Gastronomía en internet: Todas las noticias
15 abril 2008
Viajeros del vino, una web de enoturismo
Nuestros compañeros de diario del viajero nos presentan una web de enoturismo bastante completa. Viajeros del vino tiene un directorio de bodegas, rutas, hoteles, vinotecas, museos, restaurantes y lugares que tienen alguna relación con la cultura vitivinícola en España, además de noticias del sector.
La página me parece que muestra la información muy completa y detallada acerca de los distintos lugares que incluyen en el directorio. Además ofrecen algunos consejos y datos prácticos para la hora de planear una visita.
Es también una red social que permite intercambiar información con personas interesadas en la materia.
Y como complemento tienen un blog llamado Turivino con curiosidades, noticias y eventos sobre vinos y un boletín descargable en formato pdf llamado Devinum.
Sin duda luce como una buena referencia para los que quieran hacer turismo enológico en España o simplemente conocer un poco más sobre sus vinos.
Vía | diario del viajero | Loogic
Sitio oficial | Viajeros del vino
Más noticias sobre:
Enología,
Turismo gastronómico,
Gastronomía en internet
Tags: enoturismo, red social, viajes, vino
Comentarios (1)
13 marzo 2008
I Encuentro de Blogs gastronómicos catalanes: Sopem en Bloc
Fue la siempre activa Mar Calpena, quien a través de su blog “Baixa Gastronomia” propuso realizar un encuentro de bloggers gastronómicos en Barcelona.
Dicho y hecho. Gemma del blog “La cuina de casa” se curró el logo que ven ustedes arriba y la cosa cuajó enseguida. Nacía: Sopem en Bloc, el 1er Encuentro de blogs gastronómicos catalanes.
El evento tuvo lugar el pasado viernes 7 de marzo en el restaurante Gamvik de la calle Balmes de Barcelona, donde nos reunimos nada menos que 27 bloggers, pertenecientes a una veintena de blogs. Daba gusto ver la larga mesa: caras de alegría, ilusión; expectación a veces… ¿Quién será Encantadisimo? ¿Habrá llegado ya Amphitrion?
Poco a poco se fueron despejando las dudas y se hicieron las presentaciones…
Más noticias sobre:
Eventos,
Gastronomía en internet
Tags: Barcelona, blog, blogs, restaurante
Comentarios (7)
12 marzo 2008
Redes sociales para baristas
Las explosión de redes sociales en internet también ha llegado al tema café.
En Slashfood he conseguido información sobre dos redes sociales, Barista Exchange y Barista Connection, especiales para baristas, personas que se encuentren en el negocio de cultivo o venta de café, dueños de cafeterías y quienes sientan un gusto muy especial por el café y deseen compartir sus afición con otros.
Ambas redes ofrecen posibilidades muy similares, sólo que Barista Exchange parece tener más miembros en la actualidad. En las dos puedes crear perfiles, colocar fotos, vídeos, participar en discusiones, unirte a grupos, establecer conexiones dentro de la red e incluso buscar empleo.
Para quienes el café es su pasión, probablemente alguna de estas redes puede resultar interesante.
Sitio oficial | Barista Exchange | Barista Connection
Vía | Slashfood
En directo al paladar | Para servir el café con estilo
En directo al paladar | El arte de la espuma del café con leche
Más noticias sobre:
Gastronomía en internet
Tags: barista, barista connection, barista exchange, café, red social
Comentarios (0)
10 marzo 2008
Nueva revista digital de Canal Cocina
El Canal Cocina a partir del mes de marzo ha lanzado el primer número de su revista digital.
La revista es de edición mensual y viene con contenidos interactivos.
En cada número está previsto incluir recetas, vídeos, consejos de distintos colaboradores de la revista, entrevistas a chefs, noticias del mundo de la gastronomía y una sección de enología.
El primer número que ya puedes consultar en la web de Canal Cocina sin necesidad de suscripción, tiene información sobre la nueva programación del canal, distintos consejos, recetas, algunas más sencillas que otras y una referencia a la guía Relais & Chateaux entre parte de su contenido.
Uno se puede suscribir a la revista de forma gratuita proporcionando una dirección de correo electrónico.
Vía | Cine & Tele
Más información | Canal Cocina
Más noticias sobre:
Otros,
Gastronomía en internet
Tags: canal cocina, revista digital
Comentarios (1)
09 marzo 2008
SuperCook un nuevo buscador de recetas
En estos días he descubierto un nuevo portal para búsqueda de recetas en internet llamado Super Cook.
El buscador te permite hacer búsquedas por ingredientes y te da una lista de recetas en internet que puedes hacer con lo que tienes en tu despensa. El sitio lo puedes utilizar estando registrado o no e incluso tiene un pequeño demo de cómo funciona que puedes ver para familiarizarte con el funcionamiento de la página.
Si estás registrado puedes guardar en tu cuenta las recetas que desees. Además puedes ir manteniendo la lista de ingredientes que tienes disponible en tu cocina.
Más noticias sobre:
Gastronomía en internet
Tags: buscador de recetas, Super Cook
Comentarios (0)
29 febrero 2008
IEC#8: Vinos con máscara (de Carnaval)
Iberoamérica en Cata: el día del blog (IEC#1) nacía de la mano de Joan G. Pallarès y su De Vinis Cibisqve a mediados del año pasado. Desde entonces, llevamos ya ocho ediciones de este juego que Joan propuso a quien quisiera apuntarse de entre los enobloggers del viejo y nuevo mundo.
