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03 junio 2008

Fairshare Fountain: una curiosa forma de servir el "champan"

Pintxo

Navegando por Embelezzia, he encontrado unas copas de lo más curiosas. Se llaman Fairshare Fountain, y representan una curiosa forma de servir el “champan” o el cava.

A pesar de la apariencia bastante vistosa el mecanismo como podéis ver es bastante sencillo, todas las copas tienen la misma capacidad pero unas tienen el cuerpo más corto de otras, creando así, al colocarlas en fila una especie de cascada. El corte de las copas hace el resto, evitando que el champán resbale por el cristal y haciendo que caiga en la copa inferior.

En mi opinión son bastante poco útiles pero bueno, no todo tiene que ser practico. En este caso tendremos una fuente de cava de lo más graciosa que adornará cualquier fiesta que tengamos y donde queramos sorprender con algo diferente a nuestros invitados.

Via | Embelezzia

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09 diciembre 2007

Whisky Macalister Navire, una bebida que adorna

VelSid

Hemos podido degustar un whisky que nos ha resultado intenso pero suave, sus notas afrutadas y su marcado sabor especiado lo convierten en una bebida de calidad obtenida de pura malta, se trata del whisky Macalister Navire Amiral. Como podéis comprobar en la foto, se presenta de un modo original, una botella de cristal que contiene en su interior un pequeño navío de cristal y todo ello sobre una base de madera noble tallada a mano.

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25 octubre 2007

La Copa Cariñena, el cristal más sólido del mundo para conmemorar el 75 aniversario de Cariñena

VelSid

El cristal Tritán es uno de los cristales más excepcionales que existen, fruto de la investigación realizada por Schott Zwiesel. Una composición muy especial permite que el cristal ofrezca una dureza extrema y un brillo especial, sin duda, es ideal para ser utilizado en la fabricación de una copa de vino. Algunas pruebas realizadas muestran que es muy difícil de rayar siendo capaz de soportar las inclemencias de una continua exposición a la luz o a la acción del lavavajillas.

La Denominación de Origen Cariñena ha querido celebrar su 75 aniversario con una nueva obra enológica, la Copa Cariñena que será a partir de ahora uno de los nuevos símbolos adoptados por esta denominación. Caracterizan a esta copa unas finas paredes, sin poros para evitar el contagio de otros aromas, un largo tallo para que el vino no reciba calor, una base muy estable y una capacidad de 680 mililitros. Elaborada con cristal de Tritán por Schott Zwiesel Ibérica, la representante en España de Schott Zwiesel, se perfila como una auténtica obra maestra y una herramienta eficaz para catar correctamente un vino.

Vía | Agroprofesional
Más información | Schott Zwiesel Ibérica
Más información | Denominación de Origen Cariñena Dosier 75 Aniversario (Pdf)

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31 julio 2007

Maleta para el transporte de copas, Riedel

Calamar

¿Está usted harto de acudir a las reuniones de su grupo de cata con las copas en grandes cajas de cartón? ¿Aún cree que el papel de periódico es una buena protección para sus copas favoritas?

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29 julio 2007

Limpiar el decantador: Riedel Bottle Cleaner Beads

Calamar

Como ya les contábamos en Directo al Paladar, limpiar el decantador de vino no siempre es tarea fácil. Los restos del pigmento colorante de los vinos tintos y otros residuos se pegan a las paredes interiores de los decantadores desmejorando su imagen en pocos días.

La solución nos llega de la mano de Riedel con estas bolas de acero inoxidable que se introducen en los recipientes para ayudar con su fricción a la limpieza de decantadores, copas de difícil acceso, botellas o cualquier otro recipiente de cristal.

Más información | Riedel
En Directo al Paladar | Decant Clean, limpia decantador, Copa de vino o cava en vaso

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11 junio 2007

El vino varía su sabor según la copa con la que se cate

VelSid

A pesar de que para algunos pueda resultar un tanto sorprendente, si disfrutamos de un vino en una u otra copa se pueden apreciar diferentes matices en cuanto al sabor se refiere, este aspecto obliga a tratar la copa con la que se cata el vino como una herramienta y ésta, cuanto más fiable y ajustada se encuentre, mejor podremos apreciar toda la complejidad de un determinado vino.

Según indican algunos expertos, ni tan siquiera es necesario ser un buen entendedor de vinos para darse cuenta de que el sabor varía dependiendo de la copa. La empresa austriaca Riedel está especialmente dedicada a demostrar estas diferencias y organiza catas donde los consumidores pueden aprender y darse cuenta de lo importante que es utilizar una u otra copa.

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