En España seguimos siendo muy cerveceros y su consumo aumenta considerablemente durante los meses de verano, cuando el calor aprieta, apetece más terraceo y estamos en vacaciones. Así, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis comparativo para determinar cuáles de las cervezas más consumidas en nuestro país destacan por su relación calidad precio, y vuelve a haber sorpresas entre las marcas blancas.
Los españoles somos aún muy clásicos y preferimos las cervezas de tipo lager de fermentación baja o inferior, de origen alemán y normalmente más frescas y ligeras, con una graduación alcohólica moderada, aunque hay diferencias entre los distintos subtipos y marcas.
La OCU apunta que estas cervezas tipo lager pueden ser clásicas, especiales o extras, todo ello en función de la cantidad de extracto seco que lleven. A más extracto seco, más sabor y color más intenso, pero también suben de precio y aumenta su cantidad de alcohol.
La organización ha comparado 17 marcas de estas cervezas, tanto de primeros nombres comerciales como de marcas blancas, y ha determinado que, de media, tienen un 5 % de alcohol, con precios dispares que pueden subir mucho en determinadas marcas que suelen invertir más en publicidad, sin que eso repercuta necesariamente en su calidad. Además, muchas añaden arroz, cebada sin maltear o maíz para reducir el amargor, e incluso han localizado una cerveza con jarabe de glucosa, que lógicamente ha penalizado.
Así, la OCU determina que la mejor cerveza de las analizadas es Xibeca suave, del Grupo Damm (0,62 euros por lata), con maíz y arroz y limitado amargor, considerada la mejor en la prueba de degustación. También destaca la Mahou clásica (,64 euros por lata), con maíz y amargor medio, la segunda mejor en la cata.
Sin embargo, la que la OCU recomienda como compra maestra es la cerveza Auru, la marca blanca de Eroski, de buena calidad y a un precio de solo 0,30 euros por lata. Igualmente mencionan la cerveza de Aldi, Karslquell, aún más barata, pues sale a 0,29 euros por unidad.
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Ninguna de las 17 referencias suspende, pero en la cola del análisis aparece la popular Cruzcampo, seguida de cerca por la marca blanca de Mercadona, Steinburg, y Alhambra tradicional. La cerveza que añade jarabe de glucosa es la Saer brau holandesa de Carrefour.
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