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Recetas de Postres

Las mejores recetas de postres en Directo al Paladar

Las recetas de postres son el mejor recurso para sorprender a tus invitados y cerrar una buena comida.

Las mejores recetas de postres las podrás encontrar en esta serie de artículos, cubriendo todos los tipos y presentaciones, desde dulces, tartas y pasteles, helados, crepes y mucho más
Aprende los trucos que harán tus recetas de postres diferentes y todavía más sabrosas, sorprende a familia y amigos con las recetas de postres más originales. También podrás encontrar recetas para la Thermomix y un sin número de propuestas muy apetecibles para cada época del año.

Si eres de los que piensa que una comida sin un buen postre es una comida a medias, sigue nuestros artículos y participa.

Ayer se festejó el Martes de Carnaval, día grande de estas fiestas, aunque las celebraciones continuarán varios días en algunos lugares de nuestro país. Para despedir estas jornadas me apetecía probar otro dulce típico que esta vez nos lleva hasta una de las ciudades con una tradición carnavalera más antigua y famosa, Venecia y sus favette di Carnevale.

Se trata de otra masa frita, con tantas versiones por Europa, que se suele preparar y degustar estos días junto con otras especialidades...

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Siempre me han llamado la atención todos esos pastelitos que los ingleses suelen tomar en las películas de época con el té de las cinco. Entre ellos destaca el plum cake de fruta confitada, que por lo general es una receta generosa en mantequilla, pero hoy te traigo una versión más ligera de plum cake de frutas confitadas sin mantequilla ideal para una merienda sin tantos remordimientos.

En su...

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Ya he comentado varias veces que me apasiona descubrir recetas tradicionales de diferentes partes del mundo, sobre todo las que se asocian a fechas especiales. Sé que muchos países tienen dulces típicos de Carnaval, pero desconocía la existencia de este bizcocho Berlingozzo, receta típica italiana.

Mientras que la mayoría de dulces tradicionales de estas fiestas son masas fritas, este es un cake...

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Se dice que no puede haber una celebración sin una buena tarta, y es que son el complemento ideal para compartir un momento especial y festejar toda ocasión. Si queremos celebrar un San Valentín romántico sin caer en el lado más comercial de la fiesta romántica por excelencia, no hay nada como preparar una buena tarta casera. Seguro que con esta selección de 11 tartas de San Valentín para...

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Cuando andamos faltos de tiempo, enfrentarnos incluso con las tareas más básicas puede resultar una carga pesada. Es por ello que conviene tener siempre a mano trucos que nos hagan la vida más fácil o recetas, cuando de cocinar se trata. Una de esas recetas rápidas y sin complicaciones es este pastel rápido de naranja.

Para elaborarlo no se necesitan ingredientes extraños, ni aparatos...

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Siempre he dicho que merece la pena tener en el congelador un buen hojaldre y manzanas en la despensa, pues son dos ingredientes con los que podemos preparar muchos postres de emergencia en un periquete. Sin embargo, últimamente me gusta más hornear con otra fruta, como en esta receta de peras en hojaldre rellenas de nueces.

Simplemente envolviendo cada fruta en hojaldre y preparando un sencillo...

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No me hago responsable si os termináis haciendo adictos a esta receta de brownie de nutella, porque os aseguro que os va a costar muchísimo dejar de comer este delicioso bizcocho, especial para #nutelladay que se celebra hoy. Ya me lo temía cuando lo descubrí en el blog de Sonia, pero ha superado todas mis espectativas.

Cuando descubro una receta tan espectacular como esta, la guardo en un...

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La festividad de San Valentín nos sirve de excusa para ponernos algo más cursis en la cocina, y esto suele implicar el preparar dulces con formas de corazones y mucho color pastel. Preparar unas galletas de San Valentín decoradas con fondant es una tarea sencilla ideal para regalar y tener un bonito detalle.

Me gusta hacer galletas decoradas en determinadas ocasiones para compartirlas con los...

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Al contrario que otras ocasiones, la receta que os traigo hoy de macarons de lima no es ni fácil ni rápida, pero si que es ideal si te gustan los retos y tienes una tarde libre para ponerlos en práctica. Si es la primera vez que los haces te recomiendo que leas nuestros consejos para lograr unos macarons caseros perfectos I y II.

Como resultado, unos deliciosos bocaditos llenos de glamour, en...

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A mis hijos les gusta llevar algún bocadito dulce junto al bocadillo que les preparo cada mañana para ir al colegio. Esta receta de galletas de zanahoria fue mi última propuesta y les encantó. Creo que tendré que hacerlas bastante a menudo pues ya me han pedido que las prepare de nuevo.

Creo que las próxima vez que repita esta receta le añadiré trocitos de avellana o de nueces , también iría bien...

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