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Cuinasia

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El mes de noviembre estará cargado de eventos gastronómicos en Barcelona. Hace escasos días informábamos del Salón Barcelona Degusta que tendrá lugar próximamente. En esta ocasión, Cuinasia es el evento protagonista.

Cuinasia es el primer Congreso Europeo de Cultura y Cocina Asiáticas, organizado por Fruits Guzmán y Anna Saura, esta última, pionera de la introducción de la cocina japonesa en España.

Se reunirán expertos y chefs internacionales de la cocina china, india, japonesa y tailandesa y este evento será apadrinado por Ferran Adriá. Podremos asistir a degustaciones, demostraciones e incluso conferencias. También se realizarán cenas en los Hoteles Ritz Carlton, Omm, El Gran Hotel La Florida… Si te apetece aprender un poco más sobre la cocina asiática, conocer sus sabores o compartir un buen rato de cultura gastronómica, este evento es ideal para ello. Tendrá lugar del 7 al 10 de noviembre en el auditorio de Cosmocaixa, Museo de las Ciencias de Barcelona.

Más información | Cuinasia

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