La hostelería es un sector muy castigado por la crisis. Y creo que ese es el motivo por el que me gusta especialmente encontrar noticias como la que podéis ver en el vídeo. Un restaurante baja el precio de su menú y para anunciarlo lo pone gratis varios días.
Se trata del restaurante Beraia de Bilbao que ha decidido bajar el precio de un menú que tiene de 20 a 14 euros sin bajar la calidad y para que sus clientes pudiesen comprobarlo lo han puesto gratis del 1 al 4 de febrero. Por lo que el éxito ha estado garantizado, y el boca a boca ha funcionado a la perfección.
Moraleja. Que en épocas de crisis hay que ser ante todo original. Tener una idea arriesgada muchas veces es positivo. Hay que ponerla en práctica, seguir adelante y recoger los frutos. En este caso en particular se comprueba que una inversión en dar de comer gratis unos días ha funcionado como una inversión en promoción mucho más inferior a la que tendría que haber hecho en medios.
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Comentarios
Renovarse o morir, que dicen... Siempre he dicho que antes de rendirse y cerrar tu negocio hay que darlo todo, bajar precios, ofrecer otras alternativas...
Hace poco vi un reportaje, y el hostelero había ofertado un día de la semana el menú a 1 euro. ¿Os podéis imaginar, no? a tope!!!!
Ante la crisis lo mejor sería tener lugares donde se pueda fumar ( sin críos claro ni tikis mikis paladines de sofá) y verán como repunta el ingreso y la economía que el ser humano de habitos es
pues eso
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