menú semanal del 3 al 13 de julio

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Cuidarse y disfrutar comiendo este verano es posible con nuestro menú semanal del 3 al 13 de julio

Quizás hayáis notado la ausencia de nuestro menú semanal el lunes pasado y hoy os despistemos con esta publicación. Un pequeño cambio de día que se repetirá a partir de ahora y con el que esperamos ayudaros aún más a preparar vuestros menús semanales trayendo nuestras propuestas de cara al fin de semana, cuando contamos con tiempo para comprar, cocinar, congelar y, en una palabra, organizar nuestras cocinas.

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Recetas de picoteo y tupper para dar la bienvenida a julio y mucho más en el menú semanal del 26 de junio al 2 de julio

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Recetas de picoteo y tupper para dar la bienvenida a julio y mucho más en el menú semanal del 26 de junio al 2 de julio

Buenos días de lunes veraniego que, para muchos, puede que también sea un lunes vacacional. Con la llegada de julio arrancan los merecidos descansos y las playas y otros destinos comienzan a llenarse de gente ansiosa por desconectar del trabajo. La cocina no sabe de vacaciones pues comer hay que comer, pero vamos a intentar hacerla más llevadera con nuestro menú semanal y mucha variedad de recetas rápidas, fáciles y refrescantes.

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Recetas fáciles, rápidas y ligeras para disfrutar del verano y mucho más en el menú semanal del 19 al 25 de junio

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Recetas fáciles, rápidas y ligeras para disfrutar del verano y mucho más en el menú semanal del 19 al 25 de junio

¡Ya está aquí el verano! A pesar de que llevemos sintiendo que así era desde hace semanas, la cosa ya es oficial. El calendario nos recuerda que entramos en tiempo de descanso, vacaciones escolares, viajes y relax. El menú semanal de hoy viene cargado de recetas para disfrutar del verano, recetas que son fáciles, rápidas, ligeras y que nos van a ayudar a comer bien sin perder tiempo en la cocina.

Como la receta de hummus que, en este caso hemos preparado desde cero, pero que se puede simplificar mucho más si tenemos a mano una buena pasta de sésamo y usamos garbanzos en conserva como hacemos en otras recetas de hummus compartidas con vosotros anteriormente: tradicional, de remolacha, de piquillo y de pesto.

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Recetas ligeras y refrescantes para combatir los calores y mucho más en el menú semanal del 12 al 19 de junio

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Recetas ligeras y refrescantes para combatir los calores y mucho más en el menú semanal del 12 al 19 de junio

Buen lunes a todos y feliz comienzo de semana, que nosotros hacemos repasando todo lo ocurrido la semana pasada en nuestro menú semanal. En los últimos siete días hemos homenajeado a las tapas y al sushi, celebrado 12 años de Directo al Paladar, repasado las mejores recetas de la cocina tradicional catalana y cántabra y soportado un tsunami de calor con muchas recetas refrescantes.

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Recetas para combatir el calor, postres ligeros y refrescantes y mucho más en el menú semanal del 5 al 11 de junio

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Recetas para combatir el calor, postres ligeros y refrescantes y mucho más en el menú semanal del 5 al 11 de junio

Casi lo podemos tocar, el verano está a la vuelta de la esquina y ya comienzan a subir las temperaturas. Por eso viene bien estar preparados con recetas que nos ayuden a combatir el calor como las que os traemos en nuestro menú semanal. Recetas más ligeras, menos contundentes y con las que pasar poco tiempo en la cocina.

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