Las subidas de precios han añadido más leña al fuego en las guerras de precios y promociones de los supermercados y más de un consumidor estará despistado con tanta oscilación sobre si el supermercado en el que compra está realmente bien de ticket medio.
De hecho, es algo difícil de saber en un escenario como el que nos ocupa, pues nada dura fijo más de dos semanas y todo, en general, ha subido de una manera espeluznante.
Pero aún así, dentro de este marco de escalada tarifaria, hay cadenas con márgenes menos amplios que dejan respirar a su clientela con precios algo más ajustados, y esto es lo que hoy ha hecho público la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) en su ya tradicional estudio anual.
Todas han subido precios
Si en el 2022 los supermercados registraron la subida de precios más alta en los 35 años que lleva vigente su estudio de supermercados, este 2023 no se queda atrás, ya que los productos de la cesta de la compra han subido un 14,1% y todas las cadenas han elevado sus precios.
Lamentablemente, aunque los salarios y las pensiones también han subido, los presupuestos familiares han bajado en poder adquisitivo quedando a niveles de 2011. De este modo, la elección de un supermercado con buenos precios permite a las familias ahorrar algo dentro de este encarecimiento general.
El estudio analiza 1.108 establecimientos de 65 ciudades españolas (todas las capitales de provincia y otras localidades grandes). Además, registra los precios que ofrecen las principales cadenas en sus supermercados online para hacer la compra por internet.
En cuanto a la cesta analizada, 236 productos, se incluyen productos frescos (las frutas, las verduras, la carne y el pescado), los de marcas líderes y la cesta económica (con los productos más baratos del establecimiento de consumo básico, como leche).
En cuanto a las cadenas, la subida del nivel de precios afecta a todos los supermercados, aunque no todas las cadenas la han trasladado con la misma intensidad.
Dentro de las grandes cadenas E. Leclerc, Supeco, Carrefour Express y BM Urban son las cadenas que más suben, por encima del 15%. Por el contrario, Eroski y Eroski City y la cadena Masymas han sido las que menos suben, quedando por debajo del 10%.
Las más baratas y las más caras
Con todo, en el ranking de tiendas más baratas se encuentran las tiendas de Alcampo en Murcia y en Coia (Vigo). Alcampo es la tienda más económica en 23 de las 65 ciudades del estudio, mientras que Mercadona lo es en 21 localidades del estudio, y se encuentra en general entre las más baratas, como Lidl.
Los establecimientos más caros de los visitados por OCU pertenecen a la cadena Sánchez Romero en Madrid (Arturo Soria y Castelló).
Asimismo, OCU también hace la media de cada supermercado e hipermercado en global, de modo las cadenas más baratas son Dani (entre las locales) Tifer (entre las regionales) y Family Cash y Alcampo entre las de alcance nacionales.
Fuente: OCU
Las cadenas más populares
En medio del ranking se encuentran las cadenas más populares como Carrefour y Aldi. En el otro extremo, las más caras son Amazon, El Economato, Coaliment y Sánchez Romero.
Esto hace que entre la tienda más cara y la más barata de una ciudad haya una diferencia de 1.056 euros al año por término medio. Así, los consumidores que elijan bien ahorrarán un 17,5% del presupuesto que destinan a la cesta de la compra. En algunas ciudades, los ahorros posibles son mucho mayores, lo que implica que hay mayor diversidad de oferta comercial.
Las ciudades con cesta más barata
La entidad estima que el gasto medio por hogar en alimentación y droguería al año asciende a 6.019 euros, lo que llama Cesta OCU. Las ciudades donde se puede comprar esta cesta por menos dinero son Córdoba y Teruel, aunque con poca diferencia respecto a Burgos, Cádiz, Castellón, Ciudad Real, Cuenca, Jerez, Lugo, Palencia, Puertollano, Vigo y Zamora.
En el otro extremo, Las Palmas de Gran Canaria es la ciudad con un nivel de precio más alto, seguida a cierta distancia por Madrid, Palma y Getxo.
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Asimismo, Galicia, Murcia y La Rioja son las comunidades autónomas más baratas y las comunidades insulares, Baleares y Canarias son donde sale más caro hacer la compra.
Fotos | Michael Burrows/Pexels y Greta Hoffman/Pexels.
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