Jaime de las Heras
Editor SeniorHay decisiones que repetimos en casa casi por inercia. Una de ellas aparece prácticamente en cualquier cocina: abrir la puerta situada bajo el fregadero y encontrarnos allí los cubos de basura. Es una ubicación tan habitual que pocas veces nos preguntamos si realmente es la más cómoda.
Sin embargo, la distribución de una cocina no debería responder únicamente a la costumbre. Cuando se diseña pensando en el uso diario, pequeños cambios pueden evitar movimientos innecesarios y hacer que preparar la comida o recoger después resulte mucho más sencillo. Precisamente ahí pone el foco la interiorista Ángeles Martínez, de Beta Interiorismo.
Para Martínez, los cubos de basura no tienen por qué estar debajo del fregadero. Hay una ubicación que puede resultar mucho más lógica: justo debajo de la superficie en la que cortamos, pelamos y preparamos los alimentos. Es decir, junto a la zona de trabajo de la encimera.
Por qué el cubo de basura funciona mejor bajo la zona de trabajo
Basta pensar en lo que sucede cuando cocinamos. Pelamos una cebolla, retiramos la piel de una zanahoria, abrimos un paquete o limpiamos determinados alimentos. Una buena parte de esos residuos aparece precisamente sobre la encimera.
Si el cubo está situado debajo de ese mismo punto, basta con abrir el cajón o la puerta y tirar los restos. En cambio, cuando está instalado bajo el fregadero puede ser necesario desplazarse continuamente desde la tabla de cortar hasta esa zona.
La diferencia puede parecer mínima, pero se repite muchas veces durante la preparación de una comida. Situar los residuos junto al lugar en el que se generan permite trabajar de forma más fluida y recoger al mismo tiempo que se cocina.
Además, reservar el mueble situado bajo el fregadero para otros usos puede tener sentido desde el punto de vista del espacio. Es una zona condicionada por el desagüe, los tubos y las conexiones de agua, elementos que reducen el volumen realmente aprovechable del armario.
Cajones extraíbles para facilitar el reciclaje
Esta manera de organizar la cocina encaja especialmente bien con los sistemas extraíbles. En lugar de colocar un único cubo dentro de un armario, pueden instalarse varios recipientes en un cajón profundo situado bajo la encimera.
De esta forma es posible separar los residuos y tenerlos todos accesibles con un solo gesto. Al terminar de cortar o preparar un alimento, los desperdicios pueden pasar prácticamente de la tabla al recipiente correspondiente.
@beta.interiorismo MEJORES DISEÑOS DE COCINA MODERNA. Si quieres un diseño de cocina que te haga la vida más sencilla, es importante que cumpla estas claves y evites estos errores en cocinas, como por ejemplo, que en el fregadero de tu cocina quepa perfectamente la bandeja del horno, indispensable si de verdad quieres tener un hogar bien diseñado. Y recuerda que si estás buscando un/a Interiorista en Galicia, te espero espero en nuestro estudio de decoración de interiores e interiorismo en Ribeira. #cocinas #decoracion #interiorismo #galicia #homestyle
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Algunas cocinas llevan esta idea todavía más lejos e incorporan una abertura en la propia encimera que comunica directamente con los cubos instalados debajo. Los restos pueden introducirse por ese hueco sin necesidad siquiera de abrir el mueble.
No se trata, por tanto, de que colocar la basura debajo del fregadero sea incorrecto. En cocinas pequeñas o ya instaladas puede seguir siendo la alternativa más sencilla. La recomendación resulta especialmente interesante cuando se reforma una cocina o se diseña desde cero y existe margen para decidir dónde colocar cada elemento.
Imágenes | Curtis Adams /
