Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Todos mis compañeros os han ido aportando ideas para San Valentín, unas ideas fantásticas. Yo, por mi parte no he podido hasta ahora presentar la mía y como soy consciente de que voy un poco con retraso os traigo algo muy sencillo de preparar, una receta de brochetas de tomate y queso.

Son un aperitivo perfecto y original para esa cena o comida especial. Si vosotros no sois de los que lo...

A pesar de que reconozco que me gustan más otros productos de repostería, no puedo negar el atractivo de los cupcakes. La idea de presentar pasteles en formato individual me parece estupenda sobre todo para ocasiones especiales, así que, ¿por qué no prepararlos caseros para el día de los enamorados? Esta receta de Red Velvet Cupcakes es perfecta para enamorar en San Valentín.

Su curioso nombre, “...

Ya no queda nada para celebrar el día de los enamorados por eso os estamos dando diferentes ideas casi a diario, que deseo os sirvan de utilidad y os gusten. Por mi parte ya tengo ganas de que se pase toda esta “historia” porque a pesar de que intento hacer todo lo posible por colaborar en dicho festejo, la realidad es que no me gusta nada. Como último post de esta temática por este año os...

Uno de los momentos más importantes de una cena romántica es el momento del brindis, donde nos desearemos lo mejor para el futuro y haremos planes para pasarlo juntos. Por eso es importante hacerlo de una forma bonita y elegante por lo que os proponemos hacerlo con este cóctel de champagne con flores de hibiscus para San Valentín.

La flor de hibiscus es una malvácea que muchos conoceréis por sus...

No sé qué tienen las versiones mini de cualquier cosa que suelen causar sensación, especialmente en repostería. Visto de forma objetiva, son sólo productos de pequeño tamaño, pero no puedo evitar verlos como una monada. Por otro lado, son muy prácticos para fiestas o reuniones de amigos, y también nos permiten “pecar” un poco menos al comerlos. En cualquier caso, creo que estos mini dónuts de...

San Valentín cada vez está más cerca pero todavía hay tiempo para comprar regalos de última hora si aún no tenéis nada pensado. Si a vuestra pareja le gusta la cocina, sobretodo la repostería, y los utensilios diferentes, estos románticos regalos de San Valentín con forma de corazón para su cocina, pueden ser un regalo original, eso sí, siempre que le gusten mucho mucho este tipo de cosas.

Desde...

Aunque llevamos muchos días dando sugerencias para organizar una cena romántica de San Valentín, y os hemos enseñado un montón de recetas de aperitivos, entrantes, platos fuertes y postres, una alternativa estupenda es preparar una escapada romántica. Así que hoy os cuento algunos planes gastronómicos para celebrar San Valentín fuera de casa.

Aprovechando la celebración, muchos hoteles y...

El día de los enamorados está a la vuelta de la esquina y los que lo celebráis seguro que estáis como locos buscando el regalo ideal para vuestra pareja. Particularmente un fabuloso desayuno para regalar en San Valentín como estos que os muestro, me parece ideal para empezar un día tan especial.

¿Os imagináis la cara de vuestra pareja cuando por la mañana temprano reciba una de estas magníficas...

Soy incapaz de renunciar a tomar algo de postre en las comidas, y por supuesto si es dulce mucho mejor. Normalmente intento tomar yogur natural, pero en las ocasiones en las que el antojo supera todos los límites, preparo algún dulce menos pesado como esta mousse de mango con arándanos, por ejemplo, que no empacha nada.

La podéis acompañar de otra fruta que os guste más que los arándanos, o...