Esto ya es el colmo, o no sabe de lo que está hablando o vive en otro planeta, aunque nos decantamos por la segunda opción. Ahora conocemos una noticia en la que el Secretario General del MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) José Puxeu, manifiesta que se está notando una bajada del precio de algunos productos como por ejemplo la leche.

Además indica que ya se encuentra leche más barata, a precios más competitivos, no lo ponemos en duda, seguramente será en el planeta donde reside, en “Fantasilandia”. Recordemos que hace unos meses este señor aseguraba que los biocombustibles no incidían en el mercado alimentario, también podíamos comprobar que la leche es el alimento envasado que más se ha encarecido en el último año y mostrábamos la poca comunicación existente entre el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ya que el primero indicaba como una de las causas principales, la subida de los cereales y el segundo manifestaba todo lo contrario.

De momento los consumidores no hemos notado lo que menciona el señor Puxeu, ¿alguien lo ha podido constatar?, por otro lado indica que las subidas ya se han acabado y que se han tomado medidas para que no sigan subiendo los precios. ¿Qué medidas?, aumentar la superficie cultivable para los cereales o flexibilizar la normativa de exportación.

Bueno, es difícil de creer que estas medidas puedan ser efectivas, existen muchos contras como el panorama de desertización del suelo español, la reducción del número de personas que desean vivir de la agricultura, el aumento de la producción de biocombustibles que dará lugar a una mayor demanda y en consecuencia, nuevamente una disminución del terreno destinado al cultivo de cereal para otros menesteres, y podíamos nombrar muchas razones por las que en absoluto creemos ni una sola de sus palabras.

Vía | Terra
Más información | MAPA
En Directo al Paladar | ¿Los biocombustibles no inciden en el mercado alimentario?
En Directo al Paladar | Leche a precios astronómicos, ¿se retractará José Puxeu, secretario general de agricultura del MAPA?

Hace un par de meses destacábamos en el post Los biocombustibles amenazan la alimentación de los países pobres, uno de los problemas realmente graves que se ciernen sobre los países tercermundistas, la producción de cereales para elaborar biocombustibles. Los cereales son un elemento básico en la alimentación de estos países, de hecho, dependen mayoritariamente de ellos y especialmente de los excedentes que los países ricos proporcionan. Esto cambiará, los excedentes desaparecerán provocando una situación dramática.

Ahora hemos conocido la solicitud realizada por Jean Ziegler, relator especial de la ONU para el Derecho a la Alimentación, Ziegler solicita una moratoria de cinco años para la fabricación de biocombustibles proporcionando una razón de peso, convertir la alimentación en combustible es un crimen contra la humanidad y más cuando existen países que dependen de estos alimentos.

Es necesaria una reflexión sobre la situación y sus consecuencias, cada litro de biocombustible podría representar la muerte por hambre y desnutrición de un ser humano. El aumento de los precios de los cereales ejerce una gran presión sobre aquellos países que importan dicho alimento para su sustento. El temor al cambio climático hace perder el norte de la situación, solucionando un grave problema y creando otro igualmente grave.

La moratoria permitiría buscar otras alternativas, otros cultivos que ofrecieran los mismos resultados y que no tuvieran nada que ver con la alimentación humana o por lo menos que no tengan nada que ver con las tierras que se utilizan. Sería cuestión de lograr desarrollar algún tipo específico de cereal que pudiera ser plantado en tierras áridas, para ello existe la modificación genética ¿no? Como dice el experto, el progreso científico es muy rápido y una moratoria podría contribuir a cambiar la situación.

Dudamos que sea aceptada, como siempre decimos, pesa más el poder económico que la ética o la moral, la alimentación es un derecho y se está vetando.

Vía | Reuters
Más información | ONU News Centre
Más información | Wikipedia
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A la mayor parte de las personas nos gusta comer el cereal crujiente, aún cuando lo acompañemos con leche. Pero si uno se descuida y no lo come rápido, una vez que le añades la leche en poco tiempo se torna aguado.

Para evitar ese problema han inventado un bol especial, en el que la leche se vierte en un compartimiento aparte y uno puede poco a poco ir mezclando la leche y el cereal y así siempre estará crujiente.

El invento en cuestión se llama eatmecrunchy y se puede comprar por alrededor de 7 euros.

Al menos es ingenioso, si alguien lo ha usado ¿les funciona?

Vía | popgadget
Más información | eatmecrunchy.com