Publicidad

Gratinado de manzana

Gratinado de manzana
Sin comentarios
HOY SE HABLA DE

Las manzanas son muy versátiles dentro de la cocina, el gratinado de manzanas, es un postre muy goloso y sabroso con el que disfrutarás después de una buena comida.

Los ingredientes 4 manzanas (preferiblemente starking), 90 gramos de harina, 80 gramos de mantequilla, 40 gramos de azúcar y algunas cucharadas más, 4 bizcochos de soletilla y vino blanco seco.

La preparación Lava bien las manzanas y sin pelarlas, quita la tapita de la parte superior y extráeles el corazón y con la ayuda de una cuchara, vacíales toda la pulpa hasta darles forma de cuenco. Coloca las manzanas en la fuente del horno y rocíalas con un poco de vino blanco seco. Cúbrelas con papel de aluminio e introdúcelas en el horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos.

Mientras, cuece la pulpa de la manzana a fuego vivo con dos cucharadas de azúcar, después, apaga el fuego y mezcla la masa con los bizcochos desmenuzados. En un cuenco, mezcla la mantequilla previamente reblandecida con la harina y 40 gramos de azúcar.

Saca las manzanas del horno y rellénalas con la pulpa y termina cubriéndolas con la pasta de mantequilla. Vuelve a poner las manzanas en la bandeja del horno y hornéalas unos 20 minutos a 200 grados. Unos minutos antes de finalizar el horneado, espolvoréales un poco de azúcar, así conseguirás un delicioso gratinado.

La degustación Sabroso postre, cuando rompes la capa del gratinado y la introduces en tu boca, experimentas un sabor dulce y agradable en el paladar.

Temas

Publicidad

Comentarios cerrados

Publicidad

Publicidad

Inicio