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Moldes "Corazón" para muffins o magdalenas

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moldes corazón

Pronto se acerca el día de San Valentín y he pensado que estos moldes de corazón son una excelente opción para tener un bonito detalle y preparar unos ricos muffins, magdalenas o cualquier otro tipo de preparación, como puede ser una rica pannacotta.

Estos moldes son reutilizables, ya que están fabricados en silicona, así mismo, son antiadherentes, por lo que el desmolde de los mismos es muy sencillo y cómodo. También es apto tanto para hornos, microondas e incluso para el congelador, por si os atrevéis con cualquier otro tipo de preparación. Igualmente puede ser utilizado en el lavavajillas.

Y ya sea para esta festividad o no, son unos moldes muy bonitos que dan un aire muy delicado a cualquier preparación. Vienen en una caja con 4 unidades cada una y su precio es de unos 6 euros.

Más información | Birkmann
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Keepcup, taza para llevar y rellenar

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Keepcup

Hace años tuve una vecina que acostumbraba a llevar su café preparado de casa en una taza metálica muy aparente. Al parecer lo iba bebiendo mientras llegaba al trabajo. A mí me resultaba una costumbre de lo más cool, pero al parecer era una costumbre extendida en Miami, donde ella había vivido una larga temporada. De aquello saqué dos conclusiones: que viajo muy poco, y que a mí me gusta beber el café sentada y tranquila.

Al ver esta taza su recuerdo me ha venido inevitablemente a la cabeza. Se trata de una taza reutilizable que nace con un planteamiento ecológico, ya que se puede llevar encima para evitar gastar un envase cada vez que pedimos un café para llevar. En consonancia con su destino, tiene un diseño que recuerda a los vasos que se utilizan en algunas cadenas de esas que venden el café a precio de oro.

Se llama Keepcup y tiene un atractivo diseño que puede personalizarse según el gusto de cada cual, pudiendo diseñar una taza personal jugando con los distintos colores del vaso y sus complementos. Tiene un cierre en la parte superior que sella la tapa para evitar derrames, y una banda que protege las manos del calor de la bebida.

Vía | Compradicción
En Directo al Paladar | Mori cups, tazas para invidentes
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Los vinos que se emplean en la restauración en botellas reutilizables

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botellas_reutilizables.jpgUna propuesta realizada por el Ministerio de Medio Ambiente español ha crispado al sector bodeguero, al parecer, quiere obligar a que el 50% de los vinos que se emplean en la restauración sean envasados en botellas reutilizables. Los bodegueros creen que se trata de una medida que provocaría la desaparición de todas aquellas bodegas cuya comercialización no supera las 120.000 botellas de vino.

El caso es que las bodegas pequeñas deberían adaptarse a esta nueva norma invirtiendo en nuevos diseños, botellas, maquinaria y por supuesto, un sistema de lavado y procesamiento de los envases. Además se debería realizar una inversión para crear una infraestructura de recogida de botellas, todo ello propiciaría un aumento del precio del producto y tal y como está el consumo actual del vino en nuestro país, provocaría la reducción de ventas (al menos las que realizan estas pequeñas bodegas).

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