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postres faciles y rapidos Recetas de tartas, pasteles, galletas, helados y muchos más postres fáciles y rápidos de preparar. Sugerencias de presentación e ideas originales que cocinar de postre. Descubre también Recetas de dulces sin horno y los Postres para Navidad más fáciles y deliciosos.

Receta de natillas caseras con Thermomix: 10 minutos y ¡listas!

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Receta de natillas caseras con Thermomix: 10 minutos y ¡listas!

No es que me guste cocinar, es que lo adoro y, afortunadamente, puedo dedicar mucho de mi tiempo a ello. Sin embargo hay ocasiones en las que tener una ayudita me viene de perlas, sobre todo si consigue que pueda poner unos cuencos de natillas sobre la mesa en 10 minutos y sin despeinarme. Así es la receta de natillas caseras con Thermomix, una de las básicas que conviene tener bien fichada.

Contaros cómo hacer la receta de natillas caseras con Thermomix lleva más tiempo que hacer la receta en sí, para que os hagáis una idea de lo fácil y rápida que es de preparar. Además, con Thermomix las natillas no se cortan. La temperatura y el tiempo están perfectamente controlados de modo que el resultado es excelente. Y todo esto mientras os dedicáis a otros menesteres. ¿Alguien da más?

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Rosas de manzana asada, el postre en formato individual más delicioso y además sin azúcar

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Rosas de manzana asada, el postre en formato individual más delicioso y además sin azúcar

Hoy quiero enseñaros una receta fácil y deliciosa para el postre, que puede veniros bien para celebraciones y momentos especiales. Se trata de unas rosas de manzana asada, el postre en formato individual más delicioso y además sin azúcar con el que podéis poner un estupendo punto final a vuestras comidas.

El crujiente de los "pétalos" de manzana deshidratada en el horno y la textura de la crema de manzana asada del interior, contrasta estupendamente. Lo mejor es el sabor del postre, ya que cada cucharada tiene el sabor clásico de las manzanas asadas que nos transporta a nuestro recuerdos de ese postre tradicional.

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Mousse de chocolate y caramelo salado: Receta

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Mousse de chocolate y caramelo salado: Receta

No hace falta que sea un día de fiesta para servir una mousse de chocolate y caramelo salado en vuestra mesa. Es por eso que hoy os traigo una versión gourmet, fácil y que suele gustar a niños y mayores, pues no se puede negar que el sabor que le aporta el caramelo con ese toque de sal al chocolate, da lugar a una combinación espectacular.

Lo más complicado de este postre es lograr un caramelo rubio sin que se pase de cocción para que no nos sepa amargo. El resto es pan comido, aunque eso sí, os recomiendo que uséis un chocolate de repostería de la mayor calidad que os sea posible, pues ya se sabe, este es el protagonista principal de la receta y merece que nos "estiremos" con él.

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Esta tarta de galletas y limón es la tarta más fácil del mundo (y la traemos con vídeo receta)

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Esta tarta de galletas y limón es la tarta más fácil del mundo (y la traemos con vídeo receta)

Como si lo viera. No tienes tiempo para florituras, pero necesitas llevar el postre a una comida de amigos, preparar la tarta de cumpleaños de un familiar o algo parecido. Te niegas a tirar de las industriales y no te quieres gastar un ojo de la cara en una buena pastelería. Pues mira, estás de enhorabuena porque la solución puede estar en esta tarta de galletas y limón.

A esta tarta de galletas y limón la hemos bautizado como la tarta más fácil del mundo, pero bien podríamos haber usado otros calificativos como rápida, refrescante, deliciosa o económica. Para que no te pierdas detalle sobre su elaboración, más abajo dejamos la vídeo receta. Verás cuánta verdad hay en lo que te estamos contando. Lo único que no te podemos mostrar es su sabor, nos agradecerás tener que hacerla para confirmarlo.

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Clafoutis de frutos rojos. Receta para una deliciosa merienda

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Clafoutis de frutos rojos. Receta para una deliciosa merienda

Preparar un clafoutis de frutos rojos como este que os traigo hoy es tan sencillo, que hasta el menos ducho en hacer repostería se le dará bien. No hay que montar ni amasar, simplemente preparar un batido cremoso y añadirlo en un molde con un montón de fruta fresca. Un ratito de horno y ¡voila! conseguimos uno de los postres franceses más clásicos y deliciosos.

Como suele pasar en este tipo de postres, la fruta que se el añade puede variar según vuestro gusto y la temporada del año en la que nos encontremos. Yo en esta ocasión me he decantado por una mezcla de frutos del bosque que contrasta con el dulzor de la base cremosa, para eso podéis haceros con tarrinas de distintas variedades frescas o bien con un mezclum congelado de frutos rojos que ya se suelen encontrar en todos los lineales de los supermercados.

