Yo no lo utilizaría para hacer tres tartas completamenete diferentes. Pero si me parece estupendo para hacer el mismo tipos de tarta y satisfacer los distintos gustos de la familia, por ejemplo tal vez a alguno le gusta que se le añadan nueces al bizcocho, pero otro prefiere las pasas y a otro no le gustan sino las chispas de chocolate. Con este molde es fácil complacerlos a todos.

El molde para 3 tartas en una se consigue en Euronova y su precio es de 10 euros.

Vía | Gustoblog.it
En directo al paladar | S-XL un molde para tartas asimétrico

Vía los compañeros de Compradicción nos hemos enterado de la existencia de estos moldes de silicona con forma de números y letras.

Son aptos para la nevera, el congelador y el horno, así que con ellos podremos hacer tanto unas galletas, como un helado, como unas gelatinas para un postre simpático.

Con las letras, el nombre de nuestros hijos en el desayuno será una agradable sorpresa para ellos; y con los números, mejor la fecha del cumpleaños de nuestra pareja que lo que nos queda por pagar de hipoteca…

¿No creen?

Vía | Compradicción | Babygadget
Más información | The Spoon Sisters
En Directo al Paladar | Moldes de silicona. Comparativa de precios

Pero como todo tiene solución, a alguien se le ocurrió la brillante idea de inventar estas tijeras multihojas que he visto en el blog No puedo creer que lo hayan inventado.

También pueden resultar útiles para picar ciboulette y obtener cortes todos del mismo tamaño, perfecto para cuando queremos usarlo para decorar algun plato.

Las tijeras Herb Snips se pueden conseguir en tiendas online y su precio ronda los 13 dólares americanos.

Vía | No puedo creer que lo hayan inventado

Hoy he visto en el blog Sabores una presentación que me parece muy divertida, además de original. Unas tazas que te dan la impresión de estar bebiendo en varias tacitas de café apiladas una arriba de la otra, cuando en realidad se trata de sólo una taza.

Sin duda que con las tazas apiladas si invitas a tus amigos a tomar un café, al menos desapercibidas no pasaran y seguro más de uno quedará muy sorprendido.

Vía | Sabores | No puedo creer que lo hayan inventado

¿Eres algo más que un aficionado al cava o al champán? Pues si tu pasión por estas espumosas bebidas va más allá de lo convencional, este conjunto de mesa y taburete puede interesarte.

Se trata de una reproducción gigante del corcho de la botella, que hace las veces de taburete y de la jaula de alambre que tiene la función de mesa. Además está diseñado para que el taburete se pueda guardar dentro de la mesa, ocupando así menos espacio mientras tiene el aspecto de una botella de champán cerrada.

Tiene unos 45 cm. de altura y unos 30 cm. de diámetro. Su precio ronda los 299$, para el conjunto completo, aunque mesa y taburete se pueden comprar por separado por 199$ cada uno.

Más información | Napastyle

La factoría creativa de menaje de Ferrán Adrià, que con el nombre de Faces, ya es conocida por inventos como la cuchara con pinza para comer y oler a la vez, o la cuchara coladora, ha sacado al mercado recientemente un nuevo artilugio, la cuchara para escribir. Se trata de un cubierto que con forma similar a una pluma estilográfica, permite usar todo tipo de salsas y líquidos para poder escribir o dibujar con ellos.

Cuenta su creadora Julia Mariscal (hija de Javier Mariscal), que el diseño surgió de forma casual al darse cuenta de que en muchas ocasiones utilizaba casi cualquier soporte o material para dibujar: “Este instrumento facilita la tarea y le saca partido a la espesa textura del café, del capuchino o del chocolate, que me gustan más que la de la tinta del bolígrafo”. Así se le ocurrió desarrollar este proyecto que encaja perfectamente con la singularidad de los productos de la colección Faces, un cubierto que con ironía transforma la gastronomía en poesia. “Déjala en el cajón con las otras cucharas, deja que sea una cuchara hasta que quieras que sea otra cosa”.

Más información | Faces – Ferrán Adrià
Más información | Julia Mariscal
Más información | Ohmenaje
En Directo al paladar | Faces Ferrán Adrià, utensilios de cocina de diseño

Particularmente siempre me ha resultado curioso eso de los anillos de compromiso, y aunque a muchas mujeres les guste, no entiendo eso de mostrar el anillo para indicar que ya se está “pedida”. Para todas aquellas que disfruten de ese ritual, atentas porque os pueden dar taza por alianza; si recibís como regalo una elegante caja de joyería, de la que asoma un anillo con un solitario diamante, quizás os estén “pidiendo en desayuno”.

