Recetas de cocina y gastronomía. Directo al Paladar

Quedan poco días para San Valentín y poco a poco os vamos ofreciendo recetas idóneas para ese día como estas pastas fáciles de chocolate y fresas. En este caso he querido unir en unas sencillas galletas dos ingredientes de los que dicen resultan afrodisiacos.

Sea así o no, lo que hay que hacer para nuestras parejas es en todo caso algo que les guste, y en el mío no hay mayor satisfacción que...

Este sencillo aperitivo puede ser un bonito detalle para comenzar una velada romántica. Además, al dar el primer bocado a estos delicados hojaldres corazón fundido para San Valentín, el relleno de jamón y queso os inundará con su delicioso sabor.

La idea es hacer unos hojaldres con forma de corazón que sirvan como aperitivo al iniciar la velada y no os costará mucho hacerlos, en especial si...

Si tuviera que elegir un postre para un día tan señalado como el de los enamorados, sin duda el merengue estaría entre mis preferidos. Su aspecto delicado y su sabor dulce me parecen perfectos para una celebración tan especial. Por eso, os propongo esta receta de mostachones de coco para San Valentín.

Además, esta es también una receta de aprovechamiento , porque sirve para dar salida a los...

Quedan pocos días para la llegada de San Valentín, como bien se esfuerzan en recordarnos tiendas de todo tipo. Hoy en día podríamos pensar que es un invento de de los comerciantes, pero lo cierto es que su origen se remonta a tiempos del Imperio Romano, y especialmente desde el siglo XV es una festividad en la que los enamorados expresan su pasión mediante regalos. Y como en Directo al Paladar...

Es un tópico, lo sé, pero no podemos negar que San Valentín está ligado al chocolate. Las compañías y los comercios chocolateros se frotan las manos ante la llegada de esta celebración romántica, pero podemos escapar del consumismo con algún capricho casero. Esta receta de mousse de chocolate es un ligero placer ideal para San Valentín , ya que es sencilla, de textura esponjosa e irresistible para...

Como todos sabemos dicen que el chocolate es un ingrediente afrodisiaco. A mí eso me da igual pero lo que sí sé es que el chocolate y la Nutella me pierden, así que esta tarta de Nutella de Nigella Lawson es la receta ideal para San Valentín si quieres sorprender a un choco adicto como yo.

La tarta se compone de un jugoso bizcocho de chocolate que no lleva ni leche ni harina , dato importante, y...

El día de los enamorados también es época de regalar flores ya sabéis. Quién no ha visto como ramos de rosas rojas circulan ese día por todas partes. Pues estos originales ramos de coles y alcachofas para San Valentín me parecen una opción mucho más atractiva y no tan cursi si sois de los que celebran esta fiesta.

Algunos de los ejemplos que he visto por la red están orientados hacia novias, pero...

Se acerca el día de los enamorados, así que para los que lo celebréis tengo preparadas algunas recetas para San Valentín especiales que espero os gusten. Este falso tiramisú de fresas es un postre muy ligero que aprovecha esta rica y sugerente fruta que ya tenemos en temporada.

Si os apetece podéis agregar un poco más de licor del que indico , eso lo dejo a vuestra elección, y por supuesto cambiar...

Para no gustarme ni celebrar el día de los enamorados vais a pensar que se me está yendo un poco la mano con las publicaciones y las recetas que tengo previstas, pero que no disfrute de tal fiesta, no quiere decir que no aprecie algunas cosas que me parecen bonitas como estas románticas tazas para San Valentín de Reiko Kaneko.

El diseñador japonés afincado en Inglaterra tiene unos diseños...