Joel Calata
EditorEste domingo, un nuevo capítulo de MasterChef Celebrity México llegó a nuestro televisor para ser partícipes de nuevas emociones en la cocina, comenzando con un reto extremo para los concursantes y entrar al top 10 de la temporada: entrando sólo cinco minutos al mercado para tomar ingredientes para los tres retos de la noche.
El primer reto de la noche era cocinar un platillo libre, sin embargo, los ingredientes que saquen de la canasta y que no utilizaron, no volverían a ser utilizados en un reto posterior, además, cada cinco minutos después de iniciado el reto, los concursantes tendrían que rotar de lugares para continuar con las preparaciones hasta regresar a su lugar original.
Como era de esperarse, la cocina se convirtió en un verdadero caos: con cambios de estación cada cinco minutos y con el sentimiento de que hubo sabotaje hacia algunos de los concursantes, el reto terminó con platillos donde salió a relucir la sazón de todos.
Herly presentó un chicharrón de rib-eye con guacamole y guarnición de chile serrano con cebolla, solucionando el hecho de que su primera guarnición la tiraron a la basura, y que el chef Herrera denominó como "una carne asada de aficionado que le salió bien".
Ofelia Medina preparó un arroz blanco de inspiración yucateca, sin dejar de pasar la oportunidad de que se sintió saboteada al dejar que se quemara su arroz y que sus camarones estuvieran sobrecosidos.
Bárbara Torres presentó un salmón, "un plato coqueto que te hace guiños" elogió la chef Zahie Téllez. Por su lado, Carlos Quirarte elaboró unas albóndigas junto a un arroz que la chef Zahie escupió por estar completamente crudo.
Por último, Leslie presentó ante los chefs unos camarones a la mantequilla, que el chef Herrera elogió por su sazón, aunque el chef Poncho esperaba más de un futuro miembro del top 10, sin embargo, gracias a su platillo de salmón, Bárbara Torres es la ganadora de este reto.
Para el segundo reto de la noche, trabajarían en parejas, pero no sólo eso, sino que tendrían que preparar dos platillos: uno dulce con leche condensada y otro salado, fusionando los ingredientes de ambos participantes.
Como ganadora del pin del chef, Bárbara fue la encargada de formas las parejas, apostando por mezclarlos a todos: Luis Fernando y Leslie, Herly y Andrea, Carlos y Anabel, Dani Valle y Plutarco Haza, y Rafa y Ofelia.
Pero las decisiones no terminaron ahí: tendría que elegir a dos compañeros que mandaría directamente al reto de eliminación, por lo que decidió que Anabel y Dani Valle, quien se ofreció a tenerlo después de sentir culpa cuando bajó a Isaías y resultó ser eliminado.
Luis Fernando y Leslis presentaron salsa de espárragos con calabaza y tocino, sin embargo, Zahie aclaró que estaba demasiado salada. Herly y Andrea hicieron un postre llamado bougatsa, un postre tradicional griego acompañado de un platillo de camarones, del que el chef Herrera comentó que la presentación podría mejorar.
Plutarco y Dani llevaron ante los chefs una coyota tradicional de Sonora, que la chef Zahie criticó la presentación al comentar que "hay que respetar la comida tradicional", acompañada de una panocha rellena de leche condensada y fresa. Rafa y Ofelia presentaron recaudo negro y puré de camote, así como un mousse de leche condensada con aguacate.
Por último, Quirarte y Anabel presentaron una carne en su jugo, además, el chef Herrera comentó que los frijoles refritos estaban secos, sin embargo, el chef Poncho resaltó el sabor del tamal dulce.
Basándose en la preparación de los postres y la calidad de los platillos, los chefs decidieron salvar a dos parejas: Rafa y Ofelia y Herly y Andrea, de quienes resaltaron su trabajo en la repostería.
En el último reto de la noche, deberían de crear un platillo libre con los últimos ingredientes de su canasta en sólo 60 minutos, sumando una fritura pasada por aceite de oliva.
Dani Valle presentó salmón con una buena cocción, aunque con exceso de salsa, según la chef Zahie, que elogió los cortes de las verduras. Leslie llevó ante los jueces un platillo a base de puré de papa con tocino que no terminó de convencer a los jueces por su simpleza.
Anabel preparó un platillo de verduras con brócoli y coliflor que, según el chef Poncho, "es un platillo visualmente ordenado y rico". La polémica de la noche llegó cuando Luis Fernando presentó un platillo con calabazas, al que quiso retirar el recipiente circular con el que lo presentó, pero la chef Zahie se lo impidió, comentándole que era inaceptable porque no se podía comer: "la salsa le falta profundidad, sólo me gustó el color del plato".
La polémica de la noche llegó cuando Luis Fernando presentó un platillo con calabazas, al que quiso retirar el recipiente circular con el que lo presentó, pero la chef Zahie se lo impidió, comentándole que era inaceptable porque no se podía comer: "la salsa le falta profundidad, sólo me gustó el color del plato".
Carlos Quirarte preparó un filete en término medio al que el chef Herrera le comentó que le faltaba cocción, además, la chef Zahie resaltó que ni siquiera lo probaría.
Por último, Plutarco elaboró un platillo que la chef Zahie mencionó que estaba repetido y del que sólo cambió las papas: "tu salsa está demasiado espesa, la cocción no está pareja y no te puedo aceptar pellejos en la carne".
Después de la deliberación de los jueces en donde destacaron tres platillos mediocres, el Chef Herrera comentó que "algunos la libraron porque otros cometieron peores errores", salvando a Dani y Anabel, para sorpresa de muchos.
Plutarco y Quirarte se salvaron por el hecho de que Leslie y Luis Fernando cometieron menos errores: "estamos eligiendo a quien de ustedes subimos para completar el top diez de la competencia", prosiguió el chef Herrera, antes de anunciar a Luis Fernando como el eliminado de la competencia.
Fotos de masterchefmx
En DAP | Esta es la mejor marca de arroz de México según Profeco: es la más barata y libre de plástico