Se trata de una taza de porcelana, con un asa que hace las veces de anillo, que en dorado o plata, luce un brillante cristal de Swarovski. Seguro que más de una va lucir radiante su taza de dos quilates en el desayuno.

Vía | Fred&Friends

Que complicado puede ser llevar a cabo una receta cuando nos encontramos las cantidades expresadas en onzas, libras o pintas, o con otras mucho menos concretas como taza, cucharada o puñado. Los creadores de este vaso medidor han debido de pensar que, mejor que usar todos un mismo sistema de medición, era mejor crear un rango de medidas universalmente estúpidas.

“Tantos granos como personas hay en el mundo (6,8 billones)”, “Cinco mil gotas de agua”, “El volumen de medio cerebro humano” (según el de quien, ¿no?), “Cien unidades de pasta penne”, “El volumen de células que mueren en un buen día” o “El volumen cerebral de un tyrannosaurus rex” son algunas de las unidades de medidas que podremos usar con este vaso para la receta de un bizcocho.

¡Tan absurdo como divertido! Ya estoy deseando ver las primeras recetas expresadas en estas medidas.

Vía | Fred&Friends

El término gastronómico “Juego Culinario” o “Play Food” ha sido creado para definir ese tipo de cocina vanguardista donde los alimentos se presentan a través de decostrucciones, paisajismos o performances. Un fenómeno de nuestro tiempo, donde la necesidad básica de alimentarse ya está cubierta y nos podemos permitir jugar con la comida.

Pero realmente jugar con la comida, hemos jugado siempre. Seguro que todos hemos oído a nuestra madre con voz cansina, repetir una y otra vez “Con la comida no se juega…”. ¿Quién no le ha tirado un guisante a su hermano? ¿O salpicado de harina, en un juego un tanto erótico, a su pareja mientras preparaba una pastel? ¿Y cuanto nos hemos reído de los payasos que se tiran tartas de merengue?

Particularmente me encantaría usar esta cuchara para bombardear con un puré de patata a mi adversario en una guerra de comida. Y que bonito sería que los proyectiles que se usasen en cualquier conflicto fuesen tan peligrosos como una bola de pan.

Vía | Old Glutton

Ahora, con una bandeja como esta creo que me sentiría mucho más capaz, incluso puede que participase en alguna de esas carreras de camareros, en las que gana el que llega con la bandeja tal y como salió del mostrador, con el contenido de copas y tazas en perfectas condiciones.

Vía | Bad Banana Blog

Pero al parecer un estudio de diseño llamado EnPieza tiene en proyecto una buena solución con Combo, un envase para llevar la comida a donde quieras y que sirve para calentarla también.

Me parecería genial que lo patentaran y lanzarán al mercado, pues si te ves en la necesidad de comer con frecuencia en el trabajo no tendrías que optar por comer bocadillos o fast food con sus correspondiente consecuencias en el peso y la salud, sino que uno podría llevar la comida de su casa y calentarla, seguro con más de uno sería un éxito. ¿No creen?

Vía | cool Buzz
Más información | EnPieza

El perfecto desayuno inglés esta compuesto por: principalmente por té (más que café), huevos fritos o revueltos, sobre una rebanada de pan tostado. También se le añade algo de jamón, bacon o salchichas asadas al horno para acompañar. Además no olvidemos los cereales con leche o el porridge (una especie de papilla de avena). Y algunas versiones le añaden aros de cebolla rebozados y judías blancas con tomate.

A la hora de preparar varios platos a la vez, o uno sólo que lleve varios ingredientes con diferentes tiempos de preparación a veces se convierte en un problema. Cuántas veces nos hemos puesto a preparar un desayuno inglés y el bacon se nos ha quedado frío o el pan demasiado quemado. Todos esos pequeños inconvenientes se han acabado.

El Toaster/Egger, de Back to basics, prepara un desayuno completo con solo ponerlo en marcha. En sólo unos minutos tenemos los huevos fritos, las tostadas recién hechas y con un aspecto mucho más saludable. Será difícil abandonar nuestra sarten de toda la vida para freir esos huevos o el bacon lleno de grasita, pero el solo hecho de pensar que comeremos más saludable, y que sobre todo fregaremos menos platos, puede cambiarnos nuestra manera de pensar.

