Liliana Fuchs
EditorLa cesta de la compra en España encadena ya cuatro años con un encarecimiento que vuelve a repetirse en 2025, según ha podido constatar la OCU en su último estudio de supermercados. Todas las grandes cadenas han subido sus precios, pero hay notables diferencias entre unas y otras, y también entre ciudades.
Aunque la subida ha sido ligeramente menor que en 2024, una media del 2,5%, la OCU destaca los precios récord que han alcanzado algunas categorías de alimentos frescos, que son los mayores responsables de que, de nuevo, la Cesta OCU se haya encarecido respecto al mismo periodo del año pasado. En función de dónde se haga la compra, el consumidor puede ahorrar de media unos 1.132 euros al año.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha visitado 736 establecimientos distintos repartidos en 183 ciudades, incluyendo los principales supermercados online. Para elaborar el estudio, se han reunido 106.320 precios con los que se han elaborado cuatro "cestas": cesta OCU, con 241 productos de marcas líderes y marcas blancas; cesta fresca con frutas, verduras, carne y pescado; cesta de marcas, con marcas líderes que responden a una misma denominación; y cesta económica, con los productos más baratos del local que encajan en una misma definición.
Un 61% de los productos de la cesta OCU han subido de precio, lo que se traduce en una subida de media de la cesta del 3%, por encima del IPC general. La principal culpable de esos ascensos es la cesta fresca, que registra una subida media del 8%, mucho más elevada que la de los productos envasados. Aunque hay subidas en todas las cadenas, Hipercor (7%) y Lidl (6,8%) son las que más suben.
Los supermercados más baratos de España
En 42 de las 183 localidades que ha visitado la OCU para calcular los precios medios, la cadena más barata es Alcampo, y en ocho de ellas es un MiAlcampo. Sin embargo, es la cadena de supermercados Dani la más barata de toda España, destacando por la OCU como la mejor elección para ahorrar, pero que tiene el inconveniente de su escasa distribución: solo está presente en poblaciones de Granada, Málaga, Jaén y Almería.
Consum consigue el segundo puesto en la clasificación de súpers más económicos, liderando la cesta barata en 21 localidades. Le siguen Lidl y Supeco con 18, Family Cash con 17 y Aldi con 16. Pese a tener la mayor cuota de mercado del país, Mercadona solo es la opción más económica en 14 localidades. Cerrando el ranquin, un año más, la cadena Sánchez Romero es la más cara de todas.
Concretando en locales más específicos, son los Alcampo del centro comercial de Bonaire (Valencia) y el de Coia (Vigo) los supermercados más baratos de toda España; los supermercados Sánchez Romero de Arturo Soria y del Paseo de la Castellana en Madrid son los más caros. Por cadenas, las más baratas son, Supermercados Dani, Alcampo, Tifer y Family Cash. Las cadenas más caras son, Sorli Discau, Supercor y Sánchez Romero.
Hasta 4.270 euros de ahorro anual en Madrid
Según el estudio de la organización, la cesta OCU se alza en 2025 hasta un coste de 6.259 euros para un hogar medio al año. Pero es posible lograr un importante ahorro dependiendo de dónde se compre, con una media de 1.132 euros anuales. Las diferencias pueden ser, sin embargo, mucho más grandes en función del municipio.
En la ciudad de Madrid es donde se da la mayor diferencia entre el supermercado más caro y el más barato, con 4.270 euros anuales; le siguen Alcobendas y Majadahonda, con 3.960 euros de diferencia. En Las Palmas de Gran Canaria, León, Gijón y Vigo el posible ahorro se queda entre 1.900 y 2.000 euros anuales, y registra 1.804 euros de diferencia.
En el lado opuesto, donde impacta menos elegir dónde comprar es en Roquetas de Mar, con apenas 241,87 euros de media de diferencia al año, un 4%. Le siguen Lepe y Ciudad Real (con un 4% y 255,84 € y 262,01 € respectivamente), y con un 5% de ahorro están Ponferrada, Villarreal, Calvià, Orense y Segovia.
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