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Tarta de queso y chocolate para dos. Receta fácil para compartir y conquistar

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Tarta de queso y chocolate para dos. Receta fácil para compartir y conquistar

Una de las cosas buenas que tiene San Valentín es que la red se llena de tentadoras ideas para los amantes del chocolate. Así es como vino a mi vida esta tarta de queso y chocolate para dos, que ya ha pasado a formar parte de mi recetario personal por su delicioso resultado.

He modificado la receta original usando un molde único de 15 cm, sin complicarme tanto con el horneado. Es tan pequeña que me parece que no hace falta liarse con el baño maría o papel de aluminio. Además os animo a probar a no añadir más azúcar o edulcorante que el propio que ya lleve el chocolate; así lo hice en la segunda prueba y me gustó mucho más el resultado, potenciando el sabor del cacao.

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Un menú completo de San Valentín (elaborado con Thermomix) listo en 45 minutos

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Un menú completo de San Valentín (elaborado con Thermomix) listo en 45 minutos

Aunque todavía estáis a tiempo de programar tu menú de San Valentín con tiempo, no está de más que os dejemos unas tres recetas rápidas y fáciles por si se os echara el tiempo encima (o por si ya sabéis que no vais a disponer de él llegado el día). Este menú completo de San Valentín se elabora con Thermomix y está listo en 45 minutos.

Cada una de las recetas lleva 15 minutos en estar lista, así que no hay excusa para no hacer de la cena de San Valentín un momento especial. Bueno, a no ser que no tengáis Thermomix, en cuyo caso os recomendamos echar un vistazo a nuestras secciones de recetas fácilese y rápidas, recetas en menos de 30 minutos, así como a nuestro recopilatorio más completo de recetas de San Valentín, con 101 ideas para inspirar tu cena romántica entre las que elegir.

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Pannacotta cremosa de café y mascarpone. Receta

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Pannacotta cremosa de café y mascarpone. Receta

Preparaos para llenar de sabor vuestra mesa. Con un postre como esta pannacotta cremosa de café y mascarpone tendréis el éxito asegurado a la hora de la comida, y es que pocos postres hay tan agradecidos como este clásico italiano que en esta ocasión se escapa de la versión más tradicional donde su ingrediente principal es solamente nata.

Un mismo sabor, café, pero dos texturas diferentes. Una propuesta para las fiestas que se acercan, o si sois golosos para cualquier día, ya que es demasido fácil de preparar como para no caer en la tentación de sucumbir a élla.

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Galletas de canela rápidas sin huevo. Receta fácil

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Galletas de canela rápidas sin huevo. Receta fácil

Me he vuelto un poco perezosa a la hora de hornear galletas. Casi siempre hago recetas de las de coger porciones de masa con la cucharilla y listo, rápido y sencillo. Pero si tengo invitados o quiero hacer un regalo, las pastas recortadas quedan mucho más bonitas. Por eso esta receta de galletas de canela rápidas sin huevo me encantó en cuanto la vi y tenía que probarla.

Son galletas sin complicaciones, con su sabor a mantequilla y el aroma de la canela que tanto gusta a casi todo el mundo. Lo mejor es que no necesitamos huevos -se gastan en el momento más inoportuno- y la masa no requiere reposar para darle forma. En un rato a media tarde podemos tener unas galletas riquísimas para calmar antojos o servir a las visitas.

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Helados caseros: 11 recetas fáciles, rápidas y...¡sin heladera!

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Helados caseros: 11 recetas fáciles, rápidas y...¡sin heladera!

¿Qué tienen los helados que tanto gustan a mayores y pequeños? Pues que además de lo ricos que están y de la gran variedad de sabores que presentan, nos refrescan y quitan el calor cuando más lo pide nuestro cuerpo. Si no habéis probado nunca a hacer helados caseros, os animamos fervientemente a que os lancéis con alguna de estas 11 recetas fáciles, rápidas y...¡sin heladera!

Romper el hielo en materia de helados caseros nunca fue tan fácil. No penséis "¡claro! ¡como vosotros sois duchos en materia de cocina!" y cosas por el estilo pues es una verdad muy verdadera que hacer helados caseros es una tarea fácil y rápida. No contamos con el tiempo de congelación, algo esencial a tener en cuenta a la hora de organizarse pues es un paso que no nos podemos saltar. Pero basta con preparar el helado el día anterior al de consumo y punto.

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