Vía | Bfeedme.com
Más información | Desayunos en Wikipedia

¿A quién no le gusta tener hierbas aromáticas frescas en casa? Seguro que muchos de vosotros tenéis la suerte de poder ir, incluso, al campo a por ellas. Pero también somos muchos los que no tenemos esa suerte. Y las pocas hierbas aromáticas frescas que conseguimos se nos ponen malas en seguida, o pierden muchas de sus propiedades en la nevera de casa a los pocos días de ponerlas.

Tenemos la solución, aunque es un poco complicada. Porque por el momento no he encontrado algo similar en España. Desde EEUU llega una solución práctica y sencilla para los que no tenemos sitio para un huerto urbano. Diseñado por el equipo Prepara in New York, simplemente pon las hierbas en la cesta de acero inoxidable de quita y pon y llena la base con agua. Pon los tallos sumergidos en el agua. Así se mantendrán frescos y podrás prolongar así su vida tres semanas mínimo.

Ya tengo ganas de descubrir algo similar por aquí, sería un regalo original para el día de la madre o simplemente comprarmelo para mi, ocupa muy poco espacio y cuesta 34 dólares. Así que al cambio mucho mejor. De hecho, si hay alguien por EEUU ¡¡¡¡que me mande uno!!!!

Vía | A+R Store

Los Choplery son palillos y cubiertos a la vez que dan la posibilidad de elegir, si prefieres comer con palillos o cubiertos.

Me parecen geniales para quienes no son muy expertos con los palillos y a veces en un restaurante se cohiben de pedir cubiertos por no parecer fuera de lugar y pasan trabajo tratando de comer con palillos. Con los choperly no hay que pasar por la verguenza de pedir unos cubiertos, mientras el resto de los comensales del lugar manejan con pericia sus palillos.

Estan hechos de 100% bambú y la verdad es que ojalá pronto los distribuyeran masivamente porque me parece que pueden ser todo un éxito.

Vía | 3 o 4 al día
Más información | DesignGo

Casi tan importante como servir una buena comida, es hacerlo en una mesa bien decorada. Hoy disponemos de gran variedad de elementos decorativos en las tiendas para hacerlo, pero ¿y si nosotros mismos diseñamos nuestros centros de mesa?

Con este ingenioso gadget podemos transformar cualquier fruta o verdura en un original portavelas o soporte para flores. Manzanas, limones, sandias, calabazas… darán un toque diferente en tu mesa y si tus invitados se quedan de hambre, siempre pueden comérselos.

Pero no siempre hay que comprar aparatitos para poder crear ese impacto decorativo que buscamos. En el blog Cocina con Ana, he descubierto una forma muy creativa y ocurrente de lograr el mismo efecto. Simplemente con unos pimientos de colores e imaginación Ana ha elaborado un centro de mesa, donde los protagonistas lejos de ser el ingrediente de un plato son un bonito soporte para velas.

Siguiendo las instrucciones de Ana, solo hay que cortar la parte superior de los pimientos, quitar las semillas y cortar un poco la base para que quede plano y tengan buena base. Las velas se ponen dentro de un vasito y posteriormente se introducen en los pimientos, y si además estos se mantienen frescos después de hacer su función, se pueden reciclar para preparar un pisto.

Y a ti, ¿se te ocurren ideas originales para un centro de mesa?

Más información | Perpetual kid
Más información | Cocina con Ana

Llegas a tu casa. Con mucha sed. Con mucho calor. Quieres algo fresquito. ¡No! no hay nada fresco en la nevera. Da igual, no te preocupes, coge unos cubitos de hielo del congelador. ¡NO! El ultimo en usar las cubiteras no las lleno.

Si se acaban los cubitos de hielo la opción más socorrida es ir a una gasolinera a comprar bolsas de hielo. Sin embargo, con la Ice Cube Maker Machine en tan sólo diez minutos obtendrás una docena de cubitos listos para servir y acompañar tus bebidas y refrescos.

