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Conservas de melón

Conservas de melón
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El melón es una fruta que al igual que la sandía nos calma la sed. Es rico en agua y en vitaminas. Podemos comprarlo todo el año, pero fuera de temporada los precios son desorbitados y además su sabor no es tan dulce como en verano.

Si quieres realizar conservas de melón, es tremendamente fácil y así podrás disfrutar de esta fruta en pleno invierno.

Como hacer conservas de melón Pelas un melón y cortas toda la pulpa en rodajitas de un centímetro de espesor. Las introduces en un tarro de conserva alternando cada capa con una capita de azúcar. La proporción mas o menos es de 800 gramos de azúcar por cada kilo de melón limpio, si lo quieres menos dulce, pon menos azúcar.

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Añade de vez en cuando al tarro unas gotas de limón y unas hojas de hierba luisa. Cierra herméticamente el tarro y esterilízalo durante veinte minutos en agua hirviendo. Estos tarros se conservaran 1/2 año más o menos. En Directo al Paladar | Algo básico en la despensa, la conserva

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