En los blogs de NH Vive la ciudad, gestionados por Weblogs SL, encontramos un aliado si queremos información gastronómica de diferentes ciudades de nuestro país, de momento contamos con Barcelona, Madrid, Salamanca, Sevilla y Santiago de Compostela.
Tanto para conocer los platos tradicionales, las jornadas gastronómicas, restaurantes e incluso rutas de tapas, es una fuente ideal, en este caso nos centramos en lo afortunados que serán los que se encuentren o vayan a visitar Salamanca, pues nos han organizado una ruta con diferentes bares de tapas de nueva generación, o lo que solemos llamar alta cocina en miniatura.
Es muy posible que vosotros nos podáis dar vuestra opinión sobre los establecimientos que nos proponen, como el Tevere (Van Dyck 38), que elabora la hamburguesa que podemos ver en la foto, de carne de ternera con queso brie y ketchup de frambuesa. Recomiendan acompañarla de un Yellow Tail, un vino con D.O. Australia y con un precio final de unos 4 euros.
Tentadora también es la propuesta del Mesón Navilla (nº 42), donde se puede degustar variadas tostas, destacando la de queso de cabra con mermelada de tomate, ¿será similar a esta?.
En la foto también podemos ver una mega brocheta de pulpo y gambas con aceite de oliva y pimentón que nos está haciendo salivar, esta se puede disfrutar en Monipodio (Iscar Peyra 24).
Hoy otras ricas sugerencias que nos tientan, vosotros mismos podéis verlas, pero de momento nosotros nos quedamos con una idea y con la primera visita cuando vayamos a Salamanca, por lo menos por el sugerente langostino en crujiente con salsa de anchoas y salsa verde y reducción de vino de Toro, en el Café Nouveau de a Plaza Mayor.
¿Cuál otro nos recomiendas tú?
Vía | Salamanca Vive la ciudad
Comer en Lisboa. Mercado da Ribeira
Restaurante Los Gutiérrez, pescados y mariscos en Málaga playa
Comer en Lisboa. Café Luso
Comer en Lisboa. Hockey Cafee en Sintra
Comer en Lisboa. Un paseo por las calles (II)
Precisamente Teveré es el sitio que emnos recomiendo de la ciudad. El trato al cliente es espantoso. Si llegas a las 2.30 no te atienden, ni a partir de las 10.30 por que argumentan que van a cerrar. Y si ya estás dentro no te sirven tapas aunque llevéis consumidos entre cuatro eprsonas más de cinco tapar por comensal y 5 minutos antes te hallan servido en la mesa la 2º botella de vino. Realmente lamentable. Además que decir del local que no se han molestado ni en poner puertas nuevas… Sigue siendo el bar de barrio que había antes. De verdad un timo de sitio. Desde luego hay sitios en la ciudad donde el trato corresponde a lo que se espera como por ejemplo La cocina de Toño en la gran vía, el Momo en la calle San Pablo, SanPablo tapas tb en la calle San Pablo, La taberna de las Arribes en C. Joaquín Costa, y muchisimos sitios más incluso en la calle Van Dick.. como por ejemplo La despensa (o algo parecido).
Muchas gracias por tus recomendaciones diminutta, es cierto que el trato del personal es muy importante. Nos lo apuntamos para cuando podamos visitar la ciudad.
Un saludo