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Arroz caldoso con calamares, ternera semiasada con salsa coreana, tiramisú sin huevo y más en el menú semanal del 15 al 21 de mayo

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Arroz caldoso con calamares, ternera semiasada con salsa coreana, tiramisú sin huevo y más en el menú semanal del 15 al 21 de mayo

Los lunes son menos lunes cuando arrancan con una nueva edición del menú semanal y ese repaso a las recetas publicadas durante los últimos siete días que tanto nos ayuda a planificar las comidas y cenas de la semana. En este caso caracterizado por la variedad y por la "deliciosidad" de todas nuestras propuestas.

Empezando por los platos con sabor a mar entre los que destacamos el arroz caldoso con calamares, un recetón que nos soluciona una comida de una sentada. Un plato único por excelencia del que vamos a tener que doblar cantidades porque está tan impresionante que nuestros comensales van a querer repetir si o si. Preparad pan para rebañar el plato. Lo vais a necesitar.

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Tarta de queso ligera, arroz caldoso de marisco, hachis parmentier de pollo y más en el menú semanal del 8 al 14 de mayo

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Tarta de queso ligera, arroz caldoso de marisco, hachis parmentier de pollo y más en el menú semanal del 8 al 14 de mayo

Hoy estamos de celebración en los madriles por San Isidro, patrón de la capital, y disfrutando de un lunes de fiesta que hace que nuestro menú semanal de hoy nos sepa mejor de lo habitual. No será el caso de quienes vivís en otros lugares a quienes deseamos sobrellevar el arranque de semana con energía. ¡Vamos a por esa semana!

En nuestro recorrido por las publicaciones de los últimos siete días nos encontramos mucha variedad. El menú semanal de hoy trae platos con arroz, elaboraciones vegetarianas y veganas, clásicos renovados, recetas de aprovechamiento, dulces aligerados y mucho más.

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Pan integral de espelta y centeno, almejas al pil pil y mucho más en el menú semanal del 1 al 6 de mayo

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Pan integral de espelta y centeno, almejas al pil pil y mucho más en el menú semanal del 1 al 6 de mayo

Después de un fin de semana en el que el Día de la Madre ha sido protagonista, volvemos a la rutina de los lunes con una edición más del menú semanal de Directo al Paladar. Un repaso de las recetas publicadas en los últimos siete días que os puede venir de maravilla a la hora de organizar las comidas y cenas venideras.

Para abrir boca os proponemos unas tentadoras almejas al pil pil en versión andaluza, sencillas, sabrosas y muy nutritivas, tienen una salsa en la que apetece mojar mucho pan. Y mejor si es casero, como el pan integral de espelta y centeno que os enseñamos a preparar con y sin Thermomix. Para que nadie se quede sin hacerlo.

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Brochetas de pollo Satay, focaccia crujiente de requesón y queso de cabra y mucho más en el menú semanal del 24 al 30 de abril

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Brochetas de pollo Satay, focaccia crujiente de requesón y queso de cabra y mucho más en el menú semanal del 24 al 30 de abril

Estamos de estreno, no solo por la nueva semana que arrancamos sino por el nuevo mes que se nos ha plantado delante sin apenas darnos cuenta. Ya está aquí mayo y con él llega nuestro menú semanal que, como siempre, viene cargado de variedad y propuestas para todos los gustos, desde los tradicionales hasta los innovadores. Pasen y vean.

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Hamburguesa de falafel, Irish colcannon, tarta sencilla de fresas y más en el menú semanal del 17 al 23 de abril

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Hamburguesa de falafel, Irish colcannon, tarta sencilla de fresas y más en el menú semanal del 17 al 23 de abril

Los lunes son menos lunes si los empezamos con el menú semanal y haciendo repaso de las recetas de los últimos siete días. Un ejercicio que siempre nos puede venir bien a la hora de programar las comidas y cenas de la semana ¿no creéis? Por supuesto hay muchas más ideas en nuestro índice, donde encontraréis todo tipo de recetas para cualquier ocasión.

Cada día nos gusta más la cocina vegetariana y esto se nota en varias de nuestras recetas de hoy: la hamburguesa de falafel casera, el arroz caldoso de verduras, el curry de berenjena, tomate y espinacas y los gnocchi o ñoqui verde. Elaboraciones saludables que no necesitan de acompañamientos ni entrantes para dejarnos satisfechos a la hora de la comida.

