Soy la primera que disfruta como nadie con un buen hummus delante, pero empiezo a pensar que la moda por estea especialidad de Oriente Medio se nos está yendo un poco de las manos. Se empiezan a ver usos y variantes demasiado...

Cada vez que se celebra el Día de la Mujer o el Día del Orgullo no faltan las protestas porque son “innecesarios”; y cada día la actualidad nos demuestra que no podrían estar más equivocados. Guste admitirlo o no, sigue existiendo...

Los bao buns, esos panecillos al vapor de estilo asiático que tan de moda se han puesto en los últimos años, también han conquistado la gran pantalla de la mano de Pixar. O más bien promete conquistarnos a los espectadores, pues la...

La contaminación por plásticos es uno de los grandes problemas actuales y en el que la industria alimentaria juega un papel fundamental. Además del exceso en los envases, a diario consumimos millones de objetos de usar y tirar de los...

Un año más estamos a las puertas de la celebración de los Premios Óscar , que este domingo celebrarán ya su 90º edición. Un evento que se podrá criticar de muchas maneras, pero que para muchos es una de las citas imprescindibles del...

Los desayunos son más alegres con las tostadas que están triunfando en Instagram. Hace tiempo que me gusta seguir en Instagram cuentas que me hacen sonreír por su originalidad, su creatividad o su belleza. Entre otras, me gusta mucho...

La repercusión del programa de Salvados dedicado al lado oculto de la industria cárnica hace ya casi dos semanas sigue mostrando sus consecuencias. Ahora el foco de atención ha pasado a la situación de los trabajadores: una Inspección...

El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha presentado hoy el plan definitivo de colaboración con la industria alimentaria que ya se anunció a finales del año pasado. El llamado 'Plan de Colaboración para la Mejora de la...

El movimiento de protesta y la campaña de boicot contra Alcampo lanzada la semana pasada a través de las redes sociales ha tenido una rápida respuesta. Menos de una semana ha tardado la empresa en reaccionar y lo ha hecho hoy lunes...

La Nutella lleva tiempo siendo objeto de críticas por el uso de aceite de palma y el exceso de azúcar, pero sigue siendo uno de los productos favoritos de mucha gente. También en Francia, o al menos eso parece al ver cómo una oferta...

Los anillos de plástico que de los famosos six-packs de cerveza tienen ya en el mercado una altenativa biodegradable mucho más sostenible. Una compañía cervecera de Florida ha empezado a utilizar el llamado E6PR o Eco Six Pack Rin,...

La cadena de hipermercados Alcampo está viviendo una de sus peores crisis de reputación a raíz de la campaña de boicot que se está extendiendo por las redes sociales. Con #BoicotAlcampo, una iniciativa promovida por el nutricionista...

El microondas tardó un poco más en asentarse en Europa pero ya es raro el hogar que no tenga uno. Superados los falsos mitos sobre supuestos riesgos para la salud, no habíamos prestado tanta atención a su impacto medioambiental. Un...

Una de las principales características de los restaurantes de comida rápida es que todas sus preparaciones pueden pedirse para llevar y, comas o no en el lugar, el menaje es completamente desechable. Esto permite a las cadenas servir...

Cuando repasamos algunas de las tendencias gastronómicas de 2018 dejamos fuera las modas absurdas que, sin duda, irán apareciendo. Pues apenas había comenzado el año cuando se viralizó en redes un vídeo en el que una joven te enseña a...

Hace unos días os puse 17 menús de Navidad completos, para facilitaros la configuración de vuestro menú navideño y algunos demandabais ideas económicas y sencillas para disfrutar en las cenas navideñas sin tener que gastar mucho...