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Recetas de Postres

Las mejores recetas de postres en Directo al Paladar

Las recetas de postres son el mejor recurso para sorprender a tus invitados y cerrar una buena comida.

Las mejores recetas de postres las podrás encontrar en esta serie de artículos, cubriendo todos los tipos y presentaciones, desde dulces, tartas y pasteles, helados, crepes y mucho más
Aprende los trucos que harán tus recetas de postres diferentes y todavía más sabrosas, sorprende a familia y amigos con las recetas de postres más originales. También podrás encontrar recetas para la Thermomix y un sin número de propuestas muy apetecibles para cada época del año.

Si eres de los que piensa que una comida sin un buen postre es una comida a medias, sigue nuestros artículos y participa.

El turrón es uno de los dulces más típicos y representativos de la Navidad. Desde las dos variedades clásicas, el duro y el blando, hasta los pralinés más novedosos, hoy en día existen multitud de sabores en el mercado. Nosotros os animamos a elaborar vuestros propios dulces con estas recetas de turrón para Navidad, ¿cuál es vuestro favorito?

Yo sin ninguna duda me quedo con el turrón de Alicante de calidad, con su buena proporción de almendras de primera y sin más añadidos que azúcar, miel y...

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El arte del chocolate no es en absoluto sencillo pero podemos realizar elaboraciones en casa sencillas que dan resultados estupendos. Un buen ejemplo perfecto para Navidad son estos bombones fáciles de mazapán con corazón de avellana. Pueden ser un regalo estupendo para tener un detalle con alguien en estas fiestas.

Personalmente me encanta la combinación de buen chocolate negro con frutos secos,...

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El turrón casero de nata y nueces es una de esas especialidades navideñas que suele gustar a casi todos en casa, incluso a los que no son muy de dulces de navidad. De sabor muy suave, es dulce lo justo pues el amargor de las nueces contrarresta con el azúcar y la almendra.

Estos turrones caseros podéis prepararlos con pocos días de antelación pues no necesitan excesivo secado si los hacéis en...

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Los nevaditos son uno de los dulces navideños que les gustan a todo el mundo y que ningún año han faltado en mi casa por estas fechas. Sin embargo con el paso de los años hay que pensar en cuidarse y reducir el consumo de dulces tan cargados de manteca como estos. Por eso cuando vi la receta de estos nevaditos con aceite de oliva no me pude resistir a probarlos.

No tenía muchas esperanzas de que...

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Muchos son los bocaditos dulces que se pueden degustar en navidad, algunos como estas glorias de yema, un clásico en casi todas las pastelerías por estas fechas.

Y es que estos pastelitos que se funden en la boca son ideales para picotear como postre los amantes de la yema y el mazapán, ya que combinan estas dos preparaciones típicas navideñas. Quizá llevan un poquito de tiempo y son entretenidos...

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Esta receta de galletas de avena y manzana sin huevo, azúcar y lácteos me la pasó una amiga diciéndome que seguro que me gustaba y no se ha equivocado. La receta original es de la Dra. Odile Fernández y la verdad es que no pensaba que unas galletas sin los ingredientes "tradicionales" pudieran resultar tan deliciosas.

El resultado no son unas cookies crujientes, pero creo que me gustaron...

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Quizá os sorprenderá que los franceses llamen flan parisién a este pastel que para nosotros tiene aspecto de tarta, pero esta especialidad gala, a medio camino entre nuestro flan clásico y una tarta de masa sablé es en verdad delicioso.

De textura suave, se comienza en el fuego y se termina en el horno , lo que le da esa terminación tostada característica, que le aporta un sabor caramelizado a la...

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Las marquesas son unos bizcochitos hechos con almendra que se suelen vender sobre todo en la época navideña. Son verdaderamente deliciosas, suaves y esponjosas y con un riquísimo sabor a almendra. Yo las he hecho con la receta de este blog y han resultado perfectas.

Se suelen hacer en unos moldes cuadrados y bajos de papel pero como no los he encontrado he usado unos moldes de magdalenas pequeños...

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Cualquier galleta puede ser navideña y convertirse en un buen regalo durante las fiestas, aunque tengo especial debilidad por las que incorporan frutos secos y especias. Esta receta de galletas de almendra, avellana y chocolate son perfectas para esta época, muy fáciles y deliciosas.

La combinación de almendra y avellana molida crea una textura muy suave y aromática , que se complemente muy bien...

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Creo que todas las navidades desde hace tiempo he buscado la receta de las nueces al fondant y hace poco por fin la encontré en este blog. Por si no las conocéis os diré que se trata de unas bolitas de yema y almendra rellenas de nueces y cubiertas por un glaseado crujiente.

En Cartagena las hacen algunas pastelerías por Navidad y he sabido que son típicas de La Vall d'Albaida en la provincia de...

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