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Encimeras infinitas, un frigorífico de estilo americano, cajones repletos de ingredientes y menaje de todo tipo para experimentar libremente con los emplatados. ¿Qué cocinitas no ha soñado alguna vez con tener una cocina amplia en la que moverse a sus anchas? De esas en las que varias personas se reúnen frente a los fogones para amasar, freír y cortar, como si de un equipo profesional se tratara.
Pero la realidad en la mayoría de hogares españoles es bien distinta. Sobre todo en los ámbitos urbanos, donde la cocina apenas tiene un protagonismo residual en la mayoría de pisos que habitamos. Y si a esto sumamos nuestro empeño por incorporar más electrodomésticos, utensilios y alimentos con los que experimentar, encontrar espacio suficiente y mantener un entorno funcional puede ser todo un reto.
Es ahí donde entra en juego todo un referente del buen diseño como IKEA. La firma sueca es toda una experta en ofrecer soluciones aptas para cualquier tipo de vivienda, sea cual sea el problema que se nos plantee y, siempre, con el estilo de decoración que mejor nos representa. Si tu desafío es generar más espacio en tu pequeño rincón culinario y no quieres pasar por el trámite de la reforma, este plan de almacenamiento puede ser una estupenda hoja de ruta.
Tu cocina está repleta de huecos ocultos. ¡Reinvéntalos!
Antes de comenzar a adquirir complementos para ampliar el almacenamiento es importante revisar las posibilidades de la cocina. Y créenos, aunque parezca imposible, siempre hay rincones que se pueden reconvertir en despensa o en un espacio perfecto para utensilios.
Por ejemplo, el hueco entre el estante y la encimera, las paredes, el interior de las puertas de armario, los laterales de los muebles… Todos ellos se pueden reaprovechar fácilmente con opciones sencillas y económicas que encontraremos en la sección de cocina de IKEA.
Además, en muchos casos nos pueden facilitar las labores clásicas de cocinado, como ocurre con el HULTARP Portacuchillos magnético, 16,99€, que nos permite tener los cuchillos a mano. O, incluso, con otras alternativas para colgar en la pared, como el HULTARP Riel, 11,99€ y el LILLASJÖN Estante de pared con 5 ganchos, 9,99€ que son válidos para colocar sartenes, utensilios, tablas, paños o, incluso, para darle un toque alegre a la cocina con algún objeto de decoración.
También son muy interesantes los objetos que ofrece IKEA para reorganizar el interior de los estantes. Por ejemplo, el VARIERA Estante adicional, 6,99€ es estupendo para separar la sección de platos llanos y platos hondos; y la PÅLYCKE Cesta colgante, 5,99€ suele gustar mucho a los que quieren tener básicos como la taza para el café o las bayetas de limpieza siempre disponibles.
Electrodomésticos: integrables y en columna
Si hay algo que nos puede ayudar a ganar espacio son, sin duda, los electrodomésticos integrables. IKEA cuenta con una amplia variedad de frigoríficos, microondas, hornos y lavadoras que se pueden colocar fácilmente entre los muebles de nuestra cocina, lo que deja hueco suficiente para moverse sin obstáculos.
De hecho, en algunos casos es muy recomendable colocar aparatos como el horno y el microondas en columna. Resulta muy práctico para los instantes de cocinado y también proporciona un aspecto mucho más armónico. Además, en la parte superior e inferior podemos recurrir a muebles como el METOD / MAXIMERA Armario para horno, 344€ (y a todas las opciones adaptables de esta misma colección de cocina), que nos permite almacenar las ollas y sartenes en la parte inferior y, por ejemplo, ubicar electrodomésticos de uso poco frecuente en la zona superior.
Tampoco debemos descartar los pequeños electrodomésticos si vivimos solos. O, incluso, los lavavajillas de 45 centímetros, como el LAGAN Lavavajillas integrado, 349€, que viene a demostrar que no tenemos por qué fregar a mano si nuestra cocina es de dimensiones reducidas.