El secreto de su rapidez está en su compresor de alto rendimiento, que permite congelar mucho más rápido que un aparato tradicional. Cuenta con un compartimento con capacidad de 2.3 litros de agua. Si la pones a funcionar al máximo, puede fabricar hasta 17 kilos de hielo en 24 horas. Vamos, que puedes hacer un iglú.

Además de ser muy rápida haciendo hielo, tiene otras ventajas como la posibilidad de seleccionar el tamaño del cubito.Y además puedes ver todo el proceso de congelación por una ventanita. Apenas hace ruido, ocupa muy poco espacio (37 x 36 x 36 cm) por lo que es ideal para las cocinas. Y su precio no te dejará helado, del todo: 180 euros.

Vía | Tu experto

Ahora que viene el buen tiempo y apetece salir de excursión, la mochila se nos queda corta para conservar la comida con el calor. Sin embargo, os quiero enseñar una que puede ayudarnos a tener un día estupendo fuera de casa: Boxcooler. Es una mochila que incorpora un frigo y mantiene nuestros alimentos frescos y fríos. También incluye platos de plásticos y con un diseño muy moderno, de la mano de Sebastian Bertram

Además de llevarla a la espalda, se puede encajar de forma segura en el coche y con una posición inamovible, para que no se derrame nada en el interior.

Hay que destacar que las tradicionales piezas enfriadoras son sustituidas por componentes de Thermoelectric Peltier, por lo que nos permite descongelarla y así garantizarnos sus óptimas condiciones. Estas baterías se pueden recargar en casa o en el propio coche.

Dentro de los bolsillos hay compartimentos con todo lo necesario para un picnic: una taza y cubiertos, colocados estratégicamente para ocupar el menor espacio posible. ¡A disfrutar del día de picnic!

Vía | Yanko Design

Hace ya casi un año que Riedel completó su gama de copas para vino Serie “O” con estas Happy “O” para el agua.

Recuerdan ustedes. El diseño, siempre dando la vuelta a las cosas, inventó para Riedel el concepto “O”: una copa a la que se le había quitado el pie. Vaya por Dios. Inventaron el vaso de nuevo. No, si ya lo dice mi padre que los extremos se tocan…

Y en eso siguen con estas divertidas copas para agua con los colores del parchís: rojo, verde, amarillo y azul.

La curiosidad está en que llevan el color en el fondo del vaso y con el agua hace el efecto óptico que ustedes ven el foto. Chulo, ¿verdad?

Pues eso, unas copas para el agua… ¿o son vasos?

Más información | Riedel
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En Directo al Paladar | Maleta para el transporte de copas, Riedel

Otro de los utensilios de cocina curiosos con los que me voy topando por la red es esta cazuela con forma de arándano: Le Creuset Stoneware Petite Blueberry Casserole.

¿No les parece preciosa?

Está hecha de gres y pertenece a toda una familia de cazuelas de Le Creuset con formas de alimentos: las hay de arándanos, de fresas, de moras, de tomates, de pimientos, y hasta he visto una de alcachofa, con su tapa en forma de hojas y todo…

El diseño en la cocina cada día nos sorprende con productos más curiosos, y hasta simpáticos, como estas cacerolas de cerámica que le alegrarán la vista cuando entre en la cocina y que, por supuesto, prometen ser plenamente funcionales.

Las pueden encontrar fácilmente en la red por unos 25$

Más información | Le Creuset
En Directo al Paladar | Tajine marroquí

Altas, esbeltas, con un pie estilizado y fino. ¿Y ese color negro? Precioso, ¿verdad?

Pero no se asusten ustedes, amigos lectores, el color negro de estas copas no obedece a ningún requisito para llevar a cabo algún extraño rito en el que se convoquen las fuerzas del mal o algo así.

Nada de eso, por favor. Estas copas son negras para impedir al catador conocer el color del vino.

Así es, son las Riedel Sommelier Blind Tasting Glasses y su función es la de ocultar a su usuario una de las fases de la cata, la fase visual, para dificultar la identificación de los vinos en esta modalidad de cata ciega.

Si la cata a ciegas es aquella en que no se conocen algunos datos de los vinos, normalmente su marca, y la doble ciega aquella en que no se sabe absolutamente nada excepto su color, como le llamaríamos a una con la copa de arriba: ¿Triple Ciega?

La diversión está asegurada. Impagable la cara que se les queda a nuestros amigos descubriendo un vino rosado al que han identificado como un tinto de Toro…

Más información | Riedel
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