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Buñuelos de bacalao, arroz caldoso de pollo y la mejor tarta de chocolate blanco en el menú semanal del 10 al 16 de abril

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Buñuelos de bacalao, arroz caldoso de pollo y la mejor tarta de chocolate blanco en el menú semanal del 10 al 16 de abril

Empezamos nueva semana y volvemos a la rutina en este lunes post vacacional que nos supone un esfuerzo a la mayoría. Cuatro días de descanso pasan bien rápido y dan para acostumbrarse al relax, de sobra. Centrándonos en lo positivo y en las fuerzas recuperadas con las que nos incorporamos al trabajo, hacemos repaso de las recetas de la última semana en nuestro menú semanal. Manteniendo las buenas costumbres.

Con la Semana Santa como protagonista, es fácil intuir que la mayoría de nuestras propuestas han girado en torno a la ocasión. Una época del año con una rica tradición gastronómica y muchos platos tradicionales en los que el bacalao está muy presente. Y para muestra los buñuelos de bacalao, el bacalao espiritual, los garbanzos con bacalao y espinacas o el potaje de vigilia.

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Croquetas de patata y bacalao, torrijas express y käsekuchen o tarta de queso alemana en el menú semanal del 3 al 9 de abril

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Croquetas de patata y bacalao, torrijas express y käsekuchen o tarta de queso alemana en el menú semanal del 3 al 9 de abril

Estrenamos un nuevo lunes de abril en el que muchos estaréis de vacaciones y otros tanto a punto de hacerlo. La Semana Santa ya está aquí, pero nosotros hace días que la tenemos presente como muestran nuestras publicaciones de los últimos siete días. Por eso, nuestro menú semanal sabe y huele a recetas tradicionales de esta época del año.

La cocina de Cuaresma y Semana Santa se caracteriza, principalmente, por los platos de pescado y los bocados dulces. Pensando en ello hemos recopilado 37 recetas de pescado de publicaciones anteriores y también añadido otras nuevas tan ricas como el ajobacalao, las croquetas de patata y bacalao y el bacalao con sanfaina.

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Buñuelos de viento, torrijas en microondas, recetas con bacalao y otras ideas para Semana Santa en el menú semanal del 27 de marzo al 2 de abril

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Buñuelos de viento, torrijas en microondas, recetas con bacalao y otras ideas para Semana Santa en el menú semanal del 27 de marzo al 2 de abril

Se respira, se siente, la Semana Santa está "casi" presente. Este año ha tardado en llegar y quizás por ello no hayamos podido esperar a preparar algunas de las recetas mas tradicionales de la cocina de está época. Buñuelos de viento, torrijas en microondas, torrijas veganas, recetas con bacalao y mucho más es lo que hoy os traemos en el menú semanal. Atentos que arrancamos.

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Gazpachuelo malagueño, alitas de pollo teriyaki, torrijas de horchata y más en el menú semanal del 20 al 26 de marzo

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Gazpachuelo malagueño, alitas de pollo teriyaki, torrijas de horchata y más en el menú semanal del 20 al 26 de marzo

Primer lunes de primavera, la estación más temperamental del año a la que hemos dado la bienvenida con unas bajadas de temperaturas considerables en todo el país. Hemos pasado del pantalón corto a la bufanda en cuestión de horas y andamos tan confusos que no sabemos qué cocinar, pues lo mismo preparamos un caldo para mañana y el día nos sorprende tan caluroso que mejor cambiarlo por un gazpacho.

En casos como este lo mejor es decantarse por platos que sirvan para todo tipo de tiempo y temperaturas. Nuestro menú semanal llega cargado de ellos y aquí os los dejamos para que elijáis los que más os gustan y los pongáis en práctica esta semana. Hay recetas para dar y tomar y para llenar las comidas, cenas, postres, etc de toda la semana.

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La tarta de chocolate más fácil del mundo, huevos al plato con sobrasada, Dublin coddle y más en el menú semanal del 13 al 19 de marzo

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La tarta de chocolate más fácil del mundo, huevos al plato con sobrasada, Dublin coddle y más  en el menú semanal del 13 al 19 de marzo

Hoy empezamos la semana de fiesta y con un día de descanso que hace que el lunes nos guste más que nunca. Por eso vamos a arrancar nuestro menú semanal con la tarta de chocolate más fácil del mundo, poniéndole un punto de celebración al día. Aunque son muchas las recetas que hoy traemos que vienen con un punto conmemorativo.

Y es que con motivo del Día del Padre, a lo largo de los últimos días hemos compartido con vosotros aquellas recetas que, por algún motivo, nos recuerdan a nuestros progenitores. Hemos preparado riz casimir, pastel de patata, jamón y queso, huevos al plato con sobrasada, pastas con merluza y beicon y coquitos y nos hemos trasladado a la infancia, disfrutando mucho del viaje.

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