Organizadores, para qué os quiero
Los recipientes donde colocamos los alimentos son mucho más importantes de lo que pensamos. Para los que adoran el orden, no hay peor pesadilla que el habitual armario repleto de tápers diferentes e imposibles de apilar.
Merece la pena realizar una buena criba, devolver a tu madre todos los recipientes que le has robado durante años y hacerte con una colección pensada en tus gustos. Por ejemplo, si eres de los que realiza un batch cooking todos los domingos, contar con varios modelos del IKEA 365+ Bote con tapa, 4,49€ es muy práctico para apilar elaboraciones dentro y fuera del frigorífico.
Otro de los best sellers de la colección IKEA 365+ es el Bote con tapa,3,99€, el favorito para los que compran a granel y almacenan alimentos a la vista. De hecho, a medida que reorganicemos la cocina comprobaremos que cuanto más uniformes sean los recipientes en tamaño, más fácil será poder guardar todo lo que necesitamos.
Con ellos podemos conservar bien pasta, arroces o legumbres, que normalmente compramos en cantidades más grandes. Y si luego vemos que nos falta espacio para ingredientes como frutos secos o snacks, una buena idea es optar por formatos más flexibles, como las bolsas reutilizables con cierre ISTAD, disponibles en múltiples tamaños y colores.
Cajones donde menos te lo esperas
Abres el cajón de los cubiertos y te das cuenta de que también ahí hay mucho espacio desaprovechado. ¿Te ha pasado alguna vez? Para esas situaciones, IKEA ha creado un singular sistema de cajones interiores que se pueden colocar dentro de muebles de cocina como los de la colección METOD.
Y no siempre tenemos que utilizarlos como espacio para almacenar utensilios, sino que también son una buena solución para ampliar el área de cocinado. Para muestra, la UTRUSTA Superficie de trabajo extraíble, 39€, donde podemos ubicar la tabla de cortar y dejar libre la encimera para elaboraciones más complicadas. Incluso puede servir también para apartar los desechos de frutas y verduras que luego irán a la basura o al compost.
Si nos fijamos bien, seguro que encontramos muchos otros huecos aprovechables para colocar cajones, como el área que está bajo el horno, la zona bajo el fregadero (para ubicar los cubos de basura) o el típico hueco entre muebles que aparentemente queda inutilizable. Nada más lejos, porque es ideal para el MAXIMERA Accesorio extraíble, 59€, perfecto para aceites, salsas, especias y tarros de cristal.
Tus utensilios diarios siempre a mano
La organización consiste en tomar decisiones. Y, al igual que optamos por renovar recipientes y recolocar los electrodomésticos, también es fundamental ser realista con nuestras aficiones. Es decir, aunque seamos muy cocinitas, seguro que no todos los días utilizamos los moldes para repostería, el deshidratador de alimentos que tanta ilusión te hacía tener o la panificadora con la que te relajas cada sábado.
Son electrodomésticos y accesorios de uso poco frecuente, que siempre podemos colocar en las zonas altas de los muebles de cocina. Pero si aún así los queremos tener controlados, lo mejor es instalar prestaciones deslizables como el UTRUSTA Carrusell armario, 89€ o el UTRUSTA Accesorio extraíble de armario, 109€ que permiten aprovechar el espacio al máximo y acceder al menaje fácilmente.
¿Qué debemos tener a mano sí o sí? Por supuesto, las ollas, las sartenes, los cuchillos, los vasos, los platos y los electrodomésticos de desayuno, como la cafetera y la tostadora. Afortunadamente, con muebles configurables como los de las cocinas METOD o con las combinaciones de la colección IVAR encontraremos alternativas de sobra para replantear la organización y llenar nuestra cocina de estilo.
Si somos lo suficientemente estrategas, nos podremos saltar el paso de la temida reforma con soluciones modernas y muy prácticas.
Imágenes | IKEA
