Esta es una bebida que además de refrescarnos, nos aportará el rico sabor que proporcionan las manzanas pero con un añadido ideal que combina a la perfección, la sidra. El sorbete de manzanas con sidra es fácil de hacer, tan sólo tienes que seleccionar las manzanas adecuadas para que el resultado sea óptimo.
Los ingredientes
3 manzanas verdes, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de sidra y el zumo de un limón.
La preparación
Introduce la sidra en un cazo junto al azúcar y calienta unos minutos hasta que veas que el azúcar se disuelve.
Pela y corta por la mitad las manzanas retirando el corazón, seguidamente, trocéalas e introdúcelas en el vaso de la batidora junto a la sidra azucarada que preparaste y el zumo de limón.
Bate hasta que obtengas un fino puré, a continuación vierte la mezcla resultante en un recipiente plano e introdúcelo en el congelador durante 5 horas, remueve la mezcla de vez en cuando rompiendo los cristales de hielo que se formen.
Sirve los sorbetes en unas copas anchas y decora cada copa con una rodajita de manzana verde.
La degustación
El sorbete casero elaborado adecuadamente siempre posee un sabor real y resulta más saludable que el que puedas adquirir preparado. Disfruta de los sorbetes caseros.
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