Verán, la cosa está en que el blog que recibe el relevo del meme que está en marcha desde entonces, debe lanzar un nuevo tema que servirá de nexo para la cata de uno o varios vinos por blog, que serán luego comentados y reunidos por el blog convocante. Ya conocen ustedes la mecánica de estas cadenas. Estoy seguro.
Pues bien, en esta edición, la octava, el IEC#8 fue convocado por el blog Els vins de Pilar i José que nos pedía vinos de Carnaval.
No tanto vinos para tomar en Carnaval, sino aquellos que por sus características asociásemos con los valores del Carnaval, a saber, transgresión, excentricidad, diversión; o bien vinos que por su origen pudiéramos relacionarlos a estas fiestas.
Pero aún cabía otra interpretación de esta interesante convocatoria: vinos que llevaran careta, máscara, disfraz…
Más noticias sobre:
Enología,
Gastronomía en internet
Tags: blogs, carnaval, cata, juego, vino
Comentarios (2)
18 febrero 2008
Restaurantica, una web de reseñas y ranking de restaurantes en Estados Unidos y Canadá
Gracias a nuestros compañeros de diario del viajero descubro la web Restaurantica, una página donde los usuarios dan su opinión y califican restaurantes de las distintas localidades de Estados Unidos y Canadá.
La web además de permitir que los usuarios opinen y valoren los locales por la calidad de la comida, ambiente y servicio, proporciona información sobre las reseñas de otros lectores, mapa de la ubicación del restaurant, dirección, especialidad y datos de contacto.
Más noticias sobre:
Gastronomía en internet
Tags: Canadá, Estados Unidos, Redes Sociales, Restaurantes
Comentarios (1)
09 febrero 2008
Miss recetas, libro de cocina
Cada vez son más y de mayor calidad los blogs que podemos encontrarnos en Internet dedicados a la cocina. Amantes anónimos de la gastronomía que nos enseñan sus recetas y trucos, sin más afán de compartir su sabiduría culinaria. Alicia Mañas Aldaya, la editora del blog “A mí lo que me gusta es cocinar”, es una de esas personas que disfruta de su vida entre fogones intensamente, ofreciéndonos elaboraciones originales, con técnicas sencillas y bien explicadas.
Desde hace unos años esa pasión por el mundo de la cocina, le hizo plantearse la idea de realizar un libro de cocina con las recetas con las que deleita a la gente que quiere y de ese deseo nació “Miss recetas”. Un tratado culinario que recopila una serie de platos elaborados en casa y fotografiados por ella misma, con una calidad excepcional, incluso se podría decir que profesional, que deja traslucir el amor por la cocina que le transmitieron su madre y su abuela.
Más noticias sobre:
Libros de cocina,
Gastronomía en internet
Tags: libros recetas blog
Comentarios (1)
11 enero 2008
Whiskipedia, la wikipedia del whisky
En estos días en el blog gustoblog.it me topé con una wikipedia, el mismo formato, pero dedicada exclusivamente al whisky.
La página llamada Whiskipedia está administrada por Ian Buxton y es una iniciativa de The Whisky Channel una página web dedicada al whisky.
El contenido inicial está tomado del libro The A-Z of Whisky del autor Gavin Smith.
Como en la wikipedia la información puede ser completada, editada o complementada por usuarios registrados que quieran aportar al contenido como en un wiki.
Probablemente se convertirá en una buena referencia para los amantes del whisky en el mundo y los que quieran conocer sobre esta bebida.
Sitio oficial | Whiskipedia.org
Vía | Gustoblog.it
Más noticias sobre:
Otras bebidas,
Gastronomía en internet
Tags: whiskipedia, whisky
Comentarios (1)
04 enero 2008
La Cocina del Cielo
Navegando por la red hemos conocido un blog que seguramente os encantará, se llama La Cocina del Cielo y en él encontramos, de momento, cerca de cuarenta entradas, pero la asiduidad de publicación es buena, así que seguramente en breve nos saciará con tantas elaboraciones que no daremos abasto.
Quizá os suene el nombre del blog, pues también existe una página web e incluso un libro publicado por Plaza & Janes, seguramente os ayudará deciros que su autora es Carmela Miceli, de nacionalidad italiana pero residente en Barcelona.
Más noticias sobre:
Otros,
Libros de cocina,
Gastronomía en internet
Tags: blog, libro
Comentarios (0)
| Página siguiente » |
Xataka
VidaExtra
Blogdecine
Notas de Fútbol
El Blog Salmón
Genbeta
MotorPasion
Directo al paladar
Bebés y más
Fuera de límites
¡Vaya tele!
Diario del viajero
Genciencia
Trendencias
HiperSónica
Applesfera
Compradicción
Xataka Móvil
AmbienteG
Moto22
Papel en blanco
Decoesfera
Racingpasión
Vitónica
Embelezzia
Poprosa
Xataka Foto
Pymes y autónomos
Salir a ganar
Arrebatadora
Zona Fandom
Weblogs SL
Ebayers
Vivelaciudad
Circula seguro
Moviendonos
